Helvalı bisküvi içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Tahin helvası: Susam tahini, şeker, çöven ekstratı, asit düzenleyici ve vanilin içerir. Kakaolu bisküvi: Buğday unu, şeker, bitkisel yağ, süt ve peyniraltı suyu tozu gibi bileşenler içerir. Diğer malzemeler: Kırık antep fıstığı, damla çikolata, kayısı, kuru incir, çilek ve taze nane gibi ek malzemeler de kullanılabilir.