Erzincan'ın meşhur olan bazı yönleri şunlardır: 1. Erzincan Tulum Peyniri: Keçi sütünden yapılan ve özel üretim teknikleriyle hazırlanan ünlü bir peynir çeşididir. 2. Bakır İşlemeciliği: Tarihi bakır işçiliği ile yapılan el yapımı bakır eşyalar, şehir merkezinde bulunan dükkanlarda satılmaktadır. 3. Munzur Dağları ve Munzur Vadisi Milli Parkı: Doğal güzellikleri ve zengin biyolojik çeşitliliği ile doğa tutkunları için ideal bir ziyaret noktasıdır. 4. Altın Madeni: İliç ilçesinde bulunan Türkiye'nin en değerli altın yataklarından biri, ekonomiye önemli katkılar sağlamaktadır. 5. Yerel Yemekler: Erzincan çorbası, keşkek, kelecoş, Kemah tiridi gibi yöresel yemekler, şehrin mutfak kültürünü zenginleştirir.