• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kırmızı ve siyah çiğ köfte arasındaki fark nedir?

    • Yemek
    • ÇiğKöfte
    • Malzeme
    • Renk

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A close-up of two plates side by side—one holding dark brownish-black çiğ köfte with visible specks of isot, and the other with bright red çiğ köfte, both garnished with fresh parsley and lemon wedges on a rustic wooden table.
    Kırmızı ve siyah çiğ köfte arasındaki fark, renklerinden kaynaklanmaktadır.
    Gerçek çiğ köftenin rengi kırmızı değil, isottan dolayı koyu kahverengi hatta hafif siyahımsı olur 13. Bu nedenle, kırmızı çiğ köfte ifadesi yanlış bir kullanımdır.
    Siyahımsı rengin nedeni ise, çiğ köfteye konulan isot miktarının fazla olmasıdır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ustayemektarifleri.com
        1
      2. deniziletisim.com.tr
        2
      3. eksisozluk.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. negiymis.com.tr
        5

    • Isot biberi nedir ve nasıl kullanılır?

    • Çiğ köfte yapımında hangi malzemeler kullanılır?

    • Siyah çiğ köftenin sağlık faydaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A vibrant Turkish kitchen scene with two distinct bowls—one filled with a dark red spice mixture (çiğ köfte harcı) and the other with freshly kneaded bulgur-based çiğ köfte, surrounded by fresh herbs and ingredients like onions and garlic.

    Çiğköfte harcı ile çiğ köfte aynı mı?

    Hayır, çiğ köfte harcı ile çiğ köfte aynı şey değildir. Çiğ köfte harcı, çiğ köftenin yapımında kullanılan baharatlar, isot, kimyon, kişniş, köri, tuz, karabiber, yenibahar, soğan, sarımsak gibi malzemelerin bulunduğu bir karışımdır. Çiğ köfte ise bulgur, baharatlar, soğan, sarımsak ve çeşitli malzemelerin yoğrularak hazırlanmasıyla yapılan bir yiyecektir.
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Yiyecekler
    5 kaynak

    Çiğ Köfte hangi yöreye ait ve neden çiğ denir?

    Çiğ köfte, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerine aittir. Neden çiğ denir? Çiğ köfte, adını pişirme işlemi yapılmadan (ısıl işlem görmeden) tüketilmesinden alır.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Şanlıurfa
    • Adıyaman
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Kırmızı çiğ köftenin özelliği nedir?

    Kırmızı çiğ köftenin özelliği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, çiğ köftenin genel özellikleri hakkında bilgi verilebilir. Çiğ köfte, bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen bir yiyecektir. Çiğ köftenin bazı çeşitleri: Adıyaman etsiz çiğ köfte. Şanlıurfa çiğ köftesi. Etsiz çiğ köfte. Türkiye'de Sağlık Bakanlığı kararıyla etli çiğ köftenin satışı yasaktır.
    • YemekTarifleri
    • Vegan
    • Köfte
    • Beslenme
    5 kaynak
    A vibrant plate of red çiğköfte with a sprinkle of red pepper and isot spices, surrounded by fresh lettuce leaves and lemon wedges on a rustic wooden table.

    Kırmızı çiğköfte neden kırmızı?

    Kırmızı çiğ köftenin kırmızı olmasının sebebi, içine konulan isotun miktarıdır. Gerçek çiğ köftenin rengi kırmızı ve turuncu olmamalıdır.
    • Yemek
    • Baharatlar
    • Çiğköfte
    5 kaynak

    Adıyaman çiğ köftesi neden siyah olur?

    Adıyaman çiğ köftesinin siyah olmasının sebebi, kullanılan isotun (kırmızı biber) miktarının fazla olmasıdır. Adıyaman çiğ köftesi, et kullanılmadan yapılan, baharatlı ve yoğrularak hazırlanan yöresel bir lezzettir.
    • Yemek
    • ÇiğKöfte
    • Malzeme
    • Adıyaman
    5 kaynak
    A vibrant Turkish table set with small plates of colorful çiğ köfte varieties—spicy red Şanlıurfa style, nutty vegan patties, and kebap-style with meat chunks—surrounded by fresh herbs, lemon wedges, and crisp lettuce leaves, evoking warmth and shared enjoyment.

