Kokoreç

Kokoreççi Tekin Usta'nın sahibi Tekin Lök'tür.

Tarsus kokorecinin meşhur olmasının bazı nedenleri: Kaliteli malzemeler: Tarsus'ta kokoreç yapan işletmeler, taze ve kaliteli malzemeler kullanır. Ustalık: Kokoreç, ustalar tarafından bir sanat haline getirilmiştir. Tarihî geçmiş: Bazı işletmelerin tarihi bir geçmişe sahip olması ve müdavimlerinin çok olması ününü artırmıştır.

Evet, Kokorex'te midye bulunmaktadır. Kokorex, Mersin'in Tarsus ilçesinde yer alan bir kokoreç, midye, şırdan ve tavuk restoranıdır. Ayrıca, İstanbul'da Mercan Kokoreç Midye adında bir restoran da bulunmaktadır. Ancak, bu restoranın menüsünde midye olup olmadığına dair bilgi mevcut değildir.

Şampiyon Kokoreç'in sahibi, 1970 yılında ilk kokoreç dükkanını açan Galip Tokgöz ve Necati Tokgöz kardeşlerdir. Günümüzde, markanın sorumluluğunu üçüncü kuşak işletmecilerden Cem Tokgöz üstlenmiştir.

Kokoreççi Asım Usta, 1960 yılında seyyar arabayla kokoreç satmaya başlayarak işe başlamıştır. Asım Usta'nın şimdiki dükkanı ise 1990'larda açılmıştır. Bu bilgilere göre, Asım Usta'nın yeri toplamda en az 55 yıllık bir geçmişe sahiptir.

2 kişilik kokoreç için 500 gram dilim kuzu kokoreç yeterlidir. Bir porsiyon kokoreç genellikle 250 gramdır.

Kokoreççi Asım Usta'nın mekanlarında alkol bulunmamaktadır.

Kokoreççi Asım Usta'nın sahibi, Cihan Yılmaz'dır. İşletme, 1960 yılında Asım Yılmaz tarafından üç tekerlekli bir arabayla kurulmuş ve günümüzde de aile içinde devam etmektedir.

Gala Kokoreç'in sahibi Fahrettin Orhan'dır.

Kokoreççi Uğur'un sahibi Uğur Alkan'dır. Ayrıca, İzmir'de faaliyet gösteren Uğur Kokoreç adlı işletmenin sahibi de Uğur Alkan olabilir, ancak bu bilgi kesin değildir.

Hasek dana kokorecin içinde dana bağırsak ve dana mumbar bulunmaktadır.

Miss Kokoreç Beylikdüzü'nde alkol servisi bulunmamaktadır.

Kokoreçin Faydaları: Protein ve Besin Değeri: Yüksek protein içerir ve B12 vitamini, A vitamini, demir, çinko, folik asit, fosfor gibi mineraller açısından zengindir. Bağırsak Sağlığı: Bağırsak florasını korur ve sindirimi destekler. Cilt ve Eklem Sağlığı: Kolajen ve elastin benzeri bağ dokusu proteinleri içerir, bu da cilt ve eklem sağlığını olumlu etkiler. Mutluluk Etkisi: Serotonin hormonunun salgılanmasına yardımcı olur. Kokoreçin Zararları: Yüksek Kolesterol ve Doymuş Yağ: Yüksek kolesterol ve doymuş yağ içeriği nedeniyle kalp ve damar sağlığı üzerinde olumsuz etki yaratabilir. Hijyen Riski: Hijyen kurallarına uyulmadan hazırlanan kokoreç, gıda zehirlenmesine yol açabilir. Kilo Alımı: Aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Kokoreç tüketirken hijyen ve porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.

Kokoreççi Uğur adlı iki farklı işletme bulunmaktadır: 1. Çorum Şubesi: Karakeçili Mah., Recep Tayyip Erdoğan Cad., No:2, 19030 Çorum Merkez/Çorum. 2. İstanbul Ümraniye Şubesi: Atatürk Mah., Suiş Cad., 3C, Ümraniye/İstanbul. İzmir'de de "Uğur Kokoreç" adında bir işletme bulunmaktadır, ancak bu işletme Şemikler Mah., Erdoğan Akkaya Sok., No:37, Nergiz, Karşıyaka/İzmir adresinde yer almaktadır.

Adalı Kokoreç'in en iyisinin hangisi olduğuna dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, Adalı Kokoreç hakkında yapılan bazı yorumlar şu şekildedir: Zomato sitesinde 3,3 puan almıştır. Foursquare'de 6,4 puan almıştır. Google'da 4,2 puan almıştır. Adalı Kokoreç'in en iyi ürünü, müşterilerin kişisel tercihlerine göre değişebilir. Adalı Kokoreç'in iletişim bilgileri: Adres: Cumhuriyet Cd. No:2, İstanbul. Telefon: +90 212 676 09 83.

Dikmen Kokoreç, Ankara'nın Çankaya ilçesinde, Keklik Pınarı Mahallesi'nde yer almaktadır. Adres: Keklikpınarı Mah. 906 Sk. D Blok No:3/14 Çankaya, Ankara. Ayrıca, Çankırı'da da "Dikmen Kokoreç Köfte Tavuk Sote ve Izgara Çeşitleri" adında bir işletme bulunmaktadır.

İzmirliler arasında en çok sevilen kokoreççiler arasında Kokoreççi Asım Usta öne çıkmaktadır. İzmirlilerin favori kokoreççileri arasında ayrıca Baki Usta, Akın Usta, Ustam Kokoreç ve Göktuğ Kokoreç de bulunmaktadır. Kokoreç tercihi kişisel zevklere göre değişiklik gösterebilir.

Baca Kokoreç'in sahibi Levent Çiftçi'dir.

Kokoreççi Berat Usta'nın sahibi Berat Adıgüzelli'dir.

Tak Tak Kokoreç, Konya'da meşhurdur. Ayrıca, Tak Tak Kokoreç adında, Muğla'da da bir işletme bulunmaktadır.