Kalbur çeşitleri kullanım amacına göre farklılık gösterir: 1. Mutfakta kullanılan kalbur çeşitleri: - Un eleme kalburları: Daha ince bir yapıya sahiptir. - Sebze yıkama kalburları: Daha büyük deliklere sahiptir ve sebzeleri yıkamak ile fazla nişastayı çıkarmak için kullanılır. 2. Diğer kalbur çeşitleri: - Sık kalbur, seyrek kalbur ve gözer: Tahıl türlerinin elenip temizlenmesi için kullanılan çiftçi malzemeleri. - Çift katmanlı kalburlar: Farklı boyutlardaki delikleri bir arada bulundurur ve çok yönlülükleri sayesinde dikkat çeker. Ayrıca, kalburlar malzeme açısından da metal, plastik, silikon ve bambu gibi çeşitlere ayrılır.