Dana 3'lü ve 5'li set arasındaki fark, içerdikleri et parçalarının sayısında ve çeşitlerindedir. Dana 3'lü set, dananın but kısmında yer alan sokum, yumurta ve kontrnuar etlerini içerir. Dana 5'li set ise tranç, yumurta, sokum, kontrnua ve nua etlerini içerir. Bu nedenle, 5'li set, 3'lü sete göre daha fazla ve çeşitli et parçaları içerir.