Organogenez döneminde üç germ tabakasından (ektoderm, endoderm, mezoderm) çeşitli organlar oluşur: - Ektoderm: beyin, sinir sistemi, cilt ve gözler. - Endoderm: sindirim sistemi, karaciğer, pankreas, akciğerler. - Mezoderm: kaslar, kemikler, dolaşım sistemi, böbrekler. Ayrıca, bu dönemde kalp, iskelet, üreme organları gibi diğer önemli yapılar da gelişmeye başlar.