Camellia sinensis yapraklarından hızlı ve oksijensiz kurutulmayla elde edilir. %99,9 su içerir ve 100 mL'de 1 kalori bulunur. Düşük kafein içeriğine sahiptir. Polifenoller ve flavonoidler gibi fitokimyasallar içerir
Hint Okyanusu'nda bulunan ada ülkesi, Hindistan'ın 31 km güneyinde yer alır. Yüzölçümü 65.610 km², sahil şeridi uzunluğu 1.340 kilometredir. Nüfusu 2016'da 21.203.000 kişi, %74.9'u Sinhala etnik grubundandır
Bu video, çay üreticileri için hazırlanmış bir eğitim içeriğidir.. Video, Türkiye'deki çay üretimi hakkında kısa bilgiler vererek başlıyor ve ardından çay üreticilerinin aldıkları budama desteklerini nasıl sorgulayabileceklerini anlatıyor. İçerikte e-devlet kapısı üzerinden budama desteği sorgulama süreci adım adım açıklanıyor: e-devlet şifresi alma, e-devlet sitesine giriş yapma ve "üretici budama desteği sorgulama" araması yapma adımları detaylı olarak gösteriliyor.
Sencha is a Japanese green tea prepared by infusing whole leaves in hot water. Represents about 80% of Japan's total tea production. Contains 20-30 milligrams of caffeine per cup. Ideal color is greenish golden
Bu videoda bir kişi, yeni aldığı çay makinesinin deneme testini yapıyor. Makine, 250 metrekarelik bir alanda yaklaşık yarım saatte 150 kilo çay toplayabiliyor.. Video, çay makinesinin özelliklerini ve avantajlarını gösteriyor. Makine akülü olup, yaklaşık 8 saat boyunca çalışabiliyor ve şarj edildikten sonra tekrar kullanılabiliyor. Normalde tek kişi çay makasıyla 1-2 saat çalışırken, bu makine tek başına 400 kilo çay toplayabiliyor. Ayrıca makinenin ergonomik tasarımı, pervane sayesinde toplanan çayın diğer çayların üstüne dökülmemesi gibi özellikleri de vurgulanıyor.
Bu video, bir seyahat vlogu formatında olup, konuşmacı ve bir arkadaşı Sri Lanka'nın başkenti Sirinagoda'daki Seylan Çay Müzesi'ni ziyaret ediyor.. Video, konuşmacının çay toplama teyzelerini bulmasıyla başlayıp, otobüsle çay müzesine ulaşmasıyla devam ediyor. Müzede çayın üretim süreci, tarihi ve İngilizlerin Sri Lanka'daki çay üretimi üzerindeki etkisi hakkında bilgiler veriliyor. Daha sonra konuşmacı çay tarlalarına giderek çay toplama sürecini gözlemliyor, çay yapraklarının nasıl koparıldığı ve toplanan çayların nasıl çuvallara konulduğu gösteriliyor.. Videoda ayrıca müzede çay üretim makineleri, çay çeşitleri ve tarihi eşyalar gösteriliyor. Konuşmacı, müzede ücretsiz çay içiyor ve farklı çay çeşitlerini deniyor. Çay toplama işinin zorlukları ve çay tarlalarının doğal güzellikleri de videoda vurgulanıyor.
Kivi, Karadeniz Bölgesi'nde fındık-çay-mısır üçlüsünün yanında dördüncü ürün olarak yetişir. Türkiye'de kayısı üretimi Malatya'da ülke üretiminin yarısına denk gelir. İncir üretiminde Türkiye dünyada ilk sıralarda yer alır. Turunçgiller en fazla Akdeniz Bölgesi kıyı kesiminde yetiştirilir. Elma ve üzüm Türkiye'de en çok üretilen meyvelerdir
Artvin, Gürcistan'a açılan Sarp sınır kapısıyla önemli konuma sahiptir. Şehrin en önemli gelir kaynağı tarım sektörüdür. Yeraltı kaynakları bakımından zengin olan şehir madenciliğin gelişmesine olanak tanımıştır
Çay, Japon rahip Dharma'nın göz kapaklarından çıktığı efsanesine dayanır. Çinliler çayı MÖ 2737'de İmparator Shen Nong'un bahçesinde keşfetmiştir. 6. yüzyılda Japonya'ya girmiş, 13. yüzyılda halk içeceği olmuştur. 1650'de Hollandalılar çayla Amerika'ya ulaşmıştır
"Yiyeceğin Serüveni" adlı programın bu bölümü, çayın tarihini, üretimi ve işlenmesini anlatan bir belgesel formatındadır.. Video, çayın beş bin yıllık geçmişinden başlayarak Türkiye'deki popülerliğini ve yıllık 255 bin ton kuru çay üretim kapasitesini anlatmaktadır. Ardından çay bitkisinin (Kamelya sinensis) özellikleri, yetişme koşulları ve hasat süreci gösterilmekte, son olarak da fabrikaya ulaştıktan sonra soldurma, kıvırma, fermantasyon, kurutma, tasnif, harmanlama ve paketleme aşamaları detaylı olarak açıklanmaktadır.. Videoda ayrıca çayın aromasının nasıl ortaya çıktığı, sert çay ile yumuşak çay arasındaki farklar, Türkiye'nin çay üretimi konusundaki önemi ve çay bitkisinin yüksek dağlardan gelmesi gibi faktörlerin çayın kalitesine etkisi hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir çay fabrikasında yapılan bir turu ve çay üretim sürecini gösteren bir belgesel formatındadır. Videoda bir rehber, izleyicilere çay üretim sürecini ve çayların sağlık faydalarını anlatmaktadır.. Video, Karadeniz bölgesinde üretilen ev yapımı yeşil ve beyaz çayların üretim sürecini detaylı olarak göstermektedir. Önce yeşil çayın toplanma, haşlama, kıvırma ve kurutma aşamaları anlatılmakta, ardından beyaz çayın özellikleri, toplanma zorluğu ve sağlık faydaları açıklanmaktadır. Beyaz çayın kanserden koruyucu etkisi, tansiyon dengeleyici özelliği, şeker ve kolesterolü düzenleyici etkisi gibi sağlık faydaları vurgulanmaktadır. Video, çayların demleme şekilleri ve maliyetleriyle ilgili bilgilerle sonlanmaktadır.
Bu videoda bir çiftçi, kendi icat ettiği yerli çay biçme makinesini tanıtıyor. Konuşmacı, daha önce fındık toplama makinesi gibi çeşitli icatlar yapmış ve şimdi çay biçme makinesi geliştirmeye karar vermiş.. Video, çay biçme makinesinin teknik özelliklerini detaylı şekilde anlatıyor. Makine 82 santim yer alıp götürüyor, 2,5 santim toprak yüzeyinden biçiyor ve %25 rampada çalışabiliyor. Kayışlı sistem, varyatör ve vites değiştirme özelliği gibi yenilikçi detaylar gösteriliyor. Ayrıca makinenin Kenya, Bosna ve Yugoslavya gibi ülkelerde de satıldığı belirtiliyor.
Bu video, bir dizi veya film sahnesini göstermektedir. Karakterler arasında Şerif, Esme, Sergey Bey, Natali ve diğer iş adamları bulunmaktadır. Şerif'in kızının mezarı olduğu ve Esme'nin onunla birlikte olduğu anlaşılmaktadır.. Video, Şerif'in çay üretimi işinde yaşadığı zorlukları konu almaktadır. Sergey Bey, Şerif'in müşterileriyle ortaklık kurarak onu zor durumda bırakmaktadır. Şerif, üçyüz milyonunu çalındığını ve müşterilerini kaybettiğini öğrenmektedir. Ayrıca, bir hala ile ilgili bir sorun olduğunu ve bu durumun Şerif'in hayatını etkilediğini belirtmektedir. Video, Şerif'in Esme'ye yardım etmek için otelde kalma kararını almasıyla sona ermektedir.
Bu video, bir kişinin Karadeniz bölgesinde çay kırma sürecini gösterdiği bir vlog formatındadır. Konuşmacı, saat 6'da kalkıp çay kırma için eski bir evine gidiyor.. Videoda çay kırma teknikleri detaylı olarak gösteriliyor. Konuşmacı, çay makasının nasıl kullanılacağını, köklü kırmanın önemini ve doğru açı yapmanın gerekliliğini anlatıyor. Ayrıca çay toplama sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları ve çayların çay evine götürülüp günlük olarak satıldığı bilgisini paylaşıyor.
Bu video, iki arkadaşın birlikte çay ve bitki biçme makinesi yapım sürecini gösteren bir eğitim içeriğidir. Birisi tasarımcı ve diğerisi ise bıçak yapımı için gerekli işçilik yapmaktadır.. Videoda, çay ve bitki biçme makinesi için özel olarak tasarlanan bıçakların yapımı gösterilmektedir. İlk olarak bıçak tasarımları çizilip, ardından keskinleştirilerek makineye monte edilir. Makine, motor ve tekerleklerle çalışacak şekilde tasarlanmıştır. Video, makinenin test sürüşü ve bölgedeki çiftçilerin ilgisini çekmesiyle sona erer. Makineyi yaparken herhangi bir para harcanmadığı, sadece dükkanın bulunduğu yerdeki malzemeler kullanıldığı belirtilmektedir.
Bu video, çay tarımının toprak özellikleri ve toprak asitliği konusunda bilgilendirici bir eğitim içeriğidir.. Video, Türkiye'deki çay tarımının yaklaşık 100 yıl önce başladığını ve bu süre içinde çay topraklarının aşırı asitleştiğini anlatmaktadır. Çay topraklarındaki aşırı asitlik, organik madde parçalanmasını engellediği için çay üreticilerinin yüksek dozajlarda kimyasal gübreler kullanmak zorunda kaldığı belirtilmektedir. Video, çay topraklarının pH değerlerini yükseltmek için granül barkistan tarım kirecinin nasıl uygulanacağını adım adım açıklamakta ve bu uygulamanın toprak verimini artırıp maliyetleri düşüreceğini vurgulamaktadır.
Bu video, bir röportaj formatında olup, Tee-Up adlı Türk çay markasının temsilcisiyle yapılan bir sohbeti içeriyor. Röportajda markanın kurucusu veya yöneticisi, şirketin tarihçesi ve ürünleri hakkında bilgi veriyor.. Videoda Tee-Up markasının Rize Çayeli'nden 30 yıllık tecrübeye sahip olduğu, 26 çeşit çay portföyü sunduğu ve Türkiye'de üretilen çayları yurtdışında tanıttığı anlatılıyor. Firma, Kanada, Amerika ve İngiltere pazarlarına yönelik faaliyet gösteriyor, Amazon'da satış yapıyor ve Ankara'da tadım ofisi işletiyor. Ayrıca İngiltere'de kombucha çayı üretimi için bir ortaklık kurduğunu ve Türkiye'de franchising vereceğini belirtiyor.
Bu video, bir televizyon programında sunucu ile uzun boylu bir çift olan Elif ve Kerem arasında geçen kapsamlı bir röportajdır. Kerem bir basketbolcu olarak profesyonel bir sporcu olarak tanıtılırken, Elif de onun eşi olarak yer almaktadır.. Röportajda çiftin 18 yaşından beri süren aşk hikayesi, evlilikleri, basketbol kariyerleri ve birlikte yaşadıkları deneyimler ele alınmaktadır. Ayrıca Elif'in nefes terapisi ve spiritüel yolculuğu, çay üretimi ve Kerem'in restoran sahibi olarak gelecek hedefleri de konuşulmaktadır.. Videoda Kerem'in 19 yaşında basketbola başladığı, Ankara Üniversitesi'nde istatistik okuduğu ve Şekerspor'da başladığı kariyeri anlatılmaktadır. Elif'in ise Kerem'in uykuda nefes sorunları nedeniyle nefes terapisine başladığı ve bu deneyimden sonra spiritüel bir yolculuğa adım attığı belirtilmektedir. Röportaj boyunca izleyicilerden gelen mesajlar okunarak çiftle ilgili anekdotlar paylaşılmaktadır.
Bu video, "Türk Birlikleri Rehberi" adlı bir eğitim içeriği olup, Türkiye'de çay üretiminin tarihini anlatmaktadır.. Video, çayın Türkiye'ye 16. yüzyılda nasıl geldiğini ve 1839'da Tanzimat'ın ilanından sonra kahvaltılarda yer almaya başladığını anlatmaktadır. Türkiye'de çay üretiminin II. Abdülhamit döneminde başladığı, 1878 yılında Artvin yöresinde Hopa ve Arabiya'da ilk çay fidanlarının yetiştirildiği ve 1912 yılında Rize Ziraat Odası Reis'ini yürüten Hulusi Karadeniz'in Batum'dan getirdiği çay tohumlarıyla Rize'de çay tarımı yaygınlaştığı belirtilmektedir. Ayrıca çayın işlenip kullanılabilecek duruma gelmesini sağlamak amacıyla ilk yapım evinin Rize'de açıldığı ve günümüzdeki teknikle işlenip ambalajlanması 1947-1948 yıllarında gerçekleştiği bilgisi paylaşılmaktadır.