Buharlaşma

Su, 100 derecede buharlaşır.

Soğuyan bir maddenin çevresine enerji vermesi ile ilgili bir deney ve yapılışı şu şekildedir: Deneyin Adı: Isı Kaybı Deneyi. Malzemeler: - Termometre; - Beher; - Buharlaşma özelliği olan bir sıvı (örneğin, alkol). Yapılışı: 1. Belirli bir miktar alkolü beherin içine koyun ve başlangıç sıcaklığını kaydedin. 2. Alkolün açık bir alanda bekletilerek dış ortam ile etkileşime girmesini sağlayın. 3. Zamanla alkolün sıcaklığındaki düşüşü gözlemleyin ve kayıt altına alın. Bu deney, alkolün buharlaşma sürecinin ısı kaybına nasıl yol açtığını gösterir.

Buharlaşma sırasında madde çevresinden ısı alarak gaz haline geçer.

Doğru. Su her sıcaklıkta buharlaşır.

Buharlaşma hızı viskoziteye bağlı değildir. Buharlaşma hızı, sıvının yüzey alanı, sıcaklık, nem ve rüzgar gibi faktörlere bağlıdır. Viskozite ise bir sıvının akmaya karşı gösterdiği dirençtir ve sıvının moleküller arası çekim kuvvetleri ile sıcaklığa bağlıdır.

Su testisinde suyun soğuk kalmasının nedeni, testinin gözenekli yapısı ve buharlaşma sürecidir. Testiler düşük derecede pişirildiği için nispeten gözeneklidir.

Alkol, her sıcaklıkta buharlaşabilir, ancak 78 derece civarında kaynama noktasına ulaşır ve bu sıcaklıkta buharlaşması hızlanır. Alkolün buharlaşmamasının nedeni, denge buhar basıncının henüz oluşmamış olması veya kaptaki kısmi gaz basıncının alkol buharına eşit olmamasıdır.

Buharlaşma ve kaynama aynı anda olabilir, çünkü kapalı bir kapta hem buharlaşma hem de yoğunlaşma süreçleri aynı anda gerçekleşir.

Alkol ısıtıldığında buharlaşmaya başlar. Ayrıca, alkolün ısıtılması vücudun ısısının düşmesine neden olabilir.

Yüzey alanı, buharlaşma hızını doğrudan etkiler. Bu nedenle, sığ ve geniş bir kaptaki su, dar ve derin bir kaptaki aynı miktarda suya kıyasla daha hızlı buharlaşır.

Buharlaşma ve uçuculuk arasındaki fark şu şekildedir: - Buharlaşma, bir maddenin kaynamadan sıvı halden gaz hale geçmesi sürecidir. - Uçuculuk ise bir maddenin buharlaşma eğilimidir. Dolayısıyla, tüm uçucu maddeler buharlaşabilir, ancak tüm buharlaşan maddeler uçucu olmayabilir.

Erime ve buharlaşma, maddenin hâl değişimine uğrayan iki farklı olaydır. Erime, bir maddenin ısı alarak katı hâlden sıvı hâle geçmesine denir. Buharlaşma, ise bir maddenin ısı alarak sıvı hâlden gaz hâle geçmesine denir.

Buharlaşma hızı, aşağıdaki faktörlere bağlıdır: 1. Sıcaklık: Sıcaklık arttıkça sıvı moleküllerinin enerjisi artar ve daha hızlı hareket ederler, bu da buharlaşma hızını artırır. 2. Yüzey Alanı: Yüzey alanı genişledikçe, sıvı moleküllerinin gaz hâline geçmesi daha kolay olur ve buharlaşma hızı artar. 3. Rüzgar: Rüzgar, buharlaşmayı hızlandırır çünkü sıvı buharının sıvı yüzeyinden uzaklaşmasını sağlar. 4. Nem: Havadaki su buharının azalması, buharlaşma hızını artırır. 5. Moleküller Arası Çekim Kuvvetleri: Moleküller arasındaki çekim kuvvetleri güçlü olan sıvılar daha yavaş, zayıf olan sıvılar ise daha hızlı buharlaşır.

Buharlaşmaya örnek olarak şunlar verilebilir: 1. Islak çamaşırların kuruması. 2. Sıcak havada yıkanan balkonun zeminindeki suyun buharlaşması. 3. Denizden çıkan veya terleyen bir kişinin üşümesi. 4. Elimize kolonya döküldüğünde serinlik hissetmemiz. 5. Kesilen karpuzun güneş altında soğuması.

Sıvılar, ısı alarak gaz haline geçer.

Kurşun, 550 °C sıcaklıkta buharlaşmaya başlar.

Sıvıların gaz haline geçmesi, buharlaşma olarak adlandırılan bir süreçle gerçekleşir. Buharlaşma için sıvının ısı alması gerekir.

Sıvıdan gaza geçişe örnek olarak, suyun kaynaması gösterilebilir. Bu süreçte, su ısı alarak buharlaşır ve gaz haline geçer.

Evet, buharlaşma hızı ile kaynama noktası ters orantılıdır. - Buharlaşma hızı, basınç azaldığında artar ve kaynama noktası düşer. - Kaynama noktası, ise dış basınç arttığında yükselir ve buharlaşma hızı azalır.

9. sınıf kimya ders kitabı sayfa 161'de "Buharlaşma ve Yoğuşma" konusu ele alınmaktadır.