Sıvılar

Sıvı çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: Newtonian ve Newtonian olmayan akışkanlar. Newtonian akışkanlar, kesme gerilimi ve kesme gerilme oranı arasında doğrusal bir ilişkiye sahiptir ve viskoziteleri kesme oranından bağımsız olarak sabit kalır. Newtonian olmayan akışkanlar, kesme hızına bağlı olarak değişen viskozite sergiler. Sıkıştırılabilir ve sıkıştırılamaz akışkanlar. Sıkıştırılamaz akışkanlar, basınç uygulandığında veya sıkıştırıldığında hacimlerinde ölçülebilir bir değişiklik meydana gelmeyen akışkanlardır. Sıkıştırılabilir akışkanlar, hacimlerinde değişiklik meydana gelen akışkanlardır. Ayrıca, sıvılar yüzey gerilimi, viskozite ve buhar basıncı gibi özelliklerine göre de farklı türlere ayrılabilir.

Su, kutuplarda 80 derecede kaynamaz. Suyun kaynama noktası, deniz seviyesinde ve standart atmosfer basıncında 100°C'dir. Kutuplarda suyun 80 derecede kaynaması, yüksek irtifalarda atmosfer basıncının düşmesi nedeniyle mümkün değildir. Örneğin, 8848 metre yükseklikteki Everest Dağı’nın zirvesinde su yaklaşık 70°C'de kaynar.

Donan beş madde: 1. Su: 0°C'de donar ve buz haline gelir. 2. Metaller: Örneğin, demir 1538°C'de, altın 1064°C'de donar. 3. Organik maddeler: Örneğin, alkol -114°C'de, zeytinyağı yaklaşık -6°C'de donar. 4. Gazlar: Örneğin, nitrojen -210°C'de, oksijen -219°C'de donar. 5. Dondurma: Eridiğinde ısı alan dondurma, donduğunda ısı verir.

Suya batırılan balon, balonun içindeki gazın sıcaklığı arttığı için genleşir ve hacmi artar. Balonun içindeki gaz, soğuk suya konulduğunda ise büzülür ve hacmi azalır.

Havaalanına sokulması yasak olan bazı ürünler: Yanıcı ve patlayıcı maddeler: Mavi alev veren çakmak, sprey boya, biber gazı, kolonya, 100 ml’den büyük deodorant, çamaşır suyu, tiner ve asitler. Delici ve kesici aletler: Makas, bıçak, çakı, şiş, tığ, jilet, neşter. Silahlar ve silah benzeri nesneler: Tabanca, av tüfeği, hava tabancaları, mermi, ok, yay, işaret fişeği. Lityum piller: Tekil olarak taşınan lityum piller ve lityum iyon batarya içeren büyük eşyalar. Reçetesiz ilaçlar: Reçete olmadan el bagajında ilaç taşınamaz. Elektronik sigara: Bazı hava yolu firmalarında kargo bölümünde taşınmasına izin verilirken, bazıları hiç kabul etmez. Kendi kendini dengeleyen cihazlar: Elektrikli kaykaylar, şişme kızaklar, U-runnerlar, elektrikli motorlar. Kokulu ve sıvılaşmaya uygun yiyecekler: Yoğurt, reçel, pekmez, tereyağı, konserve balık gibi yiyecekler. Havayolu şirketlerinin kuralları farklılık gösterebilir; seyahat etmeden önce güncel bilgilerin kontrol edilmesi önerilir.

Toz şeker, daha küçük taneciklere sahip olduğu için daha hızlı çözünür. Tanecik boyutu küçüldükçe, çözünen maddenin yüzey alanı artar.

Su, deniz seviyesinde (1 atmosfer basınçta) 100°C'de ortalama 20 dakikada kaynar. Ancak suyun kaynama süresi, miktarına, sıcaklığına ve bulunduğu yüksekliğe bağlı olarak değişir. Yüksek rakımlı yerlerde atmosfer basıncı daha düşük olduğu için su, 100°C'den daha düşük sıcaklıklarda kaynar.

Litre, bir hacim ölçüsü birimidir ve büyük "L" veya "l" ile gösterilir. Litre, Uluslararası Birim Sistemi (SI) birimi değildir, ancak SI birimleriyle birlikte kullanılması kabul görmüştür. Özetle: - Eşitlik: 1 litre = 1 desimetreküp = 1.000 mililitre. - Sembol: Büyük "L" veya "l". - Kullanım: Genellikle sıvı ve dökülebilir katıların hacmini ölçmek için kullanılır.

Sıvıların kaynaması, sıvının buhar basıncının dış basınca eşit olduğu sıcaklıkta gerçekleşir. Kaynama süreci şu şekilde gerçekleşir: Sıvılar ısıtıldığında, moleküller hareket etmek için yeterli enerjiyi kazanır ve sıvının yüzeyinde gaz fazına geçmeye başlar. Sıcaklık arttıkça, sıvının tamamı hızlıca gaz hâline geçmeye başlar. Kabarcıkların oluşabilmesi için, kabarcığın içindeki buhar basıncının dışarıdaki hava basıncına eşit olması gerekir. Kabarcıklar, bu koşul sağlandığında sıvının yüzeyine yükselir ve patlar. Kaynama noktasını etkileyen faktörler: Dış basınç: Basınç arttıkça kaynama noktası yükselir, basınç azaldıkça kaynama noktası düşer. Moleküller arası etkileşimler: Güçlü etkileşimler kaynama noktasını yükseltir.

Hayır, su donunca kütlesi artmaz. Su donunca hacmi artar ancak yoğunluğu azalır.

Hayır, denge bağıntısına sıvılar yazılmaz. Denge bağıntısında sadece gaz veya çözelti hâlde olan maddelerin derişimleri alınır.

1 litrenin özkütlesi, içine konulan maddenin türüne bağlı olarak değişir. Su: 1 litre su, 1 kilogram özkütlesine eşittir. Zeytinyağı: 1 litre zeytinyağı, 0,92 kilogram özkütlesine sahiptir. Bal: 1 litre bal, 1,4 kilogram özkütlesine gelir.

Mineral farkı olan sıvılara örnek olarak mineralli sular verilebilir. Mineralli su, yer altından doğal olarak çıkarılan ve belirli oranlarda mineral içeren sudur. Normal içme suyu ise çoğunlukla arıtma işlemlerinden geçirilmiş olup, içinde bulunan mineraller azaltılabilir veya tamamen ortadan kaldırılabilir. Mineral farkı olan diğer sıvılara örnek olarak, farklı kimyasal bileşimlere sahip olan izometrik, ortorombik, altıgen ve monoklinik kristal yapıya sahip mineraller verilebilir. Örnekler: Halit (NaCl), galena (PbS) ve periklaz (MgO). Pirit ve markazit.

Kaynama noktasını etkileyen faktörler şunlardır: Dış basınç: Basınç arttıkça kaynama noktası yükselir, basınç azaldıkça kaynama noktası düşer. Sıvının cinsi: Moleküller arası etkileşim kuvvetleri güçlü olan sıvıların kaynama noktaları yüksektir. Sıvının saflığı: İçerisinde yabancı tanecik bulunduran maddelerin buhar basınçları düşük, kaynama noktaları yüksektir. Kaynama noktası, ısıtıcının gücüne, sıvının miktarına ve kabın şekline bağlı değildir.

Yoğunluk arttıkça suyun batmasının nedeni, bir maddenin yoğunluğu suyun yoğunluğundan büyük olduğunda batmasıdır. Bir maddenin suya batıp batmayacağını belirleyen en önemli şey yoğunluktur. Ayrıca, sıvının yoğunluğu arttıkça sıvının basıncı da artar.

Köpüğün yoğunluğu genellikle sudan daha küçüktür. Deniz köpüğü, düşük yoğunluğu ve az dayanıklılığı nedeniyle denizden esen kuvvetli bir imbatla açığa çıkar. Ancak, köpüğün yüzebilmesi için su emmemesi ve gözenekliliğinin çok düşük olması gerekir.

Deterjanlı su bazdır. Bunun bazı nedenleri şunlardır: pH değeri yaklaşık 9'dur. Ele kayganlık hissi verir. Tadı acıdır. Kırmızı turnusol kağıdının rengini maviye çevirir.

Evet, sirke suyun donmasını engelleyebilir. Sirke, suyun donma noktasını düşürür ve tekrar donmasını önler. Ayrıca, silecek suyuna eklenen saf sirke, donma noktasını düşürerek silecek sıvısının donmasına ve aracın silecek sistemine zarar vermesine neden olabilir.

Alkollü su, içinde çözünen tuzlar veya asitler gibi iyonize edici maddeler bulunduğunda iletken hale gelir. Alkolün kendisi ise saf haliyle bir yalıtkan, yüksek konsantrasyonlarda veya su ile karıştırıldığında ise hafifçe iletken bir maddedir. Alkollü suyun iletken olup olmadığını belirlemek için bir elektrik testi yapmadan önce bir uzmana danışılması önerilir.

Buz, sudan daha hafiftir çünkü su donduğunda moleküller arasında hidrojen bağları oluşur ve bu bağlar, su moleküllerini kristal bir yapıya zorlar. Yoğunluk formülü kütle / hacim olduğuna göre, aynı kütleye sahip iki maddeden hacmi daha büyük olanın yoğunluğu daha küçük olacaktır.