Dana

Hayır, Angus ve dana aynı değildir. Angus, İskoçya kökenli bir sığır ırkıdır ve bu ırka ait hayvanlara verilen isimdir. Dana ise genel olarak genç sığırları ifade eden bir terimdir ve çeşitli sığır ırklarını kapsar.

Bir dana, genellikle 12 ila 16 ay arasında kesime hazır hale gelir. Örneğin, kültür ırkı veya melez danalar 1,5 yaşına kadar, yerli ırklar ise 2,5-3 yaşına kadar kesime gelebilir.

Rota Konsantre Yem kullanımı şu şekildedir: 1. Dozaj: Besi hayvanlarının canlı ağırlıklarına göre günlük 600 gr ile 1.5 kg arasında tahıllarla karıştırılarak verilir. 2. Kullanım Alanları: Dana, düve ve inek besisinde kullanılır. 3. Diğer Yemlerle Kombinasyon: Elinizde arpa veya mısır gibi tahıllar olmalıdır; bu yemler olmadan Rota Konsantre Yem çalışmaz. 4. Rasyon Hazırlama: Yem, kaba ve kesif yemlerle birlikte profesyonel bir rasyon hazırlanarak hayvanların önüne servis edilir. 5. Ekstra Katkı Maddeleri: Rota Konsantre Yem kullanıldığında, ekstra vitamin, mineral, premiks gibi katkı maddelerine gerek yoktur; çünkü bu yemlerin içeriği hepsini içerir.

Fileto, kemiksiz ve derisiz et dilimi anlamına gelir. Bu terim, çeşitli hayvanların etlerinden elde edilebilir: Tavuk filetosu: Tavuk etinin bonfilesi olarak da bilinir. Balık filetosu: Omurgası çıkarılmış, yüzgeçleri ve iç organları alınmış balık eti. Dana filetosu: Kasaplık hayvanların sırtında, dikensi çıkıntı boyunca iki yandaki et.

Dana kaburganın en yumuşak yeri "tranç" olarak adlandırılan bölümdür.

Dana çiftleşmesi ortalama 12-18 saat sürer.

Dana pöç ve kuyruk aynı şeyi ifade eder. Dana pöç, dananın kuyruk bölgesi olarak bilinir.

Bir dana, 15 aylık yaştan sonra tohumlanır.

1 besi danası, genellikle 1,5 yaşına kadar kesime gelir. Ancak bu süre, dana cinsine, yetiştirme koşullarına, beslenme alışkanlıklarına ve genetik özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Ayrıca, besi dönemi 6. aydan itibaren başlar ve yaklaşık 2 yıl sürebilir.

2 yaşındaki bir dana, 15-24 aylık (yani 15 ay ile 2 yaş arası) olur. 6 ile 15 aylık arasındaki büyükbaş hayvan yavrusuna dişi veya erkek fark etmeksizin dana denilirken, 15 aylıktan sonra dananın erkeğine tosun, dişisine düve denir.

Dana yemi benzek, dana besiciliğinde hayvanların sağlıklı ve hızlı bir şekilde büyümelerini sağlamak için kullanılan özel bir yem türüdür. İşe yaradığı amaçlar şunlardır: - Kas gelişimini desteklemek: Protein, amino asitler ve vitaminler gibi besin öğeleri içerir. - Et kalitesini iyileştirmek: Karkas kalitesinde ve randımanda artış sağlar. - Sindirim sistemini düzenlemek: Sindirilebilirliği yüksek olup, sindirim sorunu yaşama ihtimalini minimize eder. - Ekonomik gelişimi teşvik etmek: Hızlı gelişimi ekonomik bir şekilde sağlar.

Erkek dana, kültür ırkı veya melez olduğunda günde ortalama 1100-1200 gram canlı ağırlık artışı sağlayabilir. Yerli ırklar ise günlük 600-700 gram canlı ağırlık artışı ile sınırlıdır.

Mekanik ayrılmış et, çeşitli hayvan etlerinden yapılabilir, bunlar arasında: Tavuk ve hindi gibi kümes hayvanları; Balık eti; Dana eti.

Dana jambon, dana but etinden yapılır.

Dana Doğa Koruma Alanı, Ürdün'de, Kerak'ın 88 km güneyinde yer almaktadır.

Dana pöç, dananın kuyruk bölgesi olarak bilinir.

Dana beşli set, bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20-25 kg ağırlığındadır.

Küşleme hem kuzu hem de dana etinde bulunan bir et parçasıdır.

Dana ithalatı, 1 Ocak 2025 tarihinden itibaren yapılmaya başlanacaktır.

Montofon dana, canlı ağırlık olarak 700-900 kg civarına ulaşabilir.