Bisküvili pastanın kreması için iki farklı tarif önerisi: 1. Elma Kremalı Bisküvili Pasta Kreması: - Malzemeler: 4 su bardağı krema, 1 çay kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kekik, 450 g krem peynir, 6 yemek kaşığı elma püresi, 3/4 su bardağı bal. - Hazırlanışı: 1. Krema ve tarçını geniş bir kapta karıştırın. 2. Ayrı bir kapta krem peynir, elma püresi ve balı karıştırıp kremalı karışıma ekleyin. 3. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. 4. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında bekletin. 2. Kakaolu Bisküvili Pasta Kreması: - Malzemeler: 2 paket kakaolu bisküvi, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilin, 2 yemek kaşığı un, 1 paket krema (200 ml), yarım su bardağı sıvı yağ. - Hazırlanışı: 1. Bir tencereye sütü, toz şekeri, kakaoyu, vanilini ve unu koyun, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 2. Pişen kremayı ocaktan alarak oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. 3. Soğuyan kremaya sıvı yağı ekleyin ve iyice çırpın, ardından kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. 4. Kakaolu bisküvileri dilediğiniz büyüklükte parçalar halinde kırın ve hafifçe sütle ıslatın. 5. Hazırladığınız kremayı ve ıslatılmış bisküvileri bir tepsiye kat kat yerleştirin. 6. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.