Böbrek Kavurma Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında böbrek kavurma yapımını göstermektedir. Videoda yarım kilo böbrek kullanılarak kavurma yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce böbrekler sirkeli suda 20 dakika bekletilip yıkandıktan sonra yağda kavrulur. Ardından kapya biber, tuz, kırmızı biber ve kekik eklenerek pişirilir. Sunucu, et ürünlerinde tuzun pişmesine yakın koyulması gerektiğini ve böbreklerin kendi suyunu saldığını belirterek, toplam 20-25 dakikada pişeceğini ifade etmektedir.
- youtube.com