Erzincan'ın meşhur çiçeği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, Erzincan'ın meşhur olan bazı şeyleri şunlardır: Doğal güzellikler: Otlukbeli Gölü, Girlevik Şelalesi, Karanlık Kanyon, Ekşisu Mesire Alanı, Aygır Gölü, Ardıçlı Gölü. El sanatları: Erzincan bakır el işlemeciliği. Yöresel ürünler: Cimin üzümü, Erzincan tulum peyniri, Kemah tuzu, Erzincan kesme kadayıfı, Erzincan tava leblebisi.