Gemlik'te Mangal Organizasyonu
Bu video, bir grup arkadaşın Gemlik mesire alanında gerçekleştirdiği mangal organizasyonunu göstermektedir. Videoda anlatıcı, Ercüment abi ve diğer konuklar yer almaktadır. Videoda mangal yakılıp, antrikot etleri hazırlanması, dilimlenmesi ve mangalda pişirilmesi süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Önce kömürler yakılıp, ardından etler tuz ve karabiberle baharatlanarak mangala konulmaktadır. Etlerin pişirilme aşamasında yakınlık ve pişme derecesine göre yer değiştirilmesi, karamelize soğan yapımı ve son olarak yemek zamanı gösterilmektedir. Ayrıca organizasyonda cilalar, köfteler ve sucuklar da yer almaktadır.
- youtube.com