Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sommelierin amacı, şarap ve diğer alkollü içecekler konusunda uzmanlaşarak, müşterilere en iyi şarap seçimlerini ve yemek eşleştirmelerini sunmaktır 12.
Sommelierin bazı amaçları:
- Misafirlere danışmanlık yapmak 25. Restoranın şarap listelerini düzenlemek ve stok yönetimine katkıda bulunmak 25.
- Yemeklerle uyum sağlamak 25. Yemeklerle eşleştirilebilecek şarap ve diğer içeceklerin çeşitlerini seçmek 25.
- Hizmet kalitesini artırmak 2. Restoranın yemeklerinin lezzetini ve kalitesini artırmak için çalışmak 2.
- Eğitim vermek 5. Servis personelinin şarap ve içkilerle ilgili sorularını cevaplamak ve gerektiğinde eğitim vermek 5.
- Satın alma ve saklama 25. Restoranın şarap koleksiyonunun satın alınması, saklanması ve bakımı ile ilgilenmek 25.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: