Domates

Kahramanmaraş'ta domatesleri satamayan pazarcı, tezgâhında kalan 300 kilogram domatesi pazar yerine döktü.

EGE Terra Foods şirketi, güneşte kurutulmuş domates üretimi ve ihracatı yapmaktadır.

Çeri ve kiraz arasındaki farklar şunlardır: 1. Şekil ve Boyut: Çeri domatesleri, kiraz domateslerine göre daha küçük ve yuvarlak bir şekle sahiptir. 2. Tat: Çeri domatesleri, kiraz domateslerine kıyasla daha tatlıdır. 3. Kullanım Alanı: Çeri domatesleri, salatalarda ve yemeklerde daha sık kullanılırken, kiraz domatesleri genellikle doldurmalarda tercih edilir. 4. Raf Ömrü: Çeri domatesleri, daha kalın bir cilde sahip oldukları için daha uzun raf ömrüne sahiptir. 5. Renk: Çeri domatesleri sadece kırmızı renkte bulunurken, kiraz domatesleri sarı, turuncu ve kırmızı renklerde olabilir.

1 paket domates fidesi genellikle 5 adet olarak satılmaktadır.

Domatesin titre edilebilir asitliği sitrik asit cinsinden %0.2-0.6 arasında olmalıdır.

Domates, yaz aylarında en fazla yetiştirilen sebzeler arasında yer aldığı için yaz sebzesi olarak kabul edilir.

Siyah domates tohumu aşağıdaki sitelerden satın alınabilir: 1. Tohum Dünyası: Çeşitli siyah domates tohumu çeşitleri sunmaktadır. 2. Tohum Cenneti: Doğal siyah sırık domates tohumu satışı yapmaktadır. 3. Tohumi: 50 adet siyah domates tohumu satışı gerçekleştirmektedir. 4. Farmer Life: Black Beauty siyah domates tohumu sunmaktadır. 5. Tohumpazarım: Siyah domates tohumu satışı yapmaktadır.

Domates tohumunun ekilmesi için en uygun zaman mart ve nisan aylarıdır. Ekim süreci şu adımları içerir: 1. Bir gün önce tohumları su veya nemli bir bezde bekletin. 2. Toprağı nemlendirin ve 2-3 santim derinliğe tohumları ekleyin. 3. Tohumların üzerini torf veya elenmiş toprak ile örtün. 4. Toprağın nemli kalması için düzenli olarak sulayın. Tohumlar, uygun koşullarda 15-20 gün içinde çimlenmeye başlar.

Domates çorbası yanında çeşitli ekmek türleri tercih edilebilir: 1. Beyaz Ekmek: Klasik bir seçenek olup, çorbanın asidik tadıyla güzel bir denge sağlar. 2. Tam Buğday Ekmeği: Daha lifli ve besleyici bir alternatiftir. 3. Sourdough (Ekşi Maya) Ekmek: Kendine özgü asidik tadı ile domates çorbasına farklı bir boyut katar. 4. Çörek Ekmek: Yumuşak ve hafif tatlı bir lezzeti vardır. 5. Garlic Bread (Sarımsaklı Ekmek): Sarımsak ve domatesin birleşimi, zengin bir tat deneyimi sunar. Ayrıca, kızarmış ekmek veya tost ekmek de çorbanın yanında iyi gider.

Taylor domatesinin özellikleri şunlardır: 1. Çeşit Türü: Belirsiz domates grubuna aittir, bu da sınırsız büyüme ve gelişme kapasitesine sahip olduğu anlamına gelir. 2. Kullanım Alanı: Hem seralarda hem de açık havada yetiştirilmeye uygundur. 3. Meyve Yapısı: Yuvarlak, tabanda hafif düzleşmiş, kırmızı renkli, lekesiz ve damarsız meyvelere sahiptir. 4. Tat ve Aroma: Etli, şekerli, sulu ve zengin bir tada sahiptir. 5. Verim: Ortalama olarak bir metrekareden 8-12 kg domates elde edilebilir. 6. Dayanıklılık: Fusarium, verticellosis, domates mozaik virüsü ve bakteriyel kanser gibi hastalıklara karşı iyi direnç gösterir. 7. Depolama ve Taşıma: Meyveler çatlamaya karşı dayanıklıdır, iyi depolanır ve mükemmel taşınabilirlik özelliğine sahiptir.