    Çiğ köftenin en güzel hali hangisi?

    Çiğ köftenin en güzel hali, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, bazı farklı çiğ köfte türleri ve tarifleri şu şekildedir: Etsiz çiğ köfte. Blenderda çiğ köfte. Etli çiğ köfte. Patatesli çiğ köfte. En güzel çiğ köfte, evde yapılan olarak da değerlendirilebilir.
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • ÇiğKöfte
    • Öneriler
    5 kaynak
    A vibrant plate of *çiğ köfte* with deep red hues, surrounded by scattered *isot* and *pul biber* spices on a rustic wooden table in a Turkish kitchen.

    Çiğ köfteye renk veren nedir?

    Çiğ köftenin rengini veren başlıca malzemeler şunlardır: İsot (Urfa biberi). Biber salçası. Domates salçası. Ayrıca, kullanılan bulgurun kalitesi ve türü de çiğ köftenin rengini etkileyebilir.
    • Gıda
    • Baharatlar
    • ÇiğKöfte
    • Tarif
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"56ab0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkirmizi-ve-siyah-cig-kofte-arasindaki-fark-nedir-1362346996%3Flr%3D213%26ncrnd%3D68446","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4595922591757114091","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757114139545003-12783403601914927721-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-43-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"56abw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"56ab1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"56abw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"56ab2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kırmızı ve siyah çiğ köfte arasındaki fark, renklerinden kaynaklanmaktadır.**\n\n**Gerçek çiğ köftenin rengi** kırmızı değil, **isottan dolayı koyu kahverengi hatta hafif siyahımsı** olur [```1```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cig-kofte-nasl-koyu-renk-olur)[```3```](https://eksisozluk.com/cigkofte--717859?p=14). Bu nedenle, **kırmızı çiğ köfte** ifadesi yanlış bir kullanımdır.\n\n**Siyahımsı rengin** nedeni ise, çiğ köfteye konulan **isot miktarının fazla olmasıdır** [```2```](https://deniziletisim.com.tr/cig-kofte-baharati-nasil-olur/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cig-kofte-nasl-koyu-renk-olur","title":"Çiğ Köfte Nasıl Koyu Renk Olur?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cig-kofte-nasl-koyu-renk-olur","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://deniziletisim.com.tr/cig-kofte-baharati-nasil-olur/","title":"Çiğ Köfte Baharatı Nasıl Olur – deniziletisim.com.tr","shownUrl":"https://deniziletisim.com.tr/cig-kofte-baharati-nasil-olur/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://eksisozluk.com/cigkofte--717859?p=14","title":"Çiğköfte - Sayfa 14 - Ekşi Sözlük","shownUrl":"https://eksisozluk.com/cigkofte--717859?p=14","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-hangi-baharatlar-atilir","title":"Çiğ Köfteye Hangi Baharatlar Atılır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-hangi-baharatlar-atilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://negiymis.com.tr/cig-koftenin-kivami-nasil-anlasilir/","title":"Çiğ Köftenin Kıvamı Nasıl Anlaşılır – negiymis.com.tr","shownUrl":"https://negiymis.com.tr/cig-koftenin-kivami-nasil-anlasilir/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kırmızı ve siyah çiğ köfte arasındaki fark nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/renk","text":"Renk"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Isot biberi nedir ve nasıl kullanılır?","url":"/search?text=%C4%B0sot+biberi+nedir+ve+nas%C4%B1l+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Çiğ köfte yapımında hangi malzemeler kullanılır?","url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+k%C3%B6fte+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Siyah çiğ köftenin sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Siyah+%C3%A7i%C4%9F+k%C3%B6ftenin+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=K%C4%B1rm%C4%B1z%C4%B1+ve+siyah+%C3%A7i%C4%9F+k%C3%B6fte+aras%C4%B1ndaki+fark+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of two plates side by side—one holding dark brownish-black çiğ köfte with visible specks of isot, and the other with bright red çiğ köfte, both garnished with fresh parsley and lemon wedges on a rustic wooden table.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-LrswovpBf0pjm6lgnjG8/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4595922591757114091","reqid":"1757114139545003-12783403601914927721-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-43-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757114139545003-12783403601914927721-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-43-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"56abw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"56ab3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bagdatbaharat.com.tr/urunler/harclar/cig-kofte-harci?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/cigkofte-nerenin-cig-kofte-hangi-yoreye-aittir-cigkofte-tarifi-ve-tepsisi-olmadan-yapilir-mi-1585747?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://katkideposu.com/cigkofte-harci--cigkofte-cesni-?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/haber/dogrusu-ne-cigkofte-mi-cig-kofte-mi-tdkya-gore-dogru-yazilisi-445039?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cigkofte-harc-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Çiğköfte harcı ile çiğ köfte aynı mı?","teaser":"Hayır, çiğ köfte harcı ile çiğ köfte aynı şey değildir. Çiğ köfte harcı, çiğ köftenin yapımında kullanılan baharatlar, isot, kimyon, kişniş, köri, tuz, karabiber, yenibahar, soğan, sarımsak gibi malzemelerin bulunduğu bir karışımdır. Çiğ köfte ise bulgur, baharatlar, soğan, sarımsak ve çeşitli malzemelerin yoğrularak hazırlanmasıyla yapılan bir yiyecektir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cigkofte-harci-ile-cig-kofte-ayni-mi-2476737006","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/yiyecekler","text":"Yiyecekler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant Turkish kitchen scene with two distinct bowls—one filled with a dark red spice mixture (çiğ köfte harcı) and the other with freshly kneaded bulgur-based çiğ köfte, surrounded by fresh herbs and ingredients like onions and garlic.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-cP7Yxoh0UJDeRs8uu7l9/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adiyaman/neyenir/etli-kofte-cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/cigkofte-nerenin-cig-kofte-hangi-yoreye-aittir-cigkofte-tarifi-ve-tepsisi-olmadan-yapilir-mi-1585747?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodline.ca/post/%C3%A7i%C4%9Fk%C3%B6fte-nin-tarih%C3%A7esi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte?size=16&stub=1"],"header":"Çiğ Köfte hangi yöreye ait ve neden çiğ denir?","teaser":"Çiğ köfte, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerine aittir. Neden çiğ denir? Çiğ köfte, adını pişirme işlemi yapılmadan (ısıl işlem görmeden) tüketilmesinden alır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-hangi-yoreye-ait-ve-neden-cig-denir-3259471359","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/sanliurfa","text":"Şanlıurfa"},{"href":"/yacevap/t/adiyaman","text":"Adıyaman"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mercimek.gen.tr/kirmizi-mercimekli-cig-kofte-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-lezzet-veren-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftetarifi.com.tr/kirmizi-mercimekli-cig-kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/cig-kofteye-renk-veren-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Kırmızı çiğ köftenin özelliği nedir?","teaser":"Kırmızı çiğ köftenin özelliği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, çiğ köftenin genel özellikleri hakkında bilgi verilebilir. Çiğ köfte, bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen bir yiyecektir. Çiğ köftenin bazı çeşitleri: Adıyaman etsiz çiğ köfte. Şanlıurfa çiğ köftesi. Etsiz çiğ köfte. Türkiye'de Sağlık Bakanlığı kararıyla etli çiğ köftenin satışı yasaktır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kirmizi-cig-koftenin-ozelligi-nedir-1070118703","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/vegan","text":"Vegan"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yandex.com.tr/harita/org/kirmizi_cigkofte/52621128845/panorama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cig-kofte-nasl-koyu-renk-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/770/cig-kofteye-kirmizi-rengi-ne-verir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/koftenin-ici-neden-kirmizi-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumsitesi.com.tr/threads/cigkofte-icin-hangi-et.83224/?size=16&stub=1"],"header":"Kırmızı çiğköfte neden kırmızı?","teaser":"Kırmızı çiğ köftenin kırmızı olmasının sebebi, içine konulan isotun miktarıdır. Gerçek çiğ köftenin rengi kırmızı ve turuncu olmamalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kirmizi-cigkofte-neden-kirmizi-2819468838","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"Çiğköfte"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant plate of red çiğköfte with a sprinkle of red pepper and isot spices, surrounded by fresh lettuce leaves and lemon wedges on a rustic wooden table.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-2fXPMqsCnrHcyJzw30D7/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/kofteler/105-etsiz-cig-kofte-?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/79234/siyah-cig-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adiyaman/neyenir/etli-kofte-cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://basdurakkemeralti.com.tr/adiyaman-cig-koftesine-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/guney-dogu-nun-yemek-kulturumuze-mirasi-cig-kofte-adiyaman-a-mi-sanliurfa-ya-mi-ait-1054702?size=16&stub=1"],"header":"Adıyaman çiğ köftesi neden siyah olur?","teaser":"Adıyaman çiğ köftesinin siyah olmasının sebebi, kullanılan isotun (kırmızı biber) miktarının fazla olmasıdır. Adıyaman çiğ köftesi, et kullanılmadan yapılan, baharatlı ve yoğrularak hazırlanan yöresel bir lezzettir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/adiyaman-cig-koftesi-neden-siyah-olur-900171374","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/adiyaman","text":"Adıyaman"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-lezzet-veren-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cigkoftenasilyapilir.com.tr/cig-koftenin-farkli-cesitleri-hangi-tarz-sizin-favoriniz/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/iyi-cig-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ziyafetcigkofte.com/enfes-etli-cig-kofte-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://buldumz.com/en-iyi-cigkofte/?size=16&stub=1"],"header":"Çiğ köftenin en güzel hali hangisi?","teaser":"Çiğ köftenin en güzel hali, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, bazı farklı çiğ köfte türleri ve tarifleri şu şekildedir: Etsiz çiğ köfte. Blenderda çiğ köfte. Etli çiğ köfte. Patatesli çiğ köfte. En güzel çiğ köfte, evde yapılan olarak da değerlendirilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-koftenin-en-guzel-hali-hangisi-1252200964","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"Öneriler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant Turkish table set with small plates of colorful çiğ köfte varieties—spicy red Şanlıurfa style, nutty vegan patties, and kebap-style with meat chunks—surrounded by fresh herbs, lemon wedges, and crisp lettuce leaves, evoking warmth and shared enjoyment.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-71sbYqczaAfqmgeW1v1v/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-hangi-baharatlar-atilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hislazer.com/cig-kofte-hangi-malzemelerden-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://etsiz-cigkofte.blogspot.com/2009/02/cig-koftenin-rengi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kibrisoteller.com.tr/cig-kofteye-hangi-et-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://beon.com.tr/cig-kofte-nelerle-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"Çiğ köfteye renk veren nedir?","teaser":"Çiğ köftenin rengini veren başlıca malzemeler şunlardır: İsot (Urfa biberi). Biber salçası. Domates salçası. Ayrıca, kullanılan bulgurun kalitesi ve türü de çiğ köftenin rengini etkileyebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofteye-renk-veren-nedir-3654827961","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant plate of *çiğ köfte* with deep red hues, surrounded by scattered *isot* and *pul biber* spices on a rustic wooden table in a Turkish kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-6XjXo77YfmQcUlYS9zzm/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"56abw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"56ab4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"56abw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"56ab5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"56abw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}