Çalkalanan bazı içecekler bozulabilir. Özellikle gazlı içecekler ve süt ürünleri çalkalandığında güvenliklerini ve raf ömürlerini tehlikeye atabilir 4.

Kefir gibi içecekler ise çalkanması önerilmez çünkü bu, asit birikimine ve patlamaya neden olabilir 1.