• Buradasın

    Kıbrıs tatlısının püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kıbrıs tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar:
    • Şerbetin soğuk olması: Tatlıyı hazırlarken şerbetin soğuk, kekin ise sıcak olması, şerbetin daha iyi çekilmesini sağlar 134.
    • Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Kıbrıs tatlısı için kullanılan malzemelerin tümü oda sıcaklığında olmalıdır 25.
    • Kek karışımının hızlı hazırlanması: Galeta unu, ceviz ve Hindistan cevizi eklendikten sonra karışım hızlı bir şekilde spatula ile karıştırılmalı ve tepsiye yayılmalıdır 1. Aksi takdirde malzemeler kek kıvamının katılaşmasına neden olabilir 1.
    • Fırın ısısı: Kek, önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında pişirilmelidir 35.
    • Muhallebinin pürüzsüz olması: Muhallebi yaparken süt, un ve nişasta topaklanmadan karıştırılmalı, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirilmelidir 3. Ocaktan aldıktan sonra bir süre mikserle çırpmak, daha parlak ve ipeksi bir kıvam elde edilmesini sağlar 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. aksam.com.tr
        3
      4. tgrthaber.com
        4
      5. kgrthaber.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Orjinal Kıbrıs tatlısı şerbeti nasıl yapılır?

    Orjinal Kıbrıs tatlısı şerbeti için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 2 su bardağı toz şeker - 2 su bardağı su - 1-2 damla limon suyu Yapılışı: 1. Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. 2. Kaynadıktan sonra 1-2 damla limon suyu koyup kenara alın. 3. Şerbet soğuyana kadar bekleyin.
    5 kaynak

    Kıbrıs tatlısı malzemeleri nelerdir?

    Kıbrıs tatlısı malzemeleri: Keki için: 3 adet yumurta; yarım su bardağı toz şeker; yarım su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı galeta unu; 1 su bardağı Hindistan cevizi; 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi; 1 paket kabartma tozu. Şerbeti için: 2 su bardağı su; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilya. Kreması için: 1 litre süt; 1 su bardağı nişasta; yarım su bardağı şeker; 1 paket vanilya; 1 paket toz krem şanti. Üzeri için: Hindistan cevizi.
    5 kaynak

    Kıbrıs tatlısı ve Kıbrıs pastası aynı mı?

    Kıbrıs tatlısı ve Kıbrıs pastası aynı değildir. Kıbrıs tatlısı, şerbetli bir tatlı olup, hamurunda un yerine galeta unu kullanılır ve içinde rendelenmiş Hindistan cevizi bulunur. Özetle, Kıbrıs tatlısı daha çok bir kek ve üzerine dökülen şerbetten oluşurken, Kıbrıs pastası daha çok bir pasta yapısına sahiptir.
    5 kaynak

    Orjinal Kıbrıs tatlısı kreması nasıl yapılır?

    Orijinal Kıbrıs tatlısı kreması için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir: Malzemeler: 1 litre süt; 2 yemek kaşığı tepeleme un; 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta; yarım çay bardağından bir parmak fazla toz şeker; 1 paket vanilya; 1 paket krem şanti tozu. Yapılışı: 1. Derin bir tencereye sütü dökün. 2. Üzerine yarım çay bardağından bir parmak fazla toz şeker, 3 yemek kaşığı hafif tepeleme nişasta ve 2 yemek kaşığı hafif tepeleme un koyup, çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. 3. Tencereyi ocak üzerine alın ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. 4. Muhallebi piştikten sonra üzerine 1 paket vanilya ekleyip, tekrar güzelce karıştırın. 5. Muhallebiyi ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın. 6. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine 1 paket krem şanti tozu koyun. 7. Muhallebi ve krem şanti karışımını mikser yardımıyla 2-3 dakika kadar iyice çırpın. Krema, soğuyan kekin üzerine dökülüp, spatula yardımıyla eşit bir şekilde yayılır.
    5 kaynak

    Kıbrıs bisi tatlısı nasıl yapılır?

