Bal çeşitleri, arıların nektar topladığı çiçek kaynağına göre sınıflandırılır. İşte bazı yaygın bal türleri: 1. Çiçek Balı: Arıların farklı çiçeklerden topladığı nektardan yapılır, en yaygın bal türüdür. 2. Çam Balı: Çam ağaçlarının salgıladığı salgılardan elde edilir, Ege Bölgesi'nde üretilir. 3. Ayçiçek Balı: Trakya Bölgesi'nde ayçiçeği tarlalarındaki nektarlardan üretilir, altın sarısı rengindedir. 4. Narenciye Balı: Portakal, limon, mandalina gibi narenciye bitkilerinin nektarlarından elde edilir. 5. Ihlamur Balı: Ihlamur çiçeklerinden üretilir, Karadeniz Bölgesi'nde üretilir. 6. Kekik Balı: Kekik bitkisinin çiçeklerinden elde edilir, keskin ve kendine has bir kokusu vardır. 7. Lavanta Balı: Lavanta bahçelerinin bulunduğu Burdur ve Isparta'da üretilir. 8. Kestane Balı: Kestane ağaçlarının çiçeklerinden üretilir, kahverengi ve acımsı bir tadı vardır.