Refika ile Öze Dönüş: Dolma ve Kuzguncuk'ta Dinler Arası Hoşgörü
Bu video, Refika'nın sunduğu "Refika ile Öze Dönüş" programının bir bölümüdür. Programda tarihçi ve rehber Saffet Emre Tonguç da yer almaktadır. Bu bölümde dolma yapımı, kadayıflı börek pişirme ve Kuzguncuk'taki dinler arası hoşgörü anlatılmaktadır. Refika, dolma tekniğini ve tadını damakta kalan ipuçlarını gösterirken, Kuzguncuk'ta bir kilise, bir sinagog ve bir caminin yan yana bulunduğu dinler arası hoşgörüyü de anlatmaktadır. Ayrıca tarihçi ve rehber Saffet Emre Tonguç ile dev balkabaklı dolma pişirileceği belirtilmektedir.
- youtube.com