• Buradasın

    Çiğ yufka ile ne yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çiğ yufka ile çeşitli yemekler ve atıştırmalıklar yapılabilir, bunlardan bazıları:
    1. Çiğ Kıymalı Gözleme: Hazır yufkadan çiğ kıymalı harç koyarak yapılan pratik bir tariftir 1.
    2. Çiğ Börek: Kıymalı iç harcı ve çıtır yufkasıyla sevilen bir Türk mutfağı lezzetidir 2.
    3. Yufkalı Pilav: Pirinç pilavını yufkaya sararak yapılan farklı bir tariftir 3.
    4. Yufkalı Şiş Kebap: Yufka ve kıyma ile hazırlanan, sunumu güzel bir kebap tarifidir 3.
    5. Baklava Yufkasından Tatlılar: Hazır baklava yufkası ile ayvalı baklava, antep fıstıklı dürüm gibi çeşitli tatlılar yapılabilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kiymaliyemekler.gen.tr
        1
      2. borektarifleri.gen.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. aslininmutfagi.blogspot.com
        5

  • Konuyla ilgili materyaller

    Yufka neden yapılır?
    Yufka, genellikle buğday unu, su ve tuz kullanılarak yapılır. Yufkanın yapılma amaçları: - Ekmek olarak tüketim: Pişirildikten sonra düşük nem içeriği ile uzun raf ömrüne sahip olduğu için ekmek olarak kullanılır. - Hamur işi yapımı: Baklava, börek ve gözleme gibi hamur işi gıdaların yapımında ince açılmış hamur olarak kullanılır.
    Yufka neden yapılır?
    5 kaynak
    Yufka cipsi nasıl yapılır?
    Yufka cipsi yapmak için gerekli malzemeler: 1 yufka; 4 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı tarçın; 1 yemek kaşığı esmer toz şeker. Yapılışı: 1. Yufkayı mutfak tezgahına yayın ve bir kurabiye kalıbı ile kare parçalar kesin. 2. Tereyağı, tarçın ve esmer toz şekeri bir karıştırma kabına alın ve krema kıvamına gelinceye kadar bir mikserle çırpın. 3. Karışıımı bir fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürün. 4. Tereyağlı tarçınlı yufkaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. 5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 6. Fırından alın ve soğuduktan sonra servis yapın. Alternatif yufka cipsi tarifleri: Zeytinyağlı yufka cipsi. Peynirli yufka cipsi.
    Yufka cipsi nasıl yapılır?
    5 kaynak
    Yufka börek yapımı nasıl yapılır?
    Yufka böreği yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 2 çay bardağı su - 0,5 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 4 çorba kaşığı yoğurt (tam yağlı) - 1 adet yumurta - 1 tatlı kaşığı tuz (iyotsuz) - 1 çay kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı karabiber - 0,5 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 1 çorba kaşığı domates salçası - 8 porsiyon pişmiş patates (kabuksuz) - 6 adet yufka Yapılışı: 1. Haşlanmış patatesleri bir kaba rendeleyin ve içine salça ve baharatları ekleyin. 2. Bir kapta yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve suyu karıştırıp sosu hazırlayın. 3. Fırın tepsisini sıvıyağ ile yağlayın ve 1 adet yufkayı tepsiye yayın. 4. Hazırladığınız sostan yufkanın her yerine dökün. 5. Patatesli harcı yufkanın her yerine eşit gelecek şekilde koyun. 6. Diğer yufkayı alıp üstüne koyun ve bu işlemi sos ve harç bitene kadar tekrar edin. 7. Son yufkada serildikten sonra ilk serilen yufkanın kenarlarını içine doğru katlayın. 8. Üzerine son kalan sosu ekleyin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Bu tarif, hazır yufka kullanılarak yapılmıştır. Ayrıca, ev yapımı yufka ile de börek yapabilirsiniz.
