Kuzguncuk'ta Uygur Mutfağı Deneyimi
Bu video, Mesut Can Tomay ve Ali Hoca'nın Kuzguncuk'taki Daşhan Uygur Restoranı'nda Uygur mutfağını keşfettikleri bir yemek vlogu formatındadır. Videoda ayrıca Sinan Şef de yer almaktadır.. Video, Uygur mutfağının tanıtımını amaçlamaktadır. Ali Hoca, Uygur mutfağının coğrafi konumu nedeniyle daha kapalı kalmış bir mutfak olduğunu ve lezzetlerinin taze hamurlarla yapıldığını anlatmaktadır. Menüde mantı çorbası (küre), Uygur makarnası, mantarlı fox mantarı, çıtır tavuk (çita), Uygur versiyonu sushi ve kavun aromalı çay gibi lezzetler sunulmaktadır.. Videoda ayrıca Uygur mutfağının özellikleri, mantı hakkında tarihsel bilgiler ve yemeklerin hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler paylaşılmaktadır. Restoranın fiyat politikası hakkında da bilgi verilmekte, yemeklerin piyasa fiyatının %20-30 altında olduğu belirtilmektedir. Video, Kuzguncuk otobüs durağının önünde bulunan beş katlı restoranın tanıtımıyla sonlanmaktadır.
- youtube.com