Tukaş salça içinde sadece domates bulunmaktadır.

Ayaş, Ankara'nın meşhur yönleri şunlardır: 1. Domates: Ayaş, özellikle Ayaş domatesi ile ünlüdür ve organik tarım ürünleriyle tanınır. 2. Kaplıcalar: İlçe, şifalı termal suları ve kaplıcalarıyla sağlık turizmi açısından önemlidir. 3. Tarihi Konaklar: Geleneksel Türk evlerinin örneklerini barındıran tarihi konakları ile dikkat çeker. 4. Festivaller: Her yıl temmuz ayında düzenlenen dut festivali ve diğer festivallerle kültürel etkinlikler yapılır. 5. Doğal Güzellikler: Kirazdibi Göleti, Yeşil Karadere Bağları ve Soğuksu Milli Parkı gibi doğal alanlar, doğa tutkunları için idealdir.

Kıymalı sosa domates püresi veya rendelenmiş domates iyi gider.

En güzel domates çorbası, mevsiminde olgunlaşmış taze domatesler ile yapılır. Eğer mevsim dışındaysa, kaliteli bir domates konservesi veya domates salçası da kullanılabilir.

Perteks 400 EC bitki koruma ürünü, muz ve turunçgil gibi bitkilerde kullanılır. Ayrıca, domates bitkisinde de kök ur nematodlarına karşı kullanılabilir.

İnci F1 ve Barry's Crazy Cherry çeşitleri, cherry domatesin en verimli çeşitleri arasında yer almaktadır.

Domates, yapılan araştırmalara göre en faydalı kırmızı sebze olarak belirlenmiştir.

Kalabaş domatesin özellikleri şunlardır: 1. Renk ve Görünüm: Mor renkte geleneksel bir domates türüdür. 2. Tat ve Lezzet: Kendine has tatlı ve lezzetli bir tada sahiptir. 3. Üretim: Bütün sezon boyunca çok yüksek miktarda mahsul verir. 4. Dayanıklılık: Kuraklığa karşı dayanıklıdır. 5. Besin Değeri: Likopen, A vitamini ve C vitamini gibi antioksidanlar açısından zengindir, bu da kalp sağlığını destekler ve kanser riskini azaltır.

Bursa'da en iyi domates tohumu olarak aşağıdaki çeşitler önerilmektedir: 1. BT Pembola F1: Erkenci (70-75 gün), 200-220 gram meyve ağırlıklı, ince kabuklu ve yüksek verimli bir oturak domates çeşididir. 2. BT Burty F1: Erkenci (65-70 gün), muntazam meyveleri olan, nakliyeye uygun ve yüksek verimli bir oturak hibrit domates çeşididir. 3. Rio Grande: Sanayi (Bursa) tipi, oturak, domates konservesi ve salça için ideal, ortalama meyve ağırlığı 95-100 gram olan bir çeşittir. 4. Yerli Doğal Bursa Domatesi: GDO, hibrit ve hormon katkı maddesi içermeyen, doğal ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş bir tohum çeşididir.

Domates salçası top view (üstten görünüm) yapımı için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Domateslerin Hazırlanması: Domatesleri yıkayıp sap kısımlarını kesin ve iri iri doğrayın. 2. Kaynatma: Doğranmış domatesleri geniş bir tencereye alıp orta ateşte kendi suyuyla kaynatın. 3. Süzme: Domatesler yumuşayınca süzgeçten geçirin. 4. Kurutma: Domates püresini geniş tepsilere yayıp güneş alan bir yerde günde 1-2 saat arayla tahta kaşıkla karıştırarak suyunun buharlaşmasını sağlayın. 5. Tuz Ekleme: Geceler içeriye alıp gündüzleri güneşe çıkararak salçayı koyulaştırın ve tuz ilave edin. 6. Kavanozlama: Salça soğuduktan sonra cam kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın. 7. Saklama: Serin bir yerde muhafaza edin.