• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Düşük nemli gıdalarda hangi salmonella serotipleri hayatta kalabilir?

    • #Sağlık
    • #Gıda
    • #Bakteri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Düşük nemli gıdalarda hayatta kalabilen Salmonella serotipleri arasında S. Infantis, S. Typhimurium ve S. Eastbourne bulunmaktadır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. duzen.com.tr
        1
      2. ekmud.org.tr
        2
      3. medicalpark.com.tr
        3
      4. acikders.ankara.edu.tr
        4
      5. aligurtuna.com
        5

    • S. Typhimurium nasıl bulaşır?

    • Düşük nemli gıdalar nelerdir?

    • Gıda güvenliği için hangi önlemler alınmalıdır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Salmonella en çok hangi sıcaklıkta çoğalır?

    Salmonella bakterileri, 37°C civarındaki sıcaklıkta en iyi şekilde çoğalır.
    • #Sağlık
    • #Bakteri
    • #Mikrobiyoloji
    • #Sıcaklık
    5 kaynak

    Salmonella nedir ve belirtileri nelerdir?

    Salmonella, bağırsakları etkileyen yaygın bir bakteriyel enfeksiyondur. Salmonella enfeksiyonunun belirtileri şunlardır: - İshal: Dışkı sıvılaşır ve bazen kanlı hale gelebilir. - Mide (karın) ağrıları: Kramplı bir şekilde hissedilir. - Ateş: Vücut ısısı yükselir. - Bulantı ve kusma: Mideyi rahatsız eden bir hissiyat yaratır. - Üşüme (titreme): Vücut ısısının yükselmesine bağlı olarak ortaya çıkar. - Baş ağrısı. Çoğu sağlıklı birey birkaç gün içinde tedavi olmadan iyileşir, ancak bazı vakalar ciddi dehidrasyona yol açabilir ve tıbbi müdahale gerektirir. Salmonella enfeksiyonundan korunmak için ellerin temizlenmesi, gıda hijyenine dikkat edilmesi ve şüpheli durumlarda tıbbi yardım alınması önerilir.
    • #Sağlık
    • #Enfeksiyon
    • #Bakteriler
    • #Belirtiler
    • #Hijyen
    5 kaynak

    Salmonella hangi aw değerinde gelişir?

    Salmonella bakterileri, 0.94-0.99 aw değerlerindeki gıdalarda gelişebilir.
    • #Sağlık
    • #Gıda
    • #Bakteri
    • #Mikrobiyoloji
    5 kaynak

    Salmonella yüksek ısıda nasıl yok edilir?

    Salmonella bakterisi, yüksek ısıda yok edilir. Özellikle: - Et ve kümes hayvanları: İç sıcaklığın en az 75°C'ye ulaşması önemlidir. - Yumurta: Akı ve sarısı katılaşana kadar pişirilirse Salmonella riski büyük ölçüde azalır. - Süt: Pastörizasyon, sütün Salmonella gibi zararlı bakterilerden arındırılmasını sağlar. Bu yöntemler, gıdaların güvenli bir şekilde pişirilmesini ve Salmonella enfeksiyonunu önlemeyi sağlar.
    • #Sağlık
    • #Gıda
    • #Bakteri
    • #Isı
    5 kaynak

    Salmonella hangi yiyeceklerden bulaşır?

    Salmonella bakterisi genellikle aşağıdaki yiyeceklerden bulaşır: Çiğ veya az pişmiş hayvansal gıdalar: Tavuk, hindi, et ve balık. Yumurta ve yumurta ürünleri: Çiğ veya pastörize edilmemiş yumurta, mayonez, dondurma gibi. Süt ve süt ürünleri: Pastörize edilmemiş süt, peynir, krema. Deniz ürünleri: Kabuklu deniz ürünleri ve dondurulmuş gıdalar. Yıkanmamış meyve ve sebzeler: Kirlenmiş toprak veya sulama suyu ile temas etmiş ürünler. Ayrıca, çapraz bulaşma yoluyla da salmonella riski vardır; bu, çiğ gıdaların diğer yiyeceklerle aynı ortamda bulunması veya aynı ekipmanların kullanılması durumunda gerçekleşir.
    • #Sağlık
    • #Gıda
    • #Bakteri
    5 kaynak

    Salmonella hangi sıcaklıkta ölür?

    Salmonella bakterisi, 65.5°C (150°F) üzerindeki pişirme sıcaklıklarında ölür.
    • #Sağlık
    • #Bakteri
    • #GıdaBozulması
    • #PişirmeSıcaklığı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"8qhw0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fdusuk-nemli-gidalarda-hangi-salmonella-serotipleri-hayatta-kalabilir-2902935113%3Flr%3D213%26ncrnd%3D64481","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7225879541754703634","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754703673652605-15575702306435666086-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-207-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8qhww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"8qhw1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8qhww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"8qhw2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Düşük nemli gıdalarda hayatta kalabilen Salmonella serotipleri** arasında **S. Infantis, S. Typhimurium** ve **S. Eastbourne** bulunmaktadır [```1```](https://duzen.com.tr/tr/art/13839/salmonella).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://duzen.com.tr/tr/art/13839/salmonella","title":"Düzen Laboratuvarlar Grubu | SALMONELLA","shownUrl":"https://duzen.com.tr/tr/art/13839/salmonella"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ekmud.org.tr/haber/1428-10-soruda-salmonelloz-1","title":"10 Soruda Salmonelloz - EKMUD","shownUrl":"https://www.ekmud.org.tr/haber/1428-10-soruda-salmonelloz-1"},{"sourceId":3,"url":"https://www.medicalpark.com.tr/salmonella-nedir/hg-2724","title":"Salmonella Nedir? Tedavisi Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.medicalpark.com.tr/salmonella-nedir/hg-2724"},{"sourceId":4,"url":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/2402/mod_resource/content/1/GDM310%2004.pdf","title":"Microsoft Word - Belge4","shownUrl":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/2402/mod_resource/content/1/GDM310%2004.pdf"},{"sourceId":5,"url":"https://www.aligurtuna.com/salmonella-enfeksiyonu/","title":"Salmonella Enfeksiyonu Nedir? Belirtileri ve Tedavisi","shownUrl":"https://www.aligurtuna.com/salmonella-enfeksiyonu/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Düşük nemli gıdalarda hangi salmonella serotipleri hayatta kalabilir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"#Bakteri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"S. Typhimurium nasıl bulaşır?","url":"/search?text=S.+Typhimurium+bula%C5%9Fma+yollar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Düşük nemli gıdalar nelerdir?","url":"/search?text=D%C3%BC%C5%9F%C3%BCk+nemli+g%C4%B1dalar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Gıda güvenliği için hangi önlemler alınmalıdır?","url":"/search?text=G%C4%B1dalarda+salmonella+nas%C4%B1l+%C3%B6nlenir&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=D%C3%BC%C5%9F%C3%BCk+nemli+g%C4%B1dalarda+hangi+salmonella+serotipleri+hayatta+kalabilir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7225879541754703634","reqid":"1754703673652605-15575702306435666086-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-207-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754703673652605-15575702306435666086-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-207-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8qhww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"8qhw3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nano-lab.com.tr/tr/blog/detay/salmonella-spp-aranmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evrimagaci.org/salmonelloz-8174?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tmc-online.org/userfiles/file/Salmonella_ozet_%281%29.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/salmonella-nedir/hg-2724?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Salmonella?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/salmonella-en-cok-hangi-sicaklikta-cogalir-1817091172","header":"Salmonella en çok hangi sıcaklıkta çoğalır?","teaser":"Salmonella bakterileri, 37°C civarındaki sıcaklıkta en iyi şekilde çoğalır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"#Bakteri"},{"href":"/yacevap/t/mikrobiyoloji","text":"#Mikrobiyoloji"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"#Sıcaklık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.florence.com.tr/guncel-saglik/salmonella-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/salmonella-nedir-nasil-bulasir-salmonella-belirtileri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicana.com.tr/saglik-rehberi-detay/17710/salmonella-hastaligi-nedir-belirtileri-tedavi-sureci?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.memorial.com.tr/hastaliklar/salmonella-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anadolusaglik.org/saglik-rehberi/salmonella-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/salmonella-nedir-ve-belirtileri-nelerdir-101089705","header":"Salmonella nedir ve belirtileri nelerdir?","teaser":"Salmonella, bağırsakları etkileyen yaygın bir bakteriyel enfeksiyondur. Salmonella enfeksiyonunun belirtileri şunlardır: - İshal: Dışkı sıvılaşır ve bazen kanlı hale gelebilir. - Mide (karın) ağrıları: Kramplı bir şekilde hissedilir. - Ateş: Vücut ısısı yükselir. - Bulantı ve kusma: Mideyi rahatsız eden bir hissiyat yaratır. - Üşüme (titreme): Vücut ısısının yükselmesine bağlı olarak ortaya çıkar. - Baş ağrısı. Çoğu sağlıklı birey birkaç gün içinde tedavi olmadan iyileşir, ancak bazı vakalar ciddi dehidrasyona yol açabilir ve tıbbi müdahale gerektirir. Salmonella enfeksiyonundan korunmak için ellerin temizlenmesi, gıda hijyenine dikkat edilmesi ve şüpheli durumlarda tıbbi yardım alınması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/enfeksiyon","text":"#Enfeksiyon"},{"href":"/yacevap/t/bakteriler","text":"#Bakteriler"},{"href":"/yacevap/t/belirtiler","text":"#Belirtiler"},{"href":"/yacevap/t/hijyen","text":"#Hijyen"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://veteriner.fusabil.org/pdf/pdf_FUSABIL_1525.