• Buradasın

    Karamelli çikolata pastası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Karamelli çikolata pastası yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2 paket hazır pandispanya 1;
    • 1 paket hazır karamel sos 1;
    • 200 gr çikolata 1;
    • 1 paket krema 1;
    • Süslemek için ceviz, hindistan cevizi ve çikolata 1.
    Yapılışı:
    1. Karamel sos pandispanyanın üzerine sürülür ve ikinci bir kat pandispanya konulur 1.
    2. Kremanın içine çikolata eklenir ve kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırılır 1.
    3. En üst kata çikolatalı sos dökülür, yan taraflara kaşık yardımıyla sürülür 1.
    4. Kenarlar hindistan cevizi ile süslenir ve üzerine ceviz serpilir 1.
    Alternatif bir karamelli çikolata pastası tarifi için şu malzemeler gereklidir:
    • fıstıklı kek tabanı 3;
    • toz şeker (karamel için) 3;
    • tereyağı (tercihen tuzsuz) 3;
    • sıvı krema (karamelin kıvamı için) 3;
    • sütlü veya bitter çikolata (isteğe göre) 3;
    • çikolatalı pirinç patlağı 3;
    • rende çikolata (kenar süsleme için) 3.
    Yapılışı:
    1. Fıstıklı kek tabanını hazırlayın 3.
    2. Küçük bir tencerede şekeri kısık ateşte, karıştırmadan eritin 3.
    3. Şeker tamamen sıvı hale geldiğinde, içine tereyağını ekleyin 3.
    4. Köpürme başlayacaktır, bu normaldir 3.
    5. Ardından sıvı kremayı yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak homojen bir karamel sos elde edin 3.
    6. Bu sosu, fıstıklı kekin üzerine dökün ve spatula yardımıyla her yerine eşit şekilde yayın 3.
    7. Pastanın üst kısmına çikolatalı pirinç patlağını serpin 3.
    8. Son olarak pastanın kenarlarını rende çikolata ile kaplayarak görsel olarak da şıklık kazandırın 3.
    Karamelli çikolata pastası yaparken malzeme kalitesinin, özellikle karamel ve çikolatanın lezzeti ve kıvamı açısından önemli olduğu unutulmamalıdır 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetler.com
        1
      2. evdekipastane.com
        2
      3. antepsofrasi.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. lezzetlisunumlar.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En kolay çikolatalı pasta nasıl yapılır?

    En kolay çikolatalı pasta tarifi için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı süt (200 ml); yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml); 2,5 su bardağı un; 2 yemek kaşığı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya. Yapılışı: 1. Yumurtaları karıştırma kabına alıp üzerine şekeri ilave edin ve köpük köpük olana kadar çırpın. 2. Sıvı yağ ve sütü ekleyin, ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı tel süzgeçle ekleyerek tekrar çırpın. 3. Karışımı yağlanmış kare borcama dökün ve 175 °C fırında 25 dakika pişirin. 4. İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine 1,5 su bardağı sütü gezdirin. 5. Çırpma kabına toz kremşanti ve sütü alarak koyu bir kıvam alana kadar çırpın, üzerine sürülebilir çikolatayı ekleyip karıştırın. 6. Hazırlanan kremayı kekin üzerine yayın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. 7. Ganaj için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın, içine bitter çikolatayı ekleyip eritin ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. 8. Ganajı pastanın üzerine gezdirin, en az 3-4 saat, mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirin. Tarifin detaylarına ve farklı versiyonlarına aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: youtube.com; nefisyemektarifleri.com; yemek.com.
    5 kaynak

    Karamel ve çikolata ile ne yapılır?

    Karamel ve çikolata ile birçok lezzetli tatlı ve atıştırmalık yapılabilir. İşte bazı öneriler: 1. Çikolata Kaplamalı Karamel: Karamel parçalarını eritilmiş bitter çikolataya batırarak çikolata kaplamalı karamel topları yapabilirsiniz. 2. Karamel Soslu Cheesecake: Cheesecake yapımında karamel sosu kullanarak tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz. 3. İki Renkli İrmik Kek: Karamel ve çikolatayı irmik kekinde kullanarak renkli ve lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz. 4. Krokan Bush: Pataşu hamurunun kremayla doldurulması ve karamel sos ile lezzetlendirilmesiyle yapılan bir Fransız tatlısıdır. 5. Tuzlu Karamelli Dondurma: Klasik karamel yerine tuzlu karamel kullanarak dondurmayı farklı bir şekilde deneyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Karamel çikolata kaplama nasıl yapılır?

