Sanayi tipi pilav tenceresinin kaç litre olması gerektiği, tencerenin boyutuna ve porsiyon sayısına bağlıdır. Bazı sanayi tipi pilav tencerelerinin litre bilgileri şu şekildedir: 36 cm çapında, 10 cm derinliğinde, 10 litre hacimli, 40 porsiyon kapasiteli; 40 cm çapında, 11 cm derinliğinde, 14 litre hacimli, 55 porsiyon kapasiteli; 50 cm çapında, 12 cm derinliğinde, 23 litre hacimli, 80 porsiyon kapasiteli; 70 cm çapında, 15 cm derinliğinde, 57 litre hacimli, 220 porsiyon kapasiteli; 70 cm çapında, 20 cm derinliğinde, 76 litre hacimli, 320 kişilik; 80 cm çapında, 16 cm derinliğinde, 73 litre hacimli, 300 kişilik; 80 cm çapında, 20 cm derinliğinde, 100 litre hacimli, 400 kişilik; 90 cm çapında, 20 cm derinliğinde, 127 litre hacimli, 500 kişilik. Sanayi tipi pilav tenceresi seçerken, yapılacak pilavın miktarına göre boyut belirlemek gerekir. Pilav tenceresi satın almak için aşağıdaki siteler kullanılabilir: sanayitipi.com; istocsepeti.com.