    Kıbrıs Bisi Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - Şerbeti için: 2 su bardağı su, 1.5 su bardağı şeker, 4-5 damla limon suyu. - Keki için: 3 adet yumurta, yarım su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı galeta unu, 1 su bardağı kırık ceviz, 1 su bardağı Hindistan cevizi tozu, 1 paket kabartma tozu. - Kreması için: 1 litre süt, 1 su bardağı nişasta, 1 çay bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 1 paket toz krem şanti. - Üzeri için: Toz Hindistan cevizi veya toz fıstık. Yapılışı: 1. Şerbeti için su ve şekeri bir tencerede kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirip altını kapatın. 2. Bir kasede yumurta ve şekeri çırpın, şeker tamamen eriyene kadar mikserle karıştırın. 3. Sırasıyla sıvı yağ, Hindistan cevizi tozu, galeta unu, kırık ceviz ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. 4. Fırını 160 dereceye ısıtın ve pişireceğiniz kalıbı fırça ile yağlayın. 5. Hazırladığınız karışımı kalıba aktarın ve spatula ile üzerini düzeltin. 6. Keki 30 dakika pişirin. 7. Fırından çıkardığınız kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin. 8. Muhallebisi için süt, nişasta ve toz şekeri orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kıvam alınca vanilya ekleyin ve tekrar karıştırıp ocaktan alın. 9. Ocaktan aldığınız kremanın içine toz krem şantiyi döküp mikser yardımıyla güzelce çırpın. 10. Hazırladığınız muhallebiyi şerbetini çeken tatlının üzerine yayın ve spatula ile düzeltin. 11. Tatlının üzerini Hindistan cevizi, antep fıstığı ve isteğe göre meyvelerle süsleyerek servis edin.
    5 kaynak

    Kıbrıs tatlısı Oktay Usta nasıl yapılır?

    Kıbrıs tatlısı Oktay Usta tarifi için gerekli malzemeler: Keki için: 4 yumurta; 1 su bardağı Hindistan cevizi; 1 su bardağı galeta unu; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı ceviz; 1 su bardağı ayçiçek yağı; yarım su bardağı un; bir paket vanilya; bir paket kabartma tozu. Şerbeti için: 1,5 su bardağı toz şeker; iki su bardağı su; bir dilim limon. Kreması için: 1 litre süt; bir çay bardağı toz şeker; iki çorba kaşığı un; iki çorba kaşığı nişasta; bir paket vanilya; bir limon kabuğu rendesi; bir poşet toz şanti. Yapılışı: 1. Yumurtayı şekerle birlikte 3 dakika çırpın. 2. Sıvı yağ, galeta unu, Hindistan cevizi, un, ceviz, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. 3. Yağlanmış fırın kabına alıp yayın. 4. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. 5. Bir tencereye şeker, su ve limon koyup 5 dakika kaynatın. 6. Kreması için süt, şeker, nişasta, un ve vanilyayı tencereye alıp pişirin. 7. Sıcaklığı çıktıktan sonra limon kabuğu rendesi ve toz krem şantiyi ekleyip mikserle 3 dakika çırpın. 8. Fırından aldığınız keki 10 dakika soğuttuktan sonra ılık şerbeti verin. 9. Üzerine kremanızı döküp spatula ile yayın. 10. Bolca Hindistan cevizi serpin. 11. Oda sıcaklığına geldikten sonra 4 saat buzdolabında tutun. 12. Dilimleyerek servis edin. Kıbrıs tatlısı Oktay Usta tarifi için aşağıdaki kaynaklar da kullanılabilir: youtube.com; tiktok.com; chef-oktayusta.com.
    5 kaynak

    Kıbrıs'ın meşhur pastası nasıl yapılır?

    Kıbrıs pastası yapmak için gerekli malzemeler: Keki için: 4 yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı hindistan cevizi; 1 su bardağı fındık veya ceviz (çekilmiş); 1,5 su bardağı galeta unu; 1 su bardağı sıvı yağ; Yarım su bardağı su; Bir paket kabartma tozu; Bir paket vanilya. Şerbeti için: 2 su bardağı su; 2 su bardağı şeker. Kreması için: 2 kaşık un; 2 kaşık nişasta; 5 su bardağı süt; 1 paket vanilya; 1 paket sade krem şanti. Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayın: Su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın, ardından 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. 2. Keki hazırlayın: Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın, sıvı yağ ve suyu ekleyin, ardından galeta unlu karışımı ilave edin. 3. Kremasını hazırlayın: Un, nişasta ve vanilyayı karıştırarak sütü ekleyin, kısık ateşte pişirin. 4. Pastayı birleştirin: Sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün, soğuduktan sonra kremayı yayın ve hindistan cevizi serpin. Püf noktaları: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Keki dinlendirdikten sonra kremasını sürün. Şerbetin fazla yoğun olmamasına özen gösterin. Fırını önceden ısıtın ve pişirme sırasında sıcaklığı kontrol altında tutun.
    5 kaynak