• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • SağlıkSağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Sağlık ›

    Salmonella'nın en tehlikeli türü nedir?

    • Sağlık
    • Bakteri
    • İnfeksiyon

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Salmonella'nın en tehlikeli türü, tifoya neden olan Salmonella Typhi bakterisidir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. medipol.com.tr
        1
      2. acibadem.com.tr
        2
      3. guven.com.tr
        3
      4. memorial.com.tr
        4
      5. acikders.ankara.edu.tr
        5

    • Gıda güvenliği için neler yapılabilir?

    • Salmonelladan korunma yöntemleri nelerdir?

    • Tifo belirtileri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Salmonella nedir ve belirtileri nelerdir?

    Salmonella, bağırsak sisteminde enfeksiyona neden olan bir bakteridir. Belirtileri: yüksek ateş; ishal (sulu veya kanlı olabilir); mide krampları; mide bulantısı ve kusma; titreme; baş ağrısı; zaman zaman dışkıda kan görülmesi. Çoğu vakada, bağışıklık sistemi güçlü bireylerde semptomlar birkaç gün içinde kendiliğinden geçer.
    • Sağlık
    • Enfeksiyon
    • Bakteriler
    • Belirtiler
    • Hijyen
    5 kaynak

    Salmonella yüksek ısıda nasıl yok edilir?

    Salmonella bakterisi, genellikle 70°C ve üzeri sıcaklıklarda yok olur. Tavuk ve hindi gibi kümes hayvanları en az 82°C'de pişirilmelidir. Yumurtaların iyi pişmiş olduğundan emin olunmalıdır. Fırında pişen gıdalarda en soğuk nokta sıcaklığı 71,1°C'a ulaşırsa veya aşarsa, bu gıdalar salmonella açısından riskli olmaktan çıkar. Salmonella enfeksiyonundan şüphelenildiğinde, doğru teşhis ve tedavi için bir sağlık kuruluşuna başvurulması önerilir.
    • Sağlık
    • Gıda
    • Bakteri
    • Isı
    5 kaynak

    Salmonella riski olan tavuk nasıl anlaşılır?

    Salmonella riski taşıyan tavuğun nasıl anlaşılacağına dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, tavuk zehirlenmesi belirtileri arasında karın ağrısı, ishal, kusma, ateş ve baş ağrısı yer alır ve bu belirtiler, kontamine tavuk tüketiminden 6 ila 48 saat sonra ortaya çıkabilir. Salmonella riskini azaltmak için: Tavuğu iyice pişirin: Tavuk etinin iç sıcaklığı en az 75°C olmalıdır. Hijyen kurallarına dikkat edin: Çiğ tavukla temas sonrası eller en az 20 saniye sabun ve su ile yıkanmalıdır. Uygun koşullarda saklayın: Buzdolabında saklama sıcaklığı 4°C'nin altında olmalı, dondurulmuş ürünler buzdolabında çözülmelidir. Şüpheli bir durumda, bir sağlık profesyoneline başvurulması önerilir.
    • Sağlık
    • Gıda
    • Tavuk
    5 kaynak

    Salmonella en çok hangi sıcaklıkta çoğalır?

    Salmonella bakterileri, en çok 2-54 °C arasındaki sıcaklıklarda çoğalır. Bu bakteriler, özellikle 10 °C ila 47 °C arasındaki sıcaklıklarda gıda maddeleri içinde ve üzerinde aylarca canlı kalabilirler. Salmonella'nın yok edilmesi için gıdaların en az 10 dakika boyunca 70 °C'nin üzerinde ısıtılması önerilir.
    • Sağlık
    • Bakteri
    • Mikrobiyoloji
    • Sıcaklık
    5 kaynak

    Salmonella hangi sıcaklıkta ölür?

    Salmonella bakterisi, 65.5°C (150°F) üzerindeki pişirme sıcaklıklarında ölür.
    • Sağlık
    • Bakteri
    • GıdaBozulması
    • PişirmeSıcaklığı
    5 kaynak

    Düşük nemli gıdalarda hangi salmonella serotipleri hayatta kalabilir?