    Yufka börek yapımı nasıl yapılır?
    5 kaynak
    Çiğ yufkadan börek olur mu?
    Evet, çiğ yufkadan börek olur. Kırım Tatar mutfağına özgü çiğ börek, kıyma, baharat ve soğanın kavrulup yufkaya dizilmesiyle hazırlanır. Ayrıca, hazır yufkadan da çiğ börek yapılabilir.
    Çiğ yufkadan börek olur mu?
    5 kaynak
    Yufka ve baklava yufkası ile ne yapılır?
    Yufka ve baklava yufkası ile hem tatlı hem de tuzlu birçok tarif yapılabilir. İşte bazı örnekler: Tatlı Tarifleri: 1. Klasik Baklava: İnce katmanlar arasına ceviz veya fındık eklenerek hazırlanır ve şerbet ile tatlandırılır. 2. Kadayıflı Muhallebi Tatlısı: İnce doğranmış baklava yufkası, tereyağında kavrulup şekerle tatlandırılır, üzerine kremsi muhallebi eklenir. 3. Fıstıklı Rulo Baklava: Bolca dövülmüş Antep fıstığı serpilerek rulo halinde sarılır, eritilmiş tereyağı gezdirilir ve fırında pişirilir. 4. Çikolatalı ve Fıstıklı Baklava Rulosu: Çikolata, antep fıstığı, bal ve yufka ile hazırlanır, üzeri tereyağı ve pudra şekeri ile lezzetlendirilir. Tuzlu Tarifleri: 1. Sigara Böreği: Beyaz peynir, lor peyniri veya kıyma ile doldurulur, fırında veya kızartılarak pişirilir. 2. Peynirli Muska Böreği: Beyaz peynir, maydanoz ve baharatlarla hazırlanan iç harç, üçgen şeklinde kesilmiş yufkalarla yapılır. 3. Kumpir: Fırınlanmış patatesin içi açılır, çeşitli malzemelerle doldurulur ve baklava yufkası ile kaplanarak fırında kızartılır.
    Yufka ve baklava yufkası ile ne yapılır?
    5 kaynak
    Yufka ne anlama gelir?
    Yufka kelimesi üç farklı anlamda kullanılabilir: 1. Oklava ile açılan ince, yuvarlak hamur yaprağı. 2. Sacda pişen bir ekmek türü. 3. Zayıf, ince, dayanıksız.
    Yufka ne anlama gelir?
    5 kaynak
    Yufkadan tirit nasıl yapılır?
    Yufkadan tirit yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 400 gr kıyma veya et - 1 lt sıcak et suyu - 60 gr domates salçası - 5 adet kuru yufka - 80 gr ayçiçek yağı - Tuz - Karabiber - Sarımsaklı yoğurt - Tereyağı Yapılışı: 1. Orta boy bir tepsiye elinizle yufkaları kırıp düzgünce yayın. 2. Bir tencerede ince kıyılmış soğanı ve eti koyup güzelce kavurun. 3. Salçasını, tuzunu ve karabiberini ilave edin. 4. İçine sıcak et suyunu koyup suyla da güzelce kaynatın. 5. Tepsideki yufkanın her tarafına eşit olarak kepçeyle döküp üzerini bir kapakla kapatın. 6. Beş dakika kadar yufkaların kabarmasını sağlayın. 7. Sıcak servis edin. Ayrıca, tavuklu yufka tiriti yapmak için de aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Bütün bir tavuğu beş altı bardak su ile haşlayın. 2. Haşlandıktan sonra tavuk etlerini didikleyip suyundan ayırın. 3. Ayrı bir yerde yufkaları rulo yapıp iki parmak eninde kesin ve yağlı tepsiye dizin. 4. Fırını 200 dereceye ayarlayıp kızartın. 5. Kızaran yufkaları fırından çıkarın. 6. Bir kasede süzme yoğurtla dövülmüş sarımsağı karıştırın. 7. Servis ederken tavuk suyunu yufkaların üzerine dökün, sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve tereyağını kırmızı biberle birlikte her tarafına gezdirin.
    Yufkadan tirit nasıl yapılır?
    5 kaynak