Evde künefe yapmak için gerekli malzemeler: Hamur için: - 300 gram tel kadayıf; - 100 gram tereyağı (eritilmiş); - 200 gram tuzsuz künefe peyniri (alternatif olarak dil peyniri veya mozzarella kullanılabilir). Şerbet için: - 1,5 su bardağı toz şeker; - 1,5 su bardağı su; - 3-4 damla limon suyu. Üzeri için: - Antep fıstığı (toz veya file); - Kaymak (isteğe bağlı). Hazırlanışı: 1. Şerbeti soğuk kullanmak için öncelikle şerbeti hazırlayın. 2. Tel kadayıfı ince ince parçalayın ve geniş bir kaba alın. 3. Künefe yapımında kullanılacak yuvarlak bir tavayı veya tepsiyi hafifçe tereyağı ile yağlayın. 4. Yağlanmış tavaya kadayıfın yarısını yerleştirin ve elinizle bastırarak sıkıştırın. 5. Orta ateşte, çevirerek altın rengini alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. 6. Pişen künefeyi ocaktan aldıktan hemen sonra önceden hazırladığınız soğuk şerbeti üzerine dökün. 7. Künefeyi sıcak olarak servis edin.