• Buradasın

    Tahin ve pekmezli çörek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tahinli ve pekmezli çörek yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2 adet yumurta 2;
    • 1 paket kuru maya 2;
    • Yarım su bardağı su 2;
    • Yarım su bardağı süt 2;
    • 3,5 su bardağı un (hamurun durumuna göre ilave edilebilir) 2;
    • 1 küçük kase pekmez 2;
    • 1 küçük kase tahin 2;
    • Arzuya göre ceviz 2.
    Yapılışı:
    1. Su ve sütü ılık hale getirin, içine mayayı atıp 5 dakika bekletin 2.
    2. Diğer malzemeleri ekleyin ve hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat dinlendirin 2.
    3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın, açın ve içine tahin-pekmez karışımını sürün 2.
    4. Şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede fırınlayın 2.
    Püf noktaları:
    • Hamur pofuduk olsun istenirse, içine bir çay kaşığı kabartma tozu ve karbonat ilave edilebilir 3.
    • Çörek hamurlarının eşit pişmesi için fırın önceden ısıtılmalıdır 3.
    • Susamın yanında çörek otu ve haşhaş tohumu serpiştirilebilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. turkdiliveedebiyati.com
        2
      3. pakmayamutfakta.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. yapdabiyiyelim.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Susamlı tahinli çörek nasıl yapılır?

    Susamlı tahinli çörek yapımı için gerekli malzemeler: 1/2 çay bardağı susam yağı; 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 çay bardağı şeker; 1 çay bardağı nişasta; 1 yumurta; 1/2 paket kabartma tozu; 2,5-3 su bardağı un; 1,5 çay bardağı tahin; 1 yemek kaşığı şeker; 1 su bardağı kavrulmuş susam. Yapılışı: 1. Sıvı yağlar ile şeker fazla çırpılmadan karıştırılır. 2. Yumurta ilave edilir ve hepsi karıştırılır. 3. Nişasta, un ve kabartma tozu da ilave edilerek hamur elle yoğrulur. 4. Vakit varsa yarım saat kadar hamur dinlendirilir. 5. 0,5 cm kalınlığında merdane ile açılıp çay bardağı ile yuvarlaklar elde edilir. 6. Pişirme kağıdı serili tepside 160 derecede hafif sararıncaya kadar pişirilir. 7. Ilık çöreklerin üzerine tahinli şekerli malzeme sürülür. 8. İki çörek birbirine yapıştırılır, kenarlarına da biraz tahin sürülür ve susamlara bulanır. 9. Bir süre açıkta bırakılıp ikram edilir.
    5 kaynak

    Tahin çörek hamuruna ne konur?

    Tahinli çörek hamuruna konan malzemeler kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı tarifler için gerekli malzemeler: Nefisyemektarifleri.com tarifine göre: 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı kuru maya; 3 çay bardağı ılık süt; yarım su bardağı sıvı yağ; 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında iyice erimiş olsun); aldığı kadar un (yaklaşık 4,5 su bardağı). Yemek.com tarifine göre: 2,5 çay kaşığı kuru maya; 1 çay bardağı ılık su; 2 yemek kaşığı toz şeker; 50 gram tereyağı; 1 kahve fincanı sıvı yağ; 2,5-3 su bardağı un. Droetker.com.tr tarifine göre: 2 tatlı kaşığı Dr. Oetker Aktif Maya; 3 yemek kaşığı ılık su; 4 su bardağı un; 1 tutam tuz; 2 yemek kaşığı toz şeker; 0,5 çay bardağı sıvı yağ; 1,5 su bardağı ılık su. İç malzeme için tüm tariflerde tahin ve şeker karışımı kullanılır.
    5 kaynak

    Tahin çörek kaç kat olur?

    Tahinli çörek, genellikle 2-3 kat olacak şekilde sarılır. İlk olarak hamur bezeleri açılır ve üzerine tahin-şeker karışımı sürülerek rulo şeklinde sarılır. Ardından bu rulo, kendi etrafında döndürülerek spiral şekilde sarılır. Özetle: - 1. Kat: Hamurun açılması ve tahin-şeker karışımının sürülmesi. - 2. Kat: Rulonun spiral şekilde sarılması. - 3. Kat: Gerekirse ikinci bir rulo ve spiral sarma işlemi. Bu şekilde, çöreğin kat sayısı artırılabilir, ancak genellikle 2-3 kat yeterli olur.
    5 kaynak

    Tahin ve pekmezle hangi kurabiyeler yapılır?

