Karadeniz Ordu'da Yerel Lezzetler ve Geleneksel Yemekler
"Halil İbrahim Sofrası" adlı bir yemek programında sunucu, Karadeniz'in Nazar Boncuğu olarak bilinen Ordu'da yerel lezzetleri ve tarım üretimlerini keşfediyor. Programda muhtar Cengiz Han, Şengül, Ayşegül, Dudu, Ayşe, Türkan, Hanife, Memnun, Hasan Usta, Arif Abi ve Turgay Bey gibi yerel kişiler yer alıyor.
Video, Ordu'nun Kayabaşı ve Gölköy bölgelerinde çekilmiş olup, bölgedeki tarım ürünlerinin (kivi, çilek, fındık, mısır, incir) tanıtımı ve çeşitli geleneksel yemeklerin hazırlanışı gösteriliyor. Program boyunca tavuklu keşke, incir reçeli, mısır ekmeği, fırın fasulyesi, ısırgan çorbası, hamsi içli tava, sakarcalı mıhlama, Gürcü mutrevla, Gürcü tavuğu, mısır unlu tatlısı, kara lahana kapama, sakarya çorbası ve fındıklı irmik helvası gibi yerel lezzetler detaylı olarak sunuluyor.
Programda ayrıca Şener Gök adlı bir halk müziği sanatçısı ile Gölköy türküsü hakkında kısa bir röportaj yapılmakta ve ünye türküleri sesleriyle ziyafet sahnesiyle sona eriyor. Video, Ordu'nun zengin tarım üretimi ve geleneksel yemek kültürü hakkında bilgi edinmek isteyenler için faydalı bir kaynak niteliğindedir.