• Buradasın

    Patatesli hingel mantısı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, rustic Turkish kitchen scene with hands kneading dough on a flour-dusted wooden table, a bowl of mashed potatoes with sautéed onions nearby, and small triangular dumplings arranged neatly on a tray, topped with melted butter and red pepper flakes, accompanied by a bowl of garlic yogurt.
    Patatesli hingel mantısı yapmak için gerekli malzemeler:
    • Hamur için:
      • 4 su bardağı un 3;
      • 1 su bardağı su 3;
      • 1 yumurta 3;
      • 1 çay kaşığı tuz 3.
    • İç harcı için:
      • 4 haşlanmış patates 3;
      • 1 soğan 3;
      • 1 çay kaşığı tuz 3;
      • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 3;
      • 1 çay kaşığı pul biber 3.
    Yapılışı:
    1. Yumurta, tuz ve suyu karıştırın, unu ekleyerek hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun 3.
    2. Hamuru yarım saat dinlendirin 3.
    3. 2 büyük parçaya bölüp merdane veya oklava yardımıyla hamuru açın, ince olmamasına dikkat edin 3.
    4. Açtığınız hamura çay bardağı ile yuvarlak şekiller verin 3.
    5. İçi için tüm malzemeleri bir araya getirin 3.
    6. Hamurun ortasına patatesli harcı ekleyip uçlarına şekil vererek kapatın 3.
    7. Tamamlandıktan sonra sıcak suda 8-10 dakika haşlayın 3.
    8. Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağı gezdirip sıcak servis edin 3.
    Ayrıca, patatesli hingel mantısı tarifi için şu siteler de kullanılabilir:
    • yemek.com 3;
    • pinterest.com 4;
    • yemekdili.com 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gurmerehberi.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. m.aksam.com.tr
        3
      4. hayalimdekiyemekler.com
        4
      5. sefabdullahusta.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hingel mantısı hangi yöreye ait?

    Hingel mantısı, Kafkasya kökenli bir yemek olup, Azerbaycan, Rusya'nın Dağıstan bölgesi ve Türkiye'de farklı isimlerle ve benzer tariflerle yapılmaktadır. Türkiye'de hingel mantısının yapıldığı bazı bölgeler: Artvin ve çevresi, özellikle Şavşat ilçesi; Ardahan; Sivas; Erzurum; Kars.
    5 kaynak

    Mantı en güzel nasıl pişirilir?

    Mantı en güzel şekilde şu yöntemlerle pişirilebilir: Haşlama: Mantı, büyük bir tencerede, mantının üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ile yaklaşık 7-10 dakika pişirilir. Fırında Pişirme: Haşlanan mantılar fırın tepsisine dizilir, üzerine zeytinyağı veya tereyağı sürülür ve 200 derecede 15-20 dakika pişirilir. Tavada Kızartma: Tavaya yağ alınıp kızdırılır, taze mantılar bu yağda kızartılır ve soslanarak servis edilir. Mantı pişirirken normal su yerine et veya tavuk suyu kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Mantının içine ne konur?

    Mantı içine az yağlı kıyma, soğan, karabiber, pul biber ve tuz konur. İç harç olarak kıyma yerine patates veya yeşil mercimek de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Hingel ve mantı aynı mı?

    Hingel ve mantı aynı değildir, ancak her ikisi de içli veya içsiz bir tür mantıdır. Hingel, Kafkasya'da ortaya çıkmış, Türkiye'de Artvin, Ardahan, Çorum, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum, Kars gibi bölgelerde yapılan bir mantı türüdür. Mantı ise Türkiye'nin farklı bölgelerinde çeşitli şekillerde yapılan bir yemektir, örneğin Kayseri, Sinop mantısı gibi. Erzurum hıngeli, 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
    5 kaynak

    Haşlanmış patatesle mantı olur mu?

    Evet, haşlanmış patatesle mantı yapılabilir. Haşlanmış patates mantısı tarifi: 1. Haşlanmış patatesleri püre haline getirin. 2. Püreye tuz, karabiber ve doğranmış maydanoz ekleyip karıştırın. 3. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve çanak şekli verin. 4. İç harcı için bir tavada soğanı kavurun, kıymayı ekleyin ve baharatlarla karıştırın. 5. Hazırladığınız kıymayı patateslerin içine paylaşın. 6. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tavada eritilmiş tereyağı gezdirin. Bu tarif, klasik mantı alternatiflerinden biri olup, pratik ve lezzetli bir seçenektir.
    5 kaynak

    Patates mantısı hangi yöreye ait?

    Patates mantısı, Türkiye'nin farklı bölgelerinde farklı şekillerde hazırlanan bir yemektir. Kayseri. Karadeniz bölgesi. Ege Bölgesi. Ayrıca, patates mantısı Dağıstan başta olmak üzere Kafkasya'nın hemen her yerinde de benzer isimlerle bilinir.
    5 kaynak

    Patates mantısı içine ne konur?

    Patates mantısı içine şu malzemeler konur: doğranmış maydanoz; isteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz; iç harcı için kıyma, soğan, sıvı yağ, tuz ve karabiber (kıymalı patates mantısı için).
    5 kaynak