    Tahin ve pekmezle yapılan bazı kurabiye tarifleri: Tahinli pekmezli kurabiye. Tahinli çatlak kurabiye. Tahinli cevizli kurabiye. Şekersiz tahinli fit kurabiye. Ayrıca, tahinli ve pekmezli kurabiye tarifi için lezzet.com.tr sitesi de ziyaret edilebilir.
    5 kaynak
    A wooden spoon swirls golden tahini and dark molasses together in a small ceramic bowl, with a scattering of crushed walnuts beside it on a rustic Turkish breakfast table.

    Tahin pekmez karışımı nasıl olmalı?

    Tahin pekmez karışımı için genel olarak kabul edilen oran, 2 ölçek tahin ve 1 ölçek pekmez şeklindedir. Karışım şu adımlarla yapılır: 1. Malzeme Seçimi: Doğal ve katkı maddesi içermeyen tahin ve pekmez tercih edilmelidir. 2. Ölçülendirme: Bir kâseye 2 yemek kaşığı tahin koyun ve üzerine 1 yemek kaşığı pekmez ekleyin. 3. Karıştırma: Bir çatal veya çırpıcı yardımıyla tahin ve pekmezi iyice karıştırın, homojen bir kıvama gelene kadar devam edin. 4. İsteğe Bağlı Eklemeler: Karışımın içine ceviz, fındık veya tarçın ekleyebilirsiniz. Karışımı, kahvaltılarda, tatlılarda veya ara öğünlerde tüketebilirsiniz.
    5 kaynak

    Tahin ve pekmezle katmer nasıl yapılır?

    Tahin ve pekmezle katmer yapmak için gerekli malzemeler: 1 çay bardağı pekmez; 1 çay bardağı tahin; 2 adet yufka; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 su bardağı file antep fıstığı. Yapılışı: 1. Yufkayı düz bir zemine yayın. 2. Üzerine yarım çay bardağı tahin sürüp, pekmez gezdirin. 3. 1 çorba kaşığı toz şeker ve yarım su bardağı antep fıstığı serpin. 4. Yufkanın karşılıklı iki tarafını hafif üst üste gelecek şekilde ortada birleştirin. 5. Karşılıklı diğer iki tarafı da aynı şekilde hazırlayıp kare şekline getirin. 6. Yufka uçlarının açılmaması için iç taraflarına az miktarda su sürün. 7. Yapışmaz yüzeyli tavada, kısık ateşte önlü arkalı kızartın. 8. Kalan 1 adet yufka ve malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın. 9. Dilimleyip, üzerine antep fıstığı serperek servis yapın. Ayrıca, tahinli katmer yapmak için şu malzemeler gereklidir: 1 su bardağı ılık süt; 1 su bardağı ılık su; 2 tatlı kaşığı toz şeker; 1 çay kaşığı tuz; 1 paket kuru maya; 5 su bardağı un. Yapılışı: 1. Unu kaba alıp ortası açılır. 2. Sırasıyla maya, su, süt, şeker ve tuz eklenerek yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir. 3. Yoğrulan hamur 1 saat mayalanmaya bırakılır. 4. Mayalanan hamur 10 bezeye ayrılır. 5. Bu arada tereyağı eritilerek tahin ile karıştırılır. 6. Bezeler tek tek açılıp aralarına tahinli karışım sürülüp rulo yapılır. 7. Yapılan rulo gül şeklinde sarılır. 8. Yapılan hamurlar tepsiye dizilip buzdolabında soğutulur. 9. Soğutulan hamur tavada arkalı önlü pişirilerek servis edilir. Tahinli katmer tarifi için ayrıca nefisyemektarifleri.com ve lezzet.com.tr siteleri de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Tahin ve pekmez karıştırırken neden susam konur?

    Tahin ve pekmez karıştırılırken susam eklenmesinin nedeni, karışımın daha lezzetli hale gelmesini sağlamaktır. Ayrıca, tahin zaten susamdan elde edildiği için, karışımın içindeki malzemelerin uyumu ve besin değerinin artması da amaçlanır.
    5 kaynak