• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kemik kaynatılırken neden sirke konur?

    • Gıda
    • Kemik
    • Sirke
    • Pişirme
    • Mineraller

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kemik kaynatılırken sirke konmasının sebebi, kemiklerdeki minerallerin (özellikle kalsiyum ve magnezyum) suya daha iyi geçmesini sağlamaktır 12.
    Sirke, kolajen ve jelatin salınımını da artırır 1.
    Genellikle elma sirkesi tercih edilir çünkü daha doğal ve hafif aromalıdır 12. 1-2 yemek kaşığı sirke yeterlidir 1.
    Sirke tattan çok işlev için kullanılır, piştikten sonra tadı hissedilmez 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. eodev.com
        1
      2. gidarehberi.com.tr
        2
      3. sabah.com.tr
        3
      4. nasilyapilir360.com.tr
        4
      5. catu.com.tr
        5

    • Kemik kaynatırken başka hangi malzemeler kullanılır?

    • Sirke kemik kaynatırken nasıl etki eder?

    • Kemik kaynatmanın püf noktaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    İlikli kemik suyu kaç saat kaynatılmalı?

    İlikli kemik suyu genellikle 6 ila 12 saat arasında kaynatılmalıdır. Kaynatma süresi uzadıkça kemik suyunun içeriği zenginleşir. Bazı kaynaklarda ise en ideali ilikli kemiği 4-5 saat kaynatmak olarak belirtilmektedir. Kemik suyu kaynatma süresi, faydalı besin öğelerini elde etmek için çok önemlidir. Kaynatma sırasında tencerenin kapağını açık bırakmak önerilir. Düdüklü tencerede kısa sürede pişirmek, kemik suyunun besin değerini düşürebilir. Kemik suyu piştikten sonra hızlı bir şekilde soğutulmalı ve buzdolabına kaldırılmalıdır. Kemik suyu, kolesterolü yüksek kişiler için uygun olmayabilir. Kemik suyu tüketmeden önce bir uzmana danışılması önerilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"iy9e0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkemik-kaynatilirken-neden-sirke-konur-3933937374%3Flr%3D213%26ncrnd%3D54207","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5414734831755793382","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755793390978577-5819878118660234528-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-247-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iy9ew01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"iy9e1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iy9ew02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"iy9e2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kemik kaynatılırken sirke konmasının sebebi, kemiklerdeki minerallerin (özellikle kalsiyum ve magnezyum) suya daha iyi geçmesini sağlamaktır** [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kemik-suyunun-ipuclari-sifa-deposu-ilikli-kemik-suyu-nasil-hazirlanir)[```2```](https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/kemik-suyu-nasil-kaynatilir-puf-noktasi-sirke-eklemek/haber-1573361).\n\nSirke, kolajen ve jelatin salınımını da artırır [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kemik-suyunun-ipuclari-sifa-deposu-ilikli-kemik-suyu-nasil-hazirlanir).\n\nGenellikle elma sirkesi tercih edilir çünkü daha doğal ve hafif aromalıdır [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kemik-suyunun-ipuclari-sifa-deposu-ilikli-kemik-suyu-nasil-hazirlanir)[```2```](https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/kemik-suyu-nasil-kaynatilir-puf-noktasi-sirke-eklemek/haber-1573361). 1-2 yemek kaşığı sirke yeterlidir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kemik-suyunun-ipuclari-sifa-deposu-ilikli-kemik-suyu-nasil-hazirlanir).\n\nSirke tattan çok işlev için kullanılır, piştikten sonra tadı hissedilmez [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kemik-suyunun-ipuclari-sifa-deposu-ilikli-kemik-suyu-nasil-hazirlanir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://eodev.com/gorev/1966583","title":"Sirke Neden Kemiği Yumuşatır? Araştırma... - Eodev.com","shownUrl":"https://eodev.com/gorev/1966583"},{"sourceId":2,"url":"https://gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/en-faydali-kemik-suyu-nasil-yapilir","title":"En Faydalı Kemik Suyu Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/en-faydali-kemik-suyu-nasil-yapilir"},{"sourceId":3,"url":"https://www.sabah.com.tr/yasam/kemik-suyu-nasil-kaynatilir-kemik-haslarken-suyuna-ne-konur-kac-saat-kaynatilmali-rs1-7282442","title":"Sabah: Kemik Suyu Nasıl Kaynatılır? Kemik Haşlarken...","shownUrl":"https://www.sabah.com.tr/yasam/kemik-suyu-nasil-kaynatilir-kemik-haslarken-suyuna-ne-konur-kac-saat-kaynatilmali-rs1-7282442"},{"sourceId":4,"url":"https://nasilyapilir360.com.tr/hasta-icin-kemik-suyu-nasil-yapilir","title":"Hasta İçin Kemik Suyu Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://nasilyapilir360.com.tr/hasta-icin-kemik-suyu-nasil-yapilir"},{"sourceId":5,"url":"https://catu.com.tr/tag/ilikli-kemik-suyuna-neden-sirke-konur/","title":"İlikli Kemik Suyuna Neden Sirke Konur – catu.com.tr","shownUrl":"https://catu.com.tr/tag/ilikli-kemik-suyuna-neden-sirke-konur/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kemik kaynatılırken neden sirke konur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kemik","text":"Kemik"},{"href":"/yacevap/t/sirke","text":"Sirke"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/mineraller","text":"Mineraller"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kemik kaynatırken başka hangi malzemeler kullanılır?","url":"/search?text=Kemik+kaynat%C4%B1rken+hangi+malzemeler+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sirke kemik kaynatırken nasıl etki eder?","url":"/search?text=Kemik+kaynat%C4%B1rken+sirke+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kemik kaynatmanın püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=Kemik+kaynatman%C4%B1n+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kemik+kaynat%C4%B1l%C4%B1rken+neden+sirke+konur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5414734831755793382","reqid":"1755793390978577-5819878118660234528-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-247-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755793390978577-5819878118660234528-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-247-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iy9ew03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"iy9e3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ilikli-kemik-suyu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/kemik-suyu-nasil-yapilir-faydalari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/saglik/2021/03/23/kemik-suyunun-faydalari-nelerdir-kemik-suyu-nasil-yapilir-kac-saat-kaynatilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.miamesa.com/blog/icerik/kemik-suyu-kac-saat-kaynatilir-faydalari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ascianne.com/ilikli-kemik-suyu-tarifi-ve-stoklama?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ilikli-kemik-suyu-kac-saat-kaynatilmali-715853355","header":"İlikli kemik suyu kaç saat kaynatılmalı?","teaser":"İlikli kemik suyu genellikle 6 ila 12 saat arasında kaynatılmalıdır. Kaynatma süresi uzadıkça kemik suyunun içeriği zenginleşir. Bazı kaynaklarda ise en ideali ilikli kemiği 4-5 saat kaynatmak olarak belirtilmektedir. Kemik suyu kaynatma süresi, faydalı besin öğelerini elde etmek için çok önemlidir. Kaynatma sırasında tencerenin kapağını açık bırakmak önerilir. Düdüklü tencerede kısa sürede pişirmek, kemik suyunun besin değerini düşürebilir. Kemik suyu piştikten sonra hızlı bir şekilde soğutulmalı ve buzdolabına kaldırılmalıdır. Kemik suyu, kolesterolü yüksek kişiler için uygun olmayabilir. Kemik suyu tüketmeden önce bir uzmana danışılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iy9ew04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"iy9e4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iy9ew05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"iy9e5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iy9ew06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}