    Karamel çikolata kaplama yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Karamel Hazırlığı: Bir su bardağı şeker, bir paket krema (200 ml) ve bir yemek kaşığı tereyağı yapışmaz bir tavaya alınır. Şeker yakmadan eritilir, içine tereyağı eklenir ve eriyene kadar karıştırılır. Eridikten sonra krema eklenir ve karamel kıvamına gelene kadar pişirilir. Serin bir yerde bir gün beklemeye bırakılır. 2. Truff Hazırlığı: Bir paket hazır kek, üç-dört yemek kaşığı süt ve 80 gram benmari usulü eritilmiş çikolata ile karıştırılır. El ile ufalanan kekin içine üç yemek kaşığı hindistan cevizi eklenir. 3. Birleştirme: Bir gün bekletilen karamel fındık büyüklüğünde toplara ayrılır. Truff kekiyle birlikte buzdolabında 10 dakika bekletilir. El ile truff kekinden top yapılır, ortası açılıp içine karamel konur ve iyice kapatılır. 4. Kaplama: Benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılır ve yağlı kağıt üzerine konur. Üzerine badem batırılır ve çikolatanın donması beklenir. Karamel çikolata kaplama için farklı tarifler de bulunabilir, örneğin, NatuLife'ın çikolata kaplamalı karamel ürünleri veya yemek.com'daki çikolata kaplı karamelli bar tarifi. Karamel ve çikolata ile çalışırken doğru ısıyı ve zamanlamayı yakalamak önemlidir.
    5 kaynak

    Çikolata sosu nasıl yapılır?

    Çikolata sosu yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı süt; 1 su bardağı su; 3 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı kakao; 1 yemek kaşığı nişasta; 90 gr bitter çikolata; 1 tatlı kaşığı tereyağı. Yapılışı: 1. Su, süt, toz şeker, kakao ve nişastayı derin bir tencereye alın. 2. Tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırarak ocağın üstüne koyun. 3. Topak kalmamasına özen gösterin, pürüzsüz bir karışım elde edin. 4. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 5. Kaynamaya başlamadan önce bitter çikolatayı parçalara bölerek karışımın içine ekleyin. 6. Ardından tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin. 7. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. 8. Kaynayınca tencereyi ocaktan alıp, çikolata sosunu soğumaya bırakın. 9. Sosun üzerinin kabuk tutmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırarak soğutun. Çikolata sosunu buzdolabında bekleterek daha güzel bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Çikolata sosunu hazırlarken süt yerine su kullanabilirsiniz.
    5 kaynak

    Karamel ve çikolata birlikte eritilir mi?

    Evet, karamel ve çikolata birlikte eritilebilir. Bu işlem, karamelli çikolata yapımında sıkça kullanılır. Yapılışı: 1. Tereyağı, şeker, limon suyu ve suyu bir tavaya alıp karamel hazırlayın. 2. Karamel amber rengi alıncaya kadar pişirin. 3. Hazırlanan karameli yağlı kağıda yayın. 4. Minik parçalara böldüğünüz çikolata parçalarını spatula yardımıyla karamelin içinde eritin. 5. Çikolatanın üzerine kavrulmuş badem veya antep fıstığı gibi malzemeleri ekleyin. 6. Karışımı buzdolabında dinlendirip donan çikolatayı servis edin.
    5 kaynak

    Çikolata kaplama için hangi karamel kullanılır?

    Çikolata kaplama için herhangi bir karamel kullanılabilir, ancak bazı öneriler şunlardır: NatuLife çikolata kaplamalı karamelleri. Pralin çikolata. Karamelli çikolata yaparken, şekerin ısıtılması ve karamel haline getirilmesiyle elde edilen karamel dolgusu kullanılır. Çikolata kaplama için karamel seçerken, kullanılan çikolata türüne ve kişisel tercihlere göre karar verilmelidir.
    5 kaynak

    Pasta süslemede hangi çikolata kullanılır?

    Pasta süslemede çeşitli çikolata türleri kullanılabilir: 1. Kuvertür Çikolata: Pastaların kaplamasında ve dekorlarında kullanılır, yağ oranı yüksektir. 2. Konfiseri Çikolata: Blok çikolata olarak satılır ve pastaların kaplamasında tercih edilir. 3. Ganaj Çikolata: Esnek yapısıyla kazıma ve yapraklanma için özel olarak üretilir, dekor çalışmaları için uygundur. 4. Bitter, Fildişi ve Frambuaz Çikolatası: Bu çeşitler, pastaların lezzetini artırmak ve rengini güzelleştirmek için kullanılır. 5. Semisweet ve Bittersweet Çikolata: Kek ve pasta tariflerinde yoğun çikolata lezzeti için tercih edilir. Ayrıca, çikolata sosu ve çikolata parçaları da pasta süslemesinde yaygın olarak kullanılan diğer çikolata ürünleridir.
    5 kaynak