• Buradasın

    Tahin ve pekmezle katmer nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tahin ve pekmezle katmer yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 çay bardağı pekmez 12;
    • 1 çay bardağı tahin 12;
    • 2 adet yufka 12;
    • 2 çorba kaşığı toz şeker 1;
    • 1 su bardağı file antep fıstığı 12.
    Yapılışı:
    1. Yufkayı düz bir zemine yayın 12.
    2. Üzerine yarım çay bardağı tahin sürüp, pekmez gezdirin 12.
    3. 1 çorba kaşığı toz şeker ve yarım su bardağı antep fıstığı serpin 12.
    4. Yufkanın karşılıklı iki tarafını hafif üst üste gelecek şekilde ortada birleştirin 12.
    5. Karşılıklı diğer iki tarafı da aynı şekilde hazırlayıp kare şekline getirin 12.
    6. Yufka uçlarının açılmaması için iç taraflarına az miktarda su sürün 12.
    7. Yapışmaz yüzeyli tavada, kısık ateşte önlü arkalı kızartın 12.
    8. Kalan 1 adet yufka ve malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın 1.
    9. Dilimleyip, üzerine antep fıstığı serperek servis yapın 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cokkolaytatlitarifleri.blogspot.com
        1
      2. sofra.com.tr
        2
      3. lezzetler.com
        3
      4. pekmez.gen.tr
        4
      5. bolgegundem.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Katmer hangi yöreye ait?

    Katmer, Gaziantep yöresine ait bir tatlıdır.
    5 kaynak

    Katmer tatlısı malzemeleri nelerdir?

    Katmer tatlısı malzemeleri genellikle şu şekildedir: Hamur için: 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 paket kuru maya, 1 su bardağı su (ılık), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 150 gram tereyağı (eritilmiş). İç harç için: 1 su bardağı kaymak, 1 su bardağı Antep fıstığı (dövülmüş), 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe göre). Ayrıca, hazır yufka kullanarak da katmer tatlısı yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Katmer için hangi un kullanılır?

    Katmer yapımında genellikle buğday unu kullanılır.
    5 kaynak

    Tahin pekmez karışımı nasıl olmalı?

    Tahin pekmez karışımı için genel olarak kabul edilen oran, 2 ölçek tahin ve 1 ölçek pekmez şeklindedir. Karışım şu adımlarla yapılır: 1. Malzeme Seçimi: Doğal ve katkı maddesi içermeyen tahin ve pekmez tercih edilmelidir. 2. Ölçülendirme: Bir kâseye 2 yemek kaşığı tahin koyun ve üzerine 1 yemek kaşığı pekmez ekleyin. 3. Karıştırma: Bir çatal veya çırpıcı yardımıyla tahin ve pekmezi iyice karıştırın, homojen bir kıvama gelene kadar devam edin. 4. İsteğe Bağlı Eklemeler: Karışımın içine ceviz, fındık veya tarçın ekleyebilirsiniz. Karışımı, kahvaltılarda, tatlılarda veya ara öğünlerde tüketebilirsiniz.
    5 kaynak

    Tahin ve pekmezli çörek nasıl yapılır?

    Tahin ve pekmezli çörek yapmak için gerekli malzemeler: 4 su bardağı un; 1 su bardağı tahin; 1 su bardağı pekmez; 1 su bardağı süt; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı vanilya; 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak); Yarım su bardağı şeker; İsteğe bağlı olarak susam (üzeri için). Yapılışı: 1. Geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ekleyin. 2. Ayrı bir kapta tahin, pekmez, süt, yumurta ve şekeri karıştırın. 3. Islak karışımı un karışımına ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırmaya başlayın. 4. Hamuru unlu bir zemine alın ve merdane ile açın. 5. Her bir parçanın ortasına bir miktar tahin ve pekmez karışımından koyun ve rulo yaparak sarın. 6. Hazırladığınız çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 8. Çöreklerin altın rengini aldığını görünce fırından çıkarabilirsiniz. 9. Piştikten sonra birkaç dakika soğuması için bekletin.
    5 kaynak

    Tahin ve pekmez oranı nasıl ayarlanır?

    Tahin ve pekmez oranı, kişisel damak tadına göre ayarlanabilir. Ancak, yaygın olarak kullanılan bazı oranlar şunlardır: 1:1 oranı: Tatlı ve yoğun bir lezzet elde etmek için idealdir. 2:1 oranı: Tahin miktarının pekmeze göre iki kat fazla olduğu bu oran, daha kremamsı bir doku ve daha yoğun bir besin değeri sağlar. 1:2 oranı: Pekmez miktarının tahine göre iki kat fazla olması, daha tatlı bir karışım oluşturur ve çocuklar için daha çekici hale gelir. Karışım yaparken, çay bardağı kullanarak ölçeklendirme yapılabilir; bu durumda çay bardağının 3/2'si kadar pekmez, 1/3'ü kadar tahin eklenir.
    5 kaynak

    Hangi pekmez tahinle karıştırılmalı?

    Tahinle karıştırılabilecek pekmezler arasında en sık tercih edilenler dut ve üzüm pekmezidir. Ancak, andız, keçiboynuzu, karadut gibi farklı pekmez çeşitleri de tahinle karıştırılabilir.
    5 kaynak