• Buradasın

    Çin mantısı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çin mantısı yapmak için gerekli malzemeler:
    • Hamur için: 3 su bardağı un, 1,5 su bardağı sıcak su 1.
    • İç harç için: 250 gram yağlı dana kıyma, 3 dal taze soğan, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı taze zencefil, 2 yemek kaşığı doğranmış lahana turşusu, 5 dilim havuç turşusu, 3 yemek kaşığı soya sosu 1.
    • Sosu için: 1 yemek kaşığı susam yağı, 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam, 1 çay kaşığı pul biber, 1/2 çay kaşığı limon suyu, 5 yemek kaşığı soya sosu 1.
    • Pişirmek için: 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1/2 çay bardağı sıcak su 1.
    Yapılışı:
    1. Un ve sıcak suyu karıştırıp ılınınca hamur toparlanıp dışı pürüzsüzleşinceye kadar yoğurun 1.
    2. Hamurun üzerini örtün ve 40 dakika dinlendirin 1.
    3. Kıymayı derin bir kaba alıp üzerine tüm iç harç malzemelerini minik küpler halinde ekleyin 1.
    4. Soya sosunu da ekleyip karıştırın 1. Harç çok sert ise hafifçe soğuk su ekleyebilirsiniz 1.
    5. Hamuru yufka inceliğinde açıp yuvarlaklar halinde kesin 1.
    6. Kestiğiniz parçaların kenarlarını oklava ile bir miktar daha inceltin 1.
    7. Hamurların ortasına bir tatlı kaşığı dolusu harç koyun ve kenarlarına hafif su sürerek dilediğiniz şekilde kapatın 1.
    8. Yapışmaz, derin ve kapaklı bir tavada yağı ısıtıp mantıları tabanları aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve kapağı kapalı olarak kızarmaya bırakın 1.
    9. Tabanları kızaran mantıların üzerine sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte hamurlar yumuşayana kadar pişirin 1.
    10. Sos malzemelerini havanda hafif ezerek karıştırıp derin bir kaba alın 1.
    11. Servis esnasında hem mantıların üzerine hem de sosa taze soğan parçaları ekleyebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. chefismail.com
        1
      2. lepleziz.com
        2
      3. cumhuriyet.com.tr
        3
      4. seflersofrasi.com
        4
      5. mantitarifi.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Çin'in en meşhur yemeği nedir?

    Çin'in en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı kaynaklara göre Çin'in en meşhur yemekleri şunlardır: Pekin ördeği. Kung Pao tavuğu. Çin mantısı. Hot pot (güveç). Chow mein (kızarmış noodle). Kızarmış pilav.
    5 kaynak

    Çin'de en çok hangi mantı yenir?

    Çin'de en çok hangi mantının yendiğine dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, Çin mantısı (饺子) Çin'de en çok yenilen yemeklerden biridir. Çin'de farklı şekillerde, boyutlarda ve renklerde mantı bulmak mümkündür. İşte bazı örnekler: Jiaozi. Mandu. Dumpling. Ayrıca, Çin'in farklı bölgelerinde farklı mantı stilleri ve pişirme yöntemleri bulunur.
    5 kaynak

    Gyoza hangi ülkenin mantısı?

    Gyoza, Japonya'nın mantısıdır. Ancak kökeni Çin'e dayanır; Çin'de "jiaozi" olarak bilinen benzer bir yemek, Japonya'da gyoza adıyla popüler hale gelmiştir.
    5 kaynak

    Çin Mantısı hangi hamurla yapılır?

    Çin mantısı, tam buğday unu veya çok amaçlı buğday unu ile yapılan bir hamurla hazırlanır. Malzemeler: 2 su bardağı un; 1/2 su bardağı ılık su; Bir tutam tuz. Hamur, dinlenmeye bırakılmadan önce en az 1 saat oda sıcaklığında bekletilmelidir.
    5 kaynak

    Mantının içine ne konur?

    Mantı içine az yağlı kıyma, soğan, karabiber, pul biber ve tuz konur. İç harç olarak kıyma yerine patates veya yeşil mercimek de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Gyoza ve Japon mantısı aynı mı?

    Evet, gyoza ve Japon mantısı aynıdır, çünkü gyoza, kökeni Çin'e dayanan ve Japon mutfağına uyarlanmış bir yemektir. Gyoza, ince hamurunun içine çeşitli malzemelerle doldurularak yapılan ve genellikle kızartılarak ya da buharda pişirilerek servis edilen bir mantı türüdür.
    5 kaynak

    Çin mantısının içine hangi baharatlar konur?

    Çin mantısının içine genellikle şu baharatlar konur: Toz zencefil. Karabiber. Soya sosu. Susam yağı. Ayrıca, bazı tariflerde pirinç sirkesi de kullanılabilir. Baharat miktarları kişisel zevke göre ayarlanabilir.
    5 kaynak