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.researchgate.net/publication/359413892_Gida_kaynakli_onemli_bir_patojen_olan_Salmonellaya_genel_bir_bakis_Gidalardan_Salmonella_spp_izolasyonu_ve_tani_yontemleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/298579?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/2402/mod_resource/content/1/GDM310%2004.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evrimagaci.org/salmonelloz-8174?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/salmonella-hangi-aw-degerinde-gelisir-4107112376","header":"Salmonella hangi aw değerinde gelişir?","teaser":"Salmonella bakterileri, 0.94-0.99 aw değerlerindeki gıdalarda gelişebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"#Bakteri"},{"href":"/yacevap/t/mikrobiyoloji","text":"#Mikrobiyoloji"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://uzmanyorumlari.com/salmonella-pisince-olur-mu-salmonella-bakterisi-kac-derecede-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/2402/mod_resource/content/1/GDM310%2004.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/gundem/salmonella-nasil-bulasir-nasil-tedavi-edilip-onlenir-2657733?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.chemya.com.tr/salmonella-kontrolu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Salmonella?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/salmonella-yuksek-isida-nasil-yok-edilir-1921434048","header":"Salmonella yüksek ısıda nasıl yok edilir?","teaser":"Salmonella bakterisi, yüksek ısıda yok edilir. Özellikle: - Et ve kümes hayvanları: İç sıcaklığın en az 75°C'ye ulaşması önemlidir. - Yumurta: Akı ve sarısı katılaşana kadar pişirilirse Salmonella riski büyük ölçüde azalır. - Süt: Pastörizasyon, sütün Salmonella gibi zararlı bakterilerden arındırılmasını sağlar. Bu yöntemler, gıdaların güvenli bir şekilde pişirilmesini ve Salmonella enfeksiyonunu önlemeyi sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"#Bakteri"},{"href":"/yacevap/t/isi","text":"#Isı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/salmonella-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.amedtimes.com.tr/yiyeceklerdeki-salmonella-enfeksiyonu-hakkinda-bilmeniz-gereken-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmud.org.tr/haber/1428-10-soruda-salmonelloz-1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bbc.com/turkce/haberler-turkiye-61188826?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicana.com.tr/saglik-rehberi-detay/17710/salmonella-hastaligi-nedir-belirtileri-tedavi-sureci?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/salmonella-hangi-yiyeceklerden-bulasir-2056891912","header":"Salmonella hangi yiyeceklerden bulaşır?","teaser":"Salmonella bakterisi genellikle aşağıdaki yiyeceklerden bulaşır: Çiğ veya az pişmiş hayvansal gıdalar: Tavuk, hindi, et ve balık. Yumurta ve yumurta ürünleri: Çiğ veya pastörize edilmemiş yumurta, mayonez, dondurma gibi. Süt ve süt ürünleri: Pastörize edilmemiş süt, peynir, krema. Deniz ürünleri: Kabuklu deniz ürünleri ve dondurulmuş gıdalar. Yıkanmamış meyve ve sebzeler: Kirlenmiş toprak veya sulama suyu ile temas etmiş ürünler. Ayrıca, çapraz bulaşma yoluyla da salmonella riski vardır; bu, çiğ gıdaların diğer yiyeceklerle aynı ortamda bulunması veya aynı ekipmanların kullanılması durumunda gerçekleşir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"#Bakteri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evrimagaci.org/salmonelloz-8174?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmud.org.tr/haber/1428-10-soruda-salmonelloz-1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.chemya.com.tr/salmonella-kontrolu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/salmonella-nedir/hg-2724?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enviroliteracy.org/animals/at-what-temperature-is-salmonella-killed/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/salmonella-hangi-sicaklikta-olur-3290654213","header":"Salmonella hangi sıcaklıkta ölür?","teaser":"Salmonella bakterisi, 65.5°C (150°F) üzerindeki pişirme sıcaklıklarında ölür.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/bakteri","text":"#Bakteri"},{"href":"/yacevap/t/gidabozulmasi","text":"#GıdaBozulması"},{"href":"/yacevap/t/pisirmesicakligi","text":"#PişirmeSıcaklığı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8qhww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"8qhw4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8qhww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"8qhw5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8qhww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}