• Buradasın

    Pandeli neden Michelin aldı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pandeli restoranı, 2022 yılında Michelin Guide tarafından "Bib Gourmand" ödülüne layık görülmüştür 125.
    "Bib Gourmand", yemek ve fiyat performansı açısından değerlendirilerek verilen bir ödüldür ve "iyi kalite, değerli pişirme" anlamına gelir 15.
    Pandeli'nin Michelin ödülü almasının nedeni, geleneksel Türk tariflerini yenilikçi bir dokunuşla sunması olarak belirtilmektedir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Michelin yıldızını kim veriyor?

    Michelin Yıldızı, Fransa merkezli lastik üreticisi Michelin tarafından yayımlanan Michelin Rehberi kapsamında, Michelin müfettişleri tarafından verilir. Michelin müfettişleri, restoranları gizli bir şekilde ziyaret eder, sıradan müşteriler gibi yemek yer ve notlarını gizli tutar.

    Michelin yıldızı ne anlama gelir?

    Michelin Yıldızı, dünya genelindeki restoranların kalitesini değerlendirmek için kullanılan prestijli bir puanlama sistemidir. Michelin Yıldızı almak için dikkate alınan 5 kriter: 1. Malzemelerin kalitesi; 2. Lezzetlerin uyumu; 3. Pişirme tekniklerine hakimiyet; 4. Şefin kişiliğinin yemek deneyimine yansıması; 5. Müfettişlerin ziyaretleri arasındaki tutarlılık. Michelin Yıldızlarının anlamları: Bir Michelin Yıldızı: Kaliteli bir menüye sahip, kategorisinde çok iyi kabul edilen bir restoran. İki Michelin Yıldızı: Mutfağın kişiliği ve yeteneğinin yemeklerde belirgin olduğu, yiyeceklerin seçkin ve ilham verici olduğu bir mutfak. Üç Michelin Yıldızı: Mesleklerinin zirvesindeki şeflerin üstün yemek pişirmesi, pişirmenin bir sanat formuna yükselmesi ve bazı yemeklerin klasik olma yolunda olması. Michelin Yıldızları, restorana verilir, şefe değil.

    Michelin servis ödülü nedir?

    Michelin Servis Ödülü, mükemmel hizmet anlayışı sunan restoranlara verilen bir ödüldür. Bu ödül, 2024 Michelin Rehberi kapsamında Tuğra Restaurant'a verilmiştir.