PorsiyonHesaplama

10 kişiye 2-3 kilo mantı gitmesi önerilir. Bir porsiyon mantı genellikle 200-250 gram arasında olduğundan, 1 kilo mantı yaklaşık 4-5 kişiye yeter.

5 kiloluk tavuk bulyonu, yaklaşık 288 porsiyon yemeğe yetecek kadar gider.

1 kilogram dana kıyma genellikle 6-10 porsiyon olarak kabul edilir.

500 gram tavuktan yaklaşık 2-6 porsiyon çıkar, bu miktar kesim şekline ve tavuğun büyüklüğüne bağlı olarak değişir.

500 gram makarna, pişirildikten sonra yaklaşık 8-12 kişilik porsiyonlar elde edilir.

1 kilo kuzu kokoreçten 20 porsiyon kokoreç çıkar.

2 su bardağı pirinçten yapılan pilav, 4-6 kişilik bir porsiyon elde etmeyi sağlar.

1 porsiyon pilav genellikle 155 gram ağırlığındadır.

1 su bardağı bulgurdan 2-3 kişilik porsiyon çıkar.

1 kilo bulgur, genellikle 10-12 kişilik bir porsiyon kısır veya içli köfte için yeterli olabilir.

1 su bardağı kuru fasulye ile 3 kişilik yemek yapılabilir.

1 kilogram yaprak sarması, porsiyon boyutuna bağlı olarak yaklaşık 6-8 kişilik bir sofraya yetecek miktardadır.

1 kilogram ev mantısı, 200-250 gram porsiyon olarak hesaplandığında 5 kişilik bir porsiyona denk gelir.

1 kilogram çiğ köfte, ortalama olarak 5 kişilik porsiyona denk gelir.

400 gram Gold Kayseri mantısı yaklaşık olarak 3-4 kişilik bir öğün için yeterlidir.

Bülent Börek'te 1 tepsi (2 kg) börek, yaklaşık olarak 25-30 porsiyon etmektedir.

100 gram kuru fasulye, yaklaşık olarak 70 gram olan 1 porsiyon miktarına denk gelir.

1 kg döner için 8 adet 100 gramlık porsiyon et gerekmektedir.

500 gram mantı, 4 kişilik servis için uygundur.

1 kg kadayıf sarması, yaklaşık 6 kişilik olarak hazırlanabilir.