Kıbrıs pastası yapmak için gerekli malzemeler: Keki için: 4 yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı hindistan cevizi; 1 su bardağı fındık veya ceviz (çekilmiş); 1,5 su bardağı galeta unu; 1 su bardağı sıvı yağ; Yarım su bardağı su; Bir paket kabartma tozu; Bir paket vanilya. Şerbeti için: 2 su bardağı su; 2 su bardağı şeker. Kreması için: 2 kaşık un; 2 kaşık nişasta; 5 su bardağı süt; 1 paket vanilya; 1 paket sade krem şanti. Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayın: Su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın, ardından 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. 2. Keki hazırlayın: Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın, sıvı yağ ve suyu ekleyin, ardından galeta unlu karışımı ilave edin. 3. Kremasını hazırlayın: Un, nişasta ve vanilyayı karıştırarak sütü ekleyin, kısık ateşte pişirin. 4. Pastayı birleştirin: Sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün, soğuduktan sonra kremayı yayın ve hindistan cevizi serpin. Püf noktaları: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Keki dinlendirdikten sonra kremasını sürün. Şerbetin fazla yoğun olmamasına özen gösterin. Fırını önceden ısıtın ve pişirme sırasında sıcaklığı kontrol altında tutun.