• Buradasın

    Patatesli hingel mantısı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patatesli Hingel Mantısı Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • Hamur İçin: 4 su bardağı un, 1 su bardağı su, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz 12.
    • İç Harcı İçin: 4 adet orta boy patates, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber 1.
    • Sosu İçin: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 kase sarımsaklı yoğurt 1.
    Yapılışı:
    1. Hamurun Hazırlanması: Unu geniş bir yoğurma kabına alın, ortasını havuz şeklinde açın, yumurtayı ekleyin ve tuzu serpin 1. Kontrollü bir şekilde suyu ekleyerek sert bir hamur yoğurun, üzerini örtüp 20-30 dakika dinlenmeye bırakın 1.
    2. Patatesli İç Harcın Hazırlanması: Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun, haşlanmış patatesleri bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin 1. Kuru soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun, kavrulmuş soğanı patateslerin üzerine ekleyin 1. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın 1.
    3. Mantıların Hazırlanması: Dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alın ve merdane ile açın, hamuru kareler halinde kesin 1. Karelerin ortasına birer tatlı kaşığı patatesli harç koyun, üçgen veya muska şeklinde kapatıp kenarlarını sıkıca bastırın 1.
    4. Hingelin Haşlanması: Geniş bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin, hazırladığınız hingelleri kaynar suya atın ve yaklaşık 5-6 dakika haşlayın 1. Haşlanan mantıları kevgir yardımıyla süzerek servis tabağına alın 1.
    5. Sosun Hazırlanması ve Servis: Tereyağını küçük bir tavada eritin, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyerek hafifçe kızdırın, haşlanmış mantıların üzerine dökün 1. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gurmerehberi.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. m.aksam.com.tr
        3
      4. hayalimdekiyemekler.com
        4
      5. sefabdullahusta.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel mantı sosu nasıl yapılır?

    En güzel mantı sosunu yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz: Malzemeler: - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 tatlı kaşığı kuru nane - 2 çay kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı ucuyla tuz ve karabiber Yapılışı: 1. Tavaya tereyağını ekleyin. 2. Üzerine salçayı ekleyin ve 2 dakika kavurun. 3. Pul biber ve naneyi ilave edin ve karıştırın. 4. Mantı suyunu ekleyin ve 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. 5. Sosu, mantının üzerinde gezdirin. Ayrıca, yoğurtlu, domatesli veya nohutlu gibi farklı mantı sosu tarifleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Patatesli hamuruna ne konur?

    Patatesli hamuruna konulan malzemeler şunlardır: 3 adet orta boy patates. 2 su bardağı un. 1 adet yumurta. Yarım çay bardağı sıvı yağ. İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber vb.). Ayrıca, hamura 2 su bardağı su da gerekebilir (patatesleri haşlamak için).
    5 kaynak

    Mantı en güzel nasıl pişirilir?

    Mantı en güzel şekilde şu adımlarla pişirilir: 1. Hamurun Hazırlanması: 3,5 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 adet yumurta kullanılarak hamur yoğrulur. 2. İç Harcın Hazırlanması: 250 gram az yağlı kıyma, 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş), yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz kullanılarak iç harç yapılır. 3. Mantının Şekillendirilmesi: Dinlenen hamur üç eşit bezeye ayrılır ve her bezeden kalın bir yufka şeklinde açılır. 4. Pişirme: Mantılar, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı salça ile hazırlanan sosla harmanlanır. Ayrıca, mantıyı dondurarak saklayıp daha sonra pişirmek de mümkündür.
    5 kaynak

    Patatesli mantarın içine hangi baharatlar konur?

    Patatesli mantarın içine konulabilecek baharatlar şunlardır: tuz, karabiber, kekik, pul biber ve kimyon.
    5 kaynak

    Patates mantısı hangi yöreye ait?

    Patates mantısı, Çerkes mutfağına aittir.
    5 kaynak

    Hengel mantısı hangi yöreye ait?

    Hengel mantısı, Orta Asya ve Kafkasya yöresine aittir.
    5 kaynak

    Patates mantısı içine ne konur?

    Patates mantısının içine aşağıdaki malzemeler konur: 1. Haşlanmış ve ezilmiş patates. 2. Rendelenmiş havuç (isteğe bağlı). 3. Maydanoz (ince doğranmış). 4. Limon suyu. 5. Tuz ve karabiber gibi baharatlar. 6. Kıyma (isteğe bağlı). Ayrıca, servis aşamasında sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos da eklenebilir.
    5 kaynak