Kavurma ile yapılan pilav çeşitleri arasında en yaygın olanı "kavurmalı pilav"dır. Malzemeler ve yapılışı: 1. Malzemeler: 2 su bardağı pirinç, 300 gram kavurma, 4 su bardağı et suyu veya su, 1 adet soğan, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz. 2. Yapılışı: 1. Pirinçleri yıkayıp 30 dakika suda bekletin. 2. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Kavurmayı ekleyip etler iyice pişene kadar kavurmaya devam edin. 4. Islatılmış ve süzülmüş pirinci ekleyin, birkaç dakika kavurun. 5. Et suyu veya suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. 6. Kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. 7. Demlendikten sonra servis yapın.