    Düşük nemli gıdalarda hayatta kalabilen Salmonella serotipleri arasında S. Infantis, S. Typhimurium ve S. Eastbourne bulunmaktadır.
    • Sağlık
    • Gıda
    • Bakteri
    5 kaynak

    Salmonella en çok nereden bulaşır?

    Salmonella bakterisi en çok kontamine olmuş gıda ve su yoluyla bulaşır. Diğer bulaşma yolları: Hayvan teması: Özellikle sürüngenler, kuşlar ve enfekte olmuş diğer hayvanlar. Çapraz bulaşma: Çiğ ve pişmiş gıdaların aynı yüzeyde işlenmesi sonucu. Hijyen eksikliği: Tuvalet sonrası ellerin yıkanmaması gibi durumlar. Riskli gıdalar arasında ise çiğ veya az pişmiş tavuk, yumurta, süt ve süt ürünleri, kırmızı et ve deniz ürünleri bulunur.
    • Sağlık
    • Bakteriler
    • Hijyen
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ivfy0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fsaglik%2Fq%2Fsalmonella-nin-en-tehlikeli-turu-nedir-1357363005%3Flr%3D213%26ncrnd%3D81290","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4473354651756351808","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756351835922554-17316859020166767751-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-193-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ivfyw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ivfy1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"health","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ivfyw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ivfy2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Salmonella'nın en tehlikeli türü, tifoya neden olan **Salmonella Typhi** bakterisidir** [```1```](https://medipol.com.tr/bilgi-kosesi/adan-zye-saglik/salmonella-gida-guvenligi-ve-sagliginiz-icin-kritik-bir-tehdit)[```2```](https://www.acibadem.com.tr/hayat/salmonella-nedir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://medipol.com.tr/bilgi-kosesi/adan-zye-saglik/salmonella-gida-guvenligi-ve-sagliginiz-icin-kritik-bir-tehdit","title":"Salmonella: Gıda Güvenliği ve... | Medipol Sağlık Grubu","shownUrl":"https://medipol.com.tr/bilgi-kosesi/adan-zye-saglik/salmonella-gida-guvenligi-ve-sagliginiz-icin-kritik-bir-tehdit","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.acibadem.com.tr/hayat/salmonella-nedir/","title":"Salmonella Nedir, Belirtileri ve Tedavisi - Acıbadem Hayat","shownUrl":"https://www.acibadem.com.tr/hayat/salmonella-nedir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.guven.com.tr/tr/saglik-rehberi/salmonelloz-nedir-salmonella-belirtileri-nelerdir","title":"Salmonelloz Nedir? Salmonella Belirtileri... | Güven Hastanesi","shownUrl":"https://www.guven.com.tr/tr/saglik-rehberi/salmonelloz-nedir-salmonella-belirtileri-nelerdir","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.memorial.com.tr/hastaliklar/salmonella-nedir","title":"Salmonella Nedir? Salmonella Belirtileri Nelerdir?","shownUrl":"https://www.memorial.com.tr/hastaliklar/salmonella-nedir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/2402/mod_resource/content/1/GDM310%2004.pdf","title":"Microsoft Word - Belge4","shownUrl":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/2402/mod_resource/content/1/GDM310%2004.pdf","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Salmonella'nın en tehlikeli türü nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/saglik","categoryTitle":"Sağlık","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"Bakteri"},{"href":"/yacevap/t/infeksiyon","text":"İnfeksiyon"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Gıda güvenliği için neler yapılabilir?","url":"/search?text=G%C4%B1da+g%C3%BCvenli%C4%9Fi+i%C3%A7in+%C3%B6nlemler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Salmonelladan korunma yöntemleri nelerdir?","url":"/search?text=Salmonelladan+korunma+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tifo belirtileri nelerdir?","url":"/search?text=Tifo+belirtileri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Salmonella%27n%C4%B1n+en+tehlikeli+t%C3%BCr%C3%BC+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4473354651756351808","reqid":"1756351835922554-17316859020166767751-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-193-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756351835922554-17316859020166767751-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-193-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ivfyw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ivfy3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.florence.com.tr/guncel-saglik/salmonella-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/salmonella-nedir-nasil-bulasir-salmonella-belirtileri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicana.com.tr/saglik-rehberi-detay/17710/salmonella-hastaligi-nedir-belirtileri-tedavi-sureci?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.memorial.com.tr/hastaliklar/salmonella-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anadolusaglik.org/saglik-rehberi/salmonella-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Salmonella nedir ve belirtileri nelerdir?","teaser":"Salmonella, bağırsak sisteminde enfeksiyona neden olan bir bakteridir. Belirtileri: yüksek ateş; ishal (sulu veya kanlı olabilir); mide krampları; mide bulantısı ve kusma; titreme; baş ağrısı; zaman zaman dışkıda kan görülmesi. Çoğu vakada, bağışıklık sistemi güçlü bireylerde semptomlar birkaç gün içinde kendiliğinden geçer.","href":"/yacevap/c/saglik/q/salmonella-nedir-ve-belirtileri-nelerdir-101089705","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/enfeksiyon","text":"Enfeksiyon"},{"href":"/yacevap/t/bakteriler","text":"Bakteriler"},{"href":"/yacevap/t/belirtiler","text":"Belirtiler"},{"href":"/yacevap/t/hijyen","text":"Hijyen"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://uzmanyorumlari.com/salmonella-pisince-olur-mu-salmonella-bakterisi-kac-derecede-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/2402/mod_resource/content/1/GDM310%2004.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/gundem/salmonella-nasil-bulasir-nasil-tedavi-edilip-onlenir-2657733?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.chemya.com.tr/salmonella-kontrolu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Salmonella?size=16&stub=1"],"header":"Salmonella yüksek ısıda nasıl yok edilir?","teaser":"Salmonella bakterisi, genellikle 70°C ve üzeri sıcaklıklarda yok olur. Tavuk ve hindi gibi kümes hayvanları en az 82°C'de pişirilmelidir. Yumurtaların iyi pişmiş olduğundan emin olunmalıdır. Fırında pişen gıdalarda en soğuk nokta sıcaklığı 71,1°C'a ulaşırsa veya aşarsa, bu gıdalar salmonella açısından riskli olmaktan çıkar. Salmonella enfeksiyonundan şüphelenildiğinde, doğru teşhis ve tedavi için bir sağlık kuruluşuna başvurulması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/salmonella-yuksek-isida-nasil-yok-edilir-1921434048","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"Bakteri"},{"href":"/yacevap/t/isi","text":"Isı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/saglik/tavugun-bozulduguna-dair-belirtiler-nasil-anlasilir-ve-nelere-dikkat-edilmelidir/266497?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ciftciturk.com/tavukculuk/tavuklarda-salmonella-enfeksiyonu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.petlovers-guides.com/32075692-how-do-chickens-get-salmonella-what-you-need-to-know?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/jurnalist/az-pismis-tavuktan-zehirlendiyseniz-nasil-anlarsiniz-uzmandan-salmonella-bakterisi-uyarisi-3794748?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acibadem.com.tr/hayat/tavuk-zehirlenmesi-belirtileri/?size=16&stub=1"],"header":"Salmonella riski olan tavuk nasıl anlaşılır?","teaser":"Salmonella riski taşıyan tavuğun nasıl anlaşılacağına dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, tavuk zehirlenmesi belirtileri arasında karın ağrısı, ishal, kusma, ateş ve baş ağrısı yer alır ve bu belirtiler, kontamine tavuk tüketiminden 6 ila 48 saat sonra ortaya çıkabilir. Salmonella riskini azaltmak için: Tavuğu iyice pişirin: Tavuk etinin iç sıcaklığı en az 75°C olmalıdır. Hijyen kurallarına dikkat edin: Çiğ tavukla temas sonrası eller en az 20 saniye sabun ve su ile yıkanmalıdır. Uygun koşullarda saklayın: Buzdolabında saklama sıcaklığı 4°C'nin altında olmalı, dondurulmuş ürünler buzdolabında çözülmelidir. Şüpheli bir durumda, bir sağlık profesyoneline başvurulması önerilir.","href":"/yacevap/c/saglik/q/salmonella-riski-olan-tavuk-nasil-anlasilir-3551916031","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tavuk","text":"Tavuk"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nano-lab.com.tr/tr/blog/detay/salmonella-spp-aranmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evrimagaci.org/salmonelloz-8174?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tmc-online.org/userfiles/file/Salmonella_ozet_%281%29.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/salmonella-nedir/hg-2724?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Salmonella?size=16&stub=1"],"header":"Salmonella en çok hangi sıcaklıkta çoğalır?","teaser":"Salmonella bakterileri, en çok 2-54 °C arasındaki sıcaklıklarda çoğalır. Bu bakteriler, özellikle 10 °C ila 47 °C arasındaki sıcaklıklarda gıda maddeleri içinde ve üzerinde aylarca canlı kalabilirler. Salmonella'nın yok edilmesi için gıdaların en az 10 dakika boyunca 70 °C'nin üzerinde ısıtılması önerilir.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/salmonella-en-cok-hangi-sicaklikta-cogalir-1817091172","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"Bakteri"},{"href":"/yacevap/t/mikrobiyoloji","text":"Mikrobiyoloji"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"Sıcaklık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evrimagaci.org/salmonelloz-8174?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmud.org.tr/haber/1428-10-soruda-salmonelloz-1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.chemya.com.tr/salmonella-kontrolu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/salmonella-nedir/hg-2724?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enviroliteracy.org/animals/at-what-temperature-is-salmonella-killed/?size=16&stub=1"],"header":"Salmonella hangi sıcaklıkta ölür?","teaser":"Salmonella bakterisi, 65.5°C (150°F) üzerindeki pişirme sıcaklıklarında ölür.","href":"/yacevap/c/saglik/q/salmonella-hangi-sicaklikta-olur-3290654213","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"Bakteri"},{"href":"/yacevap/t/gidabozulmasi","text":"GıdaBozulması"},{"href":"/yacevap/t/pisirmesicakligi","text":"PişirmeSıcaklığı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://duzen.com.tr/tr/art/13839/salmonella?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmud.org.tr/haber/1428-10-soruda-salmonelloz-1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/salmonella-nedir/hg-2724?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/2402/mod_resource/content/1/GDM310%2004.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aligurtuna.com/salmonella-enfeksiyonu/?size=16&stub=1"],"header":"Düşük nemli gıdalarda hangi salmonella serotipleri hayatta kalabilir?","teaser":"Düşük nemli gıdalarda hayatta kalabilen Salmonella serotipleri arasında S. Infantis, S. Typhimurium ve S. Eastbourne bulunmaktadır.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/dusuk-nemli-gidalarda-hangi-salmonella-serotipleri-hayatta-kalabilir-2902935113","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"Bakteri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/salmonella-nedir-nereden-bulasir-salmonella-tedavisi-var-mi-oldurur-mu-7283962?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://medipol.com.tr/bilgi-kosesi/adan-zye-saglik/salmonella-gida-guvenligi-ve-sagliginiz-icin-kritik-bir-tehdit?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicana.com.tr/saglik-rehberi-detay/17710/salmonella-hastaligi-nedir-belirtileri-tedavi-sureci?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/salmonella-nedir/hg-2724?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmud.org.tr/haber/1428-10-soruda-salmonelloz-1?size=16&stub=1"],"header":"Salmonella en çok nereden bulaşır?","teaser":"Salmonella bakterisi en çok kontamine olmuş gıda ve su yoluyla bulaşır. Diğer bulaşma yolları: Hayvan teması: Özellikle sürüngenler, kuşlar ve enfekte olmuş diğer hayvanlar. Çapraz bulaşma: Çiğ ve pişmiş gıdaların aynı yüzeyde işlenmesi sonucu. Hijyen eksikliği: Tuvalet sonrası ellerin yıkanmaması gibi durumlar. Riskli gıdalar arasında ise çiğ veya az pişmiş tavuk, yumurta, süt ve süt ürünleri, kırmızı et ve deniz ürünleri bulunur.","href":"/yacevap/c/saglik/q/salmonella-en-cok-nereden-bulasir-393459826","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/bakteriler","text":"Bakteriler"},{"href":"/yacevap/t/hijyen","text":"Hijyen"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ivfyw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ivfy4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ivfyw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ivfy5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ivfyw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}