Metil selüloz (MC) ve hidroksipropil metil selüloz (HPMC) arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Kimyasal Yapı: MC, selüloz üzerindeki hidroksil gruplarının metil gruplarıyla değiştirilmesiyle üretilirken, HPMC bu grupların bir kısmının ayrıca hidroksipropil ile değiştirilmesiyle daha da modifiye edilir. 2. Çözünürlük: MC genellikle soğuk suda çözünür, ancak sıcaklık yükseldiğinde jel oluşturur ve sıcak suda çözünmez hale gelir. 3. Termal Jelleşme: MC güçlü termal jelleşme özelliklerine sahiptir ve belirli bir sıcaklığa ulaştığında jel oluşturur. 4. Yüzey Aktivitesi: HPMC, çözelti içinde emülsifikasyonu, süspansiyonu ve koyulaştırmayı kolaylaştıran daha güçlü yüzey aktivitesine sahiptir. 5. Uygulama Alanları: MC, yapı malzemelerinde kalınlaştırıcı, su tutucu madde ve yapıştırıcı olarak kullanılırken, HPMC daha çok farmasötik ve gıda endüstrisinde tercih edilir.