• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Çiğ köfteye renk veren nedir?

    • Gıda
    • Baharatlar
    • ÇiğKöfte
    • Tarif

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çiğ köfteye renk veren baharatlardır 14. Özellikle isot (Urfa biberi) ve pul biber kullanımı, çiğ köftenin karakteristik koyu rengini oluşturur 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. hislazer.com
        2
      3. etsiz-cigkofte.blogspot.com
        3
      4. kibrisoteller.com.tr
        4
      5. beon.com.tr
        5

    • Isot biberinin özellikleri nelerdir?

    • Çiğ köfte yapımında hangi baharatlar kullanılır?

    • Baharatın çiğ köfteye etkisi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çiğ köftenin püf noktası nedir?

    Çiğ köftenin püf noktaları şunlardır: Kaliteli malzeme kullanımı: İnce köftelik esmer bulgur, ev yapımı salça ve bol baharat (isot, kimyon, pul biber, karabiber, kuru nane) tercih edilmelidir. Yoğurma süresi: En az 25-30 dakika yoğurmak gerekir. Sıvı dengesi: Limon suyu, nar ekşisi ve su ile kıvam ayarlanmalıdır. Soğan kullanımı: Soğan rendelenmemeli, çok küçük parçalar halinde doğranıp suyu sıkılmalıdır. Dinlendirme: Yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirilirse aromalar daha iyi oturur. Servis: Marul yaprağı, limon ve maydanoz ile servis edilmelidir.
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Köfte
    • Baharatlar
    5 kaynak

    Çiğköfte neden kahverengi olur?

    Çiğköftenin kahverengi olmasının nedeni, içeriğindeki isot yani kırmızı biberdir.
    • YemekTarifleri
    • MalzemeBilgisi
    • Çiğköfte
    5 kaynak

    Kırmızı çiğ köftenin özelliği nedir?

    Kırmızı çiğ köftenin özelliği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, çiğ köftenin genel özellikleri hakkında bilgi verilebilir. Çiğ köfte, bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen bir yiyecektir. Çiğ köftenin bazı çeşitleri: Adıyaman etsiz çiğ köfte. Şanlıurfa çiğ köftesi. Etsiz çiğ köfte. Türkiye'de Sağlık Bakanlığı kararıyla etli çiğ köftenin satışı yasaktır.
    • YemekTarifleri
    • Vegan
    • Köfte
    • Beslenme
    5 kaynak

    Çiğ köfteye parlaklık veren nedir?

    Çiğ köfteye parlaklık veren bazı unsurlar şunlardır: Zeytinyağı veya kaliteli bir sıvı yağ. Buzlu su.
    • Yemek
    • Tarif
    • Malzeme
    • Çiğköfte
    5 kaynak

    Çiğ köfte kahverengileşirse ne yapılır?

    Çiğ köfte kahverengileşirse, güvenli olup olmadığını anlamak için duyularınızı kullanmanız önerilir. Kahverengileşmiş çiğ köfteyi düzeltmek için yoğurma tekniğine dikkat etmek ve gerekli malzemeleri eklemek faydalı olabilir: - Bulgur miktarını artırmak: Fazla cıvık olan köfteye biraz daha bulgur ekleyerek kıvamını düzeltebilirsiniz. - Haşlanmış patates eklemek: Haşlanmış patates, fazla suyu ve yağı çekerek köftenin kıvamına yardımcı olur. - Zeytinyağı kullanmak: Zeytinyağı, çiğ köftenin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    • YemekTarifleri
    • SorunÇözümü
    • Et
    • ÇiğKöfte
    5 kaynak

    Çiğ Köfte hangi yöreye ait ve neden çiğ denir?

    Çiğ köfte, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerine aittir. Neden çiğ denir? Çiğ köfte, adını pişirme işlemi yapılmadan (ısıl işlem görmeden) tüketilmesinden alır.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Şanlıurfa
    • Adıyaman
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Çiğ köfte görsel olarak nasıl olmalı?

    Çiğ köfte, görsel olarak şu şekilde olmalıdır: 1. Renk: Çiğ köftenin rengi, kullanılan isot ve baharatların etkisiyle koyu kırmızı olmalıdır. 2. Kıvam: Ele yapışmamalı, çok kuru da olmamalıdır. 3. Görünüm: Hafif parlak bir görünüme sahip olmalıdır. 4. Sunum: Genellikle marul yaprakları, limon dilimleri ve nar ekşisi ile birlikte servis edilir.
    • YemekTarifleri
    • ÇiğKöfte
    • Baharatlar
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"afdz0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcig-kofteye-renk-veren-nedir-3654827961%3Flr%3D213%26ncrnd%3D2189","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3279460891755897784","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755897874905652-10172462107278636624-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-176-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afdzw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"afdz1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afdzw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"afdz2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Çiğ köfteye renk veren **baharatlardır** [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-hangi-baharatlar-atilir)[```4```](https://kibrisoteller.com.tr/cig-kofteye-hangi-et-konur/). Özellikle **isot (Urfa biberi)** ve **pul biber** kullanımı, çiğ köftenin karakteristik koyu rengini oluşturur [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-hangi-baharatlar-atilir)[```4```](https://kibrisoteller.com.tr/cig-kofteye-hangi-et-konur/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-hangi-baharatlar-atilir","title":"Çiğ Köfteye Hangi Baharatlar Atılır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-hangi-baharatlar-atilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://hislazer.com/cig-kofte-hangi-malzemelerden-yapilir/","title":"Çiğ Köfte Hangi Malzemelerden Yapılır – His Lazer","shownUrl":"https://hislazer.com/cig-kofte-hangi-malzemelerden-yapilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://etsiz-cigkofte.blogspot.com/2009/02/cig-koftenin-rengi.html","title":"Etsiz Çiğ Köfte Tarifi | Çiğ Köfteciler: Çiğ Köftenin Rengi","shownUrl":"https://etsiz-cigkofte.blogspot.com/2009/02/cig-koftenin-rengi.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://kibrisoteller.com.tr/cig-kofteye-hangi-et-konur/","title":"Çiğ Köfteye Hangi Et Konur – kibrisoteller.com.tr","shownUrl":"https://kibrisoteller.com.tr/cig-kofteye-hangi-et-konur/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://beon.com.tr/cig-kofte-nelerle-yapilir/","title":"Çiğ Köfte Nelerle Yapılır – beon.com.tr","shownUrl":"https://beon.com.tr/cig-kofte-nelerle-yapilir/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çiğ köfteye renk veren nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Isot biberinin özellikleri nelerdir?","url":"/search?text=%C4%B0sot+biberinin+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Çiğ köfte yapımında hangi baharatlar kullanılır?","url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+k%C3%B6fte+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+baharatlar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Baharatın çiğ köfteye etkisi nedir?","url":"/search?text=Baharatlar%C4%B1n+%C3%A7i%C4%9F+k%C3%B6fteye+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+k%C3%B6fteye+renk+veren+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3279460891755897784","reqid":"1755897874905652-10172462107278636624-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-176-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755897874905652-10172462107278636624-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-176-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afdzw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"afdz3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cigkoftem.com/blog/66/cig-kofte-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/tum-puf-noktalari-ile-cigkofte-nasil-yapilir-blog-3710901?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/yararli-bilgiler/iyi-cig-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cevizagaci.gen.tr/cevizli-cig-kofte-tarifi-nasil-yapilir-puf-noktalari-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hislazer.com/cig-kofte-hangi-malzemelerden-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-koftenin-puf-noktasi-nedir-3818623184","header":"Çiğ köftenin püf noktası nedir?","teaser":"Çiğ köftenin püf noktaları şunlardır: Kaliteli malzeme kullanımı: İnce köftelik esmer bulgur, ev yapımı salça ve bol baharat (isot, kimyon, pul biber, karabiber, kuru nane) tercih edilmelidir. Yoğurma süresi: En az 25-30 dakika yoğurmak gerekir. Sıvı dengesi: Limon suyu, nar ekşisi ve su ile kıvam ayarlanmalıdır. Soğan kullanımı: Soğan rendelenmemeli, çok küçük parçalar halinde doğranıp suyu sıkılmalıdır. Dinlendirme: Yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirilirse aromalar daha iyi oturur. Servis: Marul yaprağı, limon ve maydanoz ile servis edilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cig-kofte-nasl-koyu-renk-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ahmetfidan.com/en-iyi-cig-kofte-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ziyafetcigkofte.com/cigkofte-rehberi-dogru-secim-saklama-ve-keyifli-tuketim-ipuclari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ozkanlarsogutma.com.tr/blog/cigkofte-dolaplari-ile-cigkoftenizi-taze-tutmanin-sirlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/cig-et-neden-kahverengi-olur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cigkofte-neden-kahverengi-olur-481471906","header":"Çiğköfte neden kahverengi olur?","teaser":"Çiğköftenin kahverengi olmasının nedeni, içeriğindeki isot yani kırmızı biberdir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemebilgisi","text":"MalzemeBilgisi"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"Çiğköfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mercimek.gen.tr/kirmizi-mercimekli-cig-kofte-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-lezzet-veren-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftetarifi.com.tr/kirmizi-mercimekli-cig-kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/cig-kofteye-renk-veren-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kirmizi-cig-koftenin-ozelligi-nedir-1070118703","header":"Kırmızı çiğ köftenin özelliği nedir?","teaser":"Kırmızı çiğ köftenin özelliği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, çiğ köftenin genel özellikleri hakkında bilgi verilebilir. Çiğ köfte, bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen bir yiyecektir. Çiğ köftenin bazı çeşitleri: Adıyaman etsiz çiğ köfte. Şanlıurfa çiğ köftesi. Etsiz çiğ köfte. Türkiye'de Sağlık Bakanlığı kararıyla etli çiğ köftenin satışı yasaktır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/vegan","text":"Vegan"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-kofteye-lezzet-veren-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://restorandunyasi.com/yemek-tarifleri/cig-koftenin-sirri-cozuldu-bu-lezzeti-ne-veriyor?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ziyafetcigkofte.com/enfes-etli-cig-kofte-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://guti.com.tr/cig-koftenin-kivami-nasil-anlasilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cigkoftem.com/tr/cig-kofte-yapilirken-nelere-dikkat-edilmeli-2/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofteye-parlaklik-veren-nedir-4191365255","header":"Çiğ köfteye parlaklık veren nedir?","teaser":"Çiğ köfteye parlaklık veren bazı unsurlar şunlardır: Zeytinyağı veya kaliteli bir sıvı yağ. Buzlu su.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"Çiğköfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/kahverengilesmis-cig-kiymayi-kullanmak-dogru-mu-blog-3767679?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/iyi-cig-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hislazer.com/cig-kofte-hangi-malzemelerden-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cvk-cig-kofte-nasl-duzeltilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cigkoftem.com/tr/cig-kofte-yapilirken-nelere-dikkat-edilmeli-2/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-kahverengilesirse-ne-yapilir-3609988345","header":"Çiğ köfte kahverengileşirse ne yapılır?","teaser":"Çiğ köfte kahverengileşirse, güvenli olup olmadığını anlamak için duyularınızı kullanmanız önerilir. Kahverengileşmiş çiğ köfteyi düzeltmek için yoğurma tekniğine dikkat etmek ve gerekli malzemeleri eklemek faydalı olabilir: - Bulgur miktarını artırmak: Fazla cıvık olan köfteye biraz daha bulgur ekleyerek kıvamını düzeltebilirsiniz. - Haşlanmış patates eklemek: Haşlanmış patates, fazla suyu ve yağı çekerek köftenin kıvamına yardımcı olur. - Zeytinyağı kullanmak: Zeytinyağı, çiğ köftenin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soruncozumu","text":"SorunÇözümü"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"ÇiğKöfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adiyaman/neyenir/etli-kofte-cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/cigkofte-nerenin-cig-kofte-hangi-yoreye-aittir-cigkofte-tarifi-ve-tepsisi-olmadan-yapilir-mi-1585747?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodline.ca/post/%C3%A7i%C4%9Fk%C3%B6fte-nin-tarih%C3%A7esi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-hangi-yoreye-ait-ve-neden-cig-denir-3259471359","header":"Çiğ Köfte hangi yöreye ait ve neden çiğ denir?","teaser":"Çiğ köfte, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerine aittir. Neden çiğ denir? Çiğ köfte, adını pişirme işlemi yapılmadan (ısıl işlem görmeden) tüketilmesinden alır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/sanliurfa","text":"Şanlıurfa"},{"href":"/yacevap/t/adiyaman","text":"Adıyaman"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cigkoftem.com/tr/cig-kofte-nasil-yapilir-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/iyi-cig-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://istanbulcigkofte.com.tr/turk-mutfaginda-cig-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://neslidogal.com/blog/cigkofte-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/guneydogu-anadolu-yemekleri/etsiz-kolay-cig-kofte?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-gorsel-olarak-nasil-olmali-3018310720","header":"Çiğ köfte görsel olarak nasıl olmalı?","teaser":"Çiğ köfte, görsel olarak şu şekilde olmalıdır: 1. Renk: Çiğ köftenin rengi, kullanılan isot ve baharatların etkisiyle koyu kırmızı olmalıdır. 2. Kıvam: Ele yapışmamalı, çok kuru da olmamalıdır. 3. Görünüm: Hafif parlak bir görünüme sahip olmalıdır. 4. Sunum: Genellikle marul yaprakları, limon dilimleri ve nar ekşisi ile birlikte servis edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afdzw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"afdz4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afdzw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"afdz5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afdzw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}