• Buradasın

    Tarçın ve şekerle çörek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tarçın ve şekerle çörek yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 2.5 su bardağı un 1
    • 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya (yaklaşık 5-7 gram) 1
    • 1/2 su bardağı süt (ılık) 1
    • 1/4 su bardağı toz şeker 1
    • 1/4 su bardağı tereyağı veya margarin (eritilmiş) 1
    • 1 adet yumurta 1
    • Yarım çay kaşığı tuz 1
    • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (eritilmiş) 2
    • 1/3 su bardağı kahverengi şeker 1
    • 2 yemek kaşığı tarçın 1
    • 1 yumurta sarısı 1
    • 1 yemek kaşığı süt 1
    Hazırlanışı:
    1. Unu bir karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın 1.
    2. Ilık sütü ve toz şekeri mayanın üzerine dökün ve mayanın köpürmesini sağlayın 1.
    3. Eritilmiş tereyağı veya margarini, yumurtayı ve tuzu ekleyin 1.
    4. Malzemeleri iyice karıştırın ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun 1.
    5. Hamuru kabın üstünü kapatıp yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın 1.
    6. Eritilmiş tereyağı veya margarini, kahverengi şeker ve tarçını küçük bir kapta karıştırın 1.
    7. Mayalanan hamuru unlanmış bir zeminde dikdörtgen şeklinde açın ve iç dolgu karışımını hamurun üzerine yayın 1.
    8. Hamuru uzun kenarından rulo yapın ve ruloyu eşit büyüklükte dilimlere kesin 1.
    9. Dilimleri yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürün 1.
    10. Önceden ısıtılmış 180°C (355°F) fırında çörekler altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin 1.
    11. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında biraz dinlendirin ve servis yapın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. seflersofrasi.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. ardaninmutfagi.com
        4
      5. ensonhaber.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel çörek hamuru nasıl yapılır?

    En güzel çörek hamurunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 250 ml süt - 50 g tuzsuz tereyağı (doğranmış) - 525 g un - 110 g toz şeker - 1 adet yumurta - 1 paket instant maya Yapılışı: 1. Süt ve tereyağını bir sos tenceresine koyup kısık ateşte, tereyağı eriyene ve süt ılınana kadar karıştırarak ısıtın. 2. Un, toz şeker, maya ve süt karışımını hamur kancalı bir miksere koyun. 3. Düşük hızda 5 dakika ya da hamur toparlanana kadar (hala biraz yapışkan olmalı) karıştırın. 4. Hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde pürüzsüz olana kadar yoğurun. 5. Geniş ve hafif yağlanmış bir kaseye koyup üzerini nemli mutfak havlusuyla kapatın, ılık bir yerde 1,5 saat ya da hamur iki katı olana kadar bekletin. Ayrıca, yumuşacık bir çörek hamuru için aşağıdaki tarifi de deneyebilirsiniz: Malzemeler: - 2 yemek kaşığı şeker (40 gr) - 1 paket kuru maya (10 gr) - 1 su bardağı ılık süt (200 ml) - 1 çay bardağı su (100 ml) - 2 adet yumurta akı - Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml) - 4,5 su bardağı un (540 gr) - 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr) - 100 gr tereyağı Yapılışı: 1. Uygun bir yoğurma kabına şeker, maya, süt ve su ekleyip karıştırın. 2. Üzerine yumurta akı ve sıvı yağ ilave edip karıştırmaya devam edin. 3. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yoğurun. 4. Kıvam alan hamurun üzerine tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin. 5. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletin. 6. Elinizi sıvı yağ ile yağlayıp hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 15 dakika bekletin.
    5 kaynak

    Kabuklu tarçın mı toz tarçın mı?

    Kabuklu tarçın ve toz tarçın arasında bazı farklılıklar vardır: - Kabuklu tarçın, ağacın kurutulmuş kabuklarından elde edilir ve genellikle çubuk şeklinde kullanılır. - Toz tarçın, kabuklu tarçının öğütülmesiyle elde edilir. Kullanım kolaylığı açısından, toz tarçının taşınması ve saklanması daha pratiktir.
    5 kaynak

    Tarçınlı çörek malzemeleri nelerdir?

    Tarçınlı çörek malzemeleri şunlardır: Hamur için: - 2.5 su bardağı tam buğday unu - 1 paket instant maya - Yarım su bardağı toz şeker - 1 tutam tuz - 1 su bardağı ılık süt - 1 yumurta - 50 ml eritilmiş tereyağı İç harcı için: - 100 gr tereyağı (yumuşak) - 1 paket vanilya - 1 tatlı kaşığı tarçın - Yarım su bardağı toz şeker Üzeri için: - 1 yumurta sarısı - 1 yemek kaşığı süt
    5 kaynak

    Tarçın çöreği hangi yöreye ait?

    Tarçın çöreği, Mardin yöresine aittir.
    5 kaynak

    Çörekte hangi baharatlar var?

    Çörekte kullanılan baharatlar çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak çörekte bulunan bazı baharatlar şunlardır: Kakule; Mahlep; Tarçın; Safran; Zencefil; Zerdeçal; Doğu baharatları; Anason; Kerbel.
    5 kaynak

    Tarçınlı çörek için hangi tarçın kullanılır?

    Tarçınlı çörek yapımında toz tarçın kullanılır.
    5 kaynak

    Tarçın keke hangi aşamada konur?

    Tarçın, keke kek harcının hazırlanması aşamasında eklenir. Tarçınlı kek yapımında genel olarak şu adımlar izlenir: 1. Yumurtalar ve toz şeker mikserle çırpılır. 2. Sıvı yağ ve vanilya eklenir, düşük ayarda karıştırmaya devam edilir. 3. Süt, tarçın, kabartma tozu ve un eleyerek karışıma eklenir. 4. Son olarak iri dövülmüş ceviz içi ve tarçın katılıp karıştırılır. 5. Hazırlanan karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür. 6. Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir.
    5 kaynak