Mozaik künefe, içinde çıtır hasır kaymaklı künefe, fıstıkzade künefe ve peynirli künefe bulunan bir künefe çeşididir. Çıtır hasır kaymaklı künefe: Tel kadayıf, sadeyağ ve kaymak ile yapılır. Fıstıkzade künefe: Tel kadayıf, sadeyağ ve boz antep fıstığı ile yapılır. Peynirli künefe: Tel kadayıf, sadeyağ ve tuz yağlı peynir ile yapılır. Ayrıca, mozaik künefenin iki kişilik porsiyonu 900 TL, dört kişilik porsiyonu ise 1100 TL'dir.