Kek

Evet, kaju ve portakal birlikte yenebilir. Kaju ve portakalın bir arada kullanıldığı bazı tarifler şunlardır: Portakal Kremalı Kajulu Kek: Portakal ve kaju ile zenginleştirilen bir kek tarifi. Kajulu Salata: Soya sosu, marul ve kaju ile hazırlanan hafif ve sağlıklı bir salata.

Evet, yumurtasız kek olur. Yumurtasız kek yapmak için bazı alternatifler kullanılabilir: - Yoğurt veya süt. - Muz veya elma püresi. - Sirke ve karbonat. - Chia veya keten tohumu jeli. Ayrıca, 1 yumurta yerine 1/4 su bardağı yoğurt kullanarak da yumurtasız kek yapabilirsiniz.

Kozalak kek yapmak için gerekli malzemeler: Keki için: 3 yumurta, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 fincan Hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya. Süslemek için: Kakaolu mısır gevreği, pudra şekeri. Yapılışı: 1. Klasik kakaolu kek yapılır. 2. Kek soğuduktan sonra ufalanır. 3. Ufaladığımız kek, krema ile karıştırılıp yoğrulur. 4. Yoğurduğumuz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. 5. Kakaolu gevreği, en üstten başlayıp, aşağıya doğru yerleştirerek kozalak şekli verilir. 6. Üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir. Alternatif bir kozalak kek tarifi: 1 adet olgun muz; 1 su bardağı süt; 1