Restoran

Dönerci Celal Usta'nın sahibi Celal Koç'tur.

En iyi restoran atmosferi, müşterilerin rahat etmesini ve unutulmaz bir deneyim yaşamasını sağlayacak şekilde tasarlanmalıdır. İşte bazı unsurlar: Aydınlatma: Farklı atmosferler yaratmak için aydınlatma ayarlanabilir olmalıdır. Müzik: Konsepte uygun müzik seçimi, müşterilerin enerjisini ve ruh halini etkiler. Dekorasyon: Konsepte uygun mobilyalar, sanat eserleri ve dekoratif objeler, restoranın karakterini yansıtır. Akustik: Gürültü seviyeleri kontrol edilmeli, yankıyı azaltmak için akustik paneller kullanılmalıdır. Rahat Oturma: Müşterilerin kendilerini rahat hissedebilmeleri için ergonomik sandalyeler tercih edilmelidir. Açık Alanlar: Açık havada oturma seçenekleri, temiz hava ve güzel manzaralar sunarak benzersiz bir deneyim sağlar. Kişiselleştirilmiş Hizmet: Profesyonel ve kişiselleştirilmiş hizmet, müşteri deneyimini artırır.

Çiya Sofrası'nın bazı şubelerinde alkol servisi bulunmaktadır, ancak tüm şubelerde mevcut değildir. Küçük olan şubede ev yapımı yemekler eşliğinde alkol servisi mevcuttur. Diğer iki büyük şubede ise alkol servisi yoktur ve ağırlıklı olarak kebap yemekleri sunulmaktadır.

Sakız Alsancak Restaurant'ın sahibi Halil Hikmet Alpay'dır.

Restoran kelimesi, Türk Dil Kurumu'na (TDK) göre doğru yazım şeklidir. Restorant yazımı yanlış olarak kabul edilir.

Unkapanı Pilavcısı'nın meşhur olmasının bazı nedenleri: Tarih ve gelenek: Pilavcı, 30 yıl önce seyyar bir arabada satışa başlamış ve zamanla ünlenerek bir mahalle kültürü haline gelmiştir. Konumu: Unkapanı Köprüsü ile tarihi Bozdoğan Kemeri arasındaki Atatürk Bulvarı üzerinde, İMÇ Çarşısı'nda yer alması, müşteri yoğunluğunu artırmaktadır. Lezzet ve kalite: Günlük olarak taze pişirilen pilav, kaliteli malzemelerle yapılmaktadır. Çeşitlilik: Sade, nohutlu ve tavuklu pilav seçenekleri bulunmaktadır. Ünlü müdavimler: Savaş Ay, İbrahim Tatlıses, Meltem Cumbul gibi birçok ünlü ismin de bu pilavcıyı tercih ettiği belirtilmiştir.

Kilisli Ömer Usta, İstanbul'un Ataşehir ilçesinde bulunmaktadır. Adres: Atatürk Mah., Ataşehir Bulvarı, Ata Plaza 3/3 No:1, 34758 Ataşehir/İstanbul.

Aşçıların kullandığı logolar hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, aşçılar ve mutfak ile ilgili logo tasarımlarına şu sitelerden ulaşılabilir: istockphoto.com. depositphotos.com. tr.pinterest.com. pngwing.com. behance.net.

İskender dönerin sahibi, farklı kaynaklara göre değişiklik göstermektedir: İskender İskenderoğlu. HD Holding. Günümüzde İskender döner, hem İskender İskenderoğlu'nun aile üyeleri hem de HD Holding tarafından farklı şubelerde ve markalarla hizmet verilerek sunulmaktadır.

Kokoreççi Asım Usta, 1960 yılında seyyar arabayla kokoreç satmaya başlayarak işe başlamıştır. Asım Usta'nın şimdiki dükkanı ise 1990'larda açılmıştır. Bu bilgilere göre, Asım Usta'nın yeri toplamda en az 55 yıllık bir geçmişe sahiptir.

Cipriani restoran zincirinin sahibi, üç kuşaktır Cipriani ailesidir. Giuseppe Cipriani. Arrigo Cipriani. Giuseppe Cipriani. Ayrıca, 2011 yılında Mübariz Mansimov, Cipriani İstanbul'un isim hakkını satın alarak restoranın tek patronu olmuştur.

Sommelierin amacı, şarap ve diğer alkollü içecekler konusunda uzmanlaşarak, müşterilere en iyi şarap seçimlerini ve yemek eşleştirmelerini sunmaktır. Sommelierin bazı amaçları: Misafirlere danışmanlık yapmak. Yemeklerle uyum sağlamak. Hizmet kalitesini artırmak. Eğitim vermek. Satın alma ve saklama.

Sini Börek'in sahibi, kurucusu Ali Ufuk Yücel olan BAMBİ GIDA VE PASTACILIK TİC. LTD. ŞTİ.'dir. Şirket, 1940 yılında gıda sektöründe şekercilikle başlamış, 1955 yılında Manisa Manolya Pastanesi adıyla pastane işletmeciliğine geçmiştir.

Çiftlik Köfteci'nin sahibi hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş'tır. Yusuf Akkaş, 1996 yılında Bursa'nın İznik ilçesinde ilk köfte dükkanını açmıştır.

1924 İstanbul (eski adıyla Rejans), 360 Group adlı bir şirket tarafından işletilmektedir. Mekan, 2016 yılında restorasyondan geçirilerek 1924 İstanbul adıyla yeniden açılmıştır. İşletmenin sahipleri arasında Selim Taygan, Nevit Sezener ve onların eşleri Zinnur ve Zişan hanımlar bulunmaktadır.

Kervansaray İşkembe Salonu'nda alkol bulunmamaktadır. İstanbul, Ümraniye'de yer alan Kervansaray İşkembe Salonu'nun iletişim bilgileri şu şekildedir: Adres: Tepeüstü, Alemdağ Cd. No:532, 34771 Ümraniye/İstanbul. Telefon: 0216 540 40 79. Ayrıca, Avcılar Firuzköy'de bulunan Kervansaray İşkembe Salonu'nun da alkol servisi yapmadığı belirtilmiştir. Bu bilgiler, 2025 yılı Temmuz ayı itibarıyla geçerlidir.

Cipriani İstanbul'un sahibi, Azeri kökenli işadamı Mübariz Mansimov'dur. 2010 yılında, Edition Hotel'in içerisinde bir şube açan Cipriani, beklediği ilgiyi yakalayamayınca Türkiye'den çekilme kararı almıştır. Cipriani İstanbul'un işletmesi, yeme-içme sektörünün başarılı isimlerinden Erol Usta'ya emanet edilmiştir.

CZN Burak Vadi İstanbul restoranı, Pazar'dan Cumartesi'ye 12:00-00:00 saatleri arasında açıktır. Pazartesi-Perşembe günleri ise 12:00-00:00 saatleri arasında hizmet vermektedir.

Pandeli restoranı, 2022 yılında Michelin Guide tarafından "Bib Gourmand" ödülüne layık görülmüştür. "Bib Gourmand", yemek ve fiyat performansı açısından değerlendirilerek verilen bir ödüldür ve "iyi kalite, değerli pişirme" anlamına gelir. Pandeli'nin Michelin ödülü almasının nedeni, geleneksel Türk tariflerini yenilikçi bir dokunuşla sunması olarak belirtilmektedir.

İş Gıda'nın konkordato ilan etmesinin başlıca nedenleri şunlardır: Yüksek maliyetler ve agresif büyüme stratejisi: Şirket, hızlı büyüme politikası nedeniyle ağır bir borç yüküyle karşı karşıya kalmıştır. Yum! Brands ile franchise anlaşmazlığı: ABD merkezli Yum! Brands, İş Gıda'nın operasyonel standartları karşılayamadığını belirterek franchise anlaşmasını feshetmiştir. Ekonomik dalgalanmalar: İş Gıda, 2024'ün son çeyreğinde finansal zorluklar yaşamış ve yüksek faizli kredilere başvurmuştur. Bu gelişmeler, şirketin mali darboğazdan çıkamamasına ve konkordato başvurusunda bulunmasına yol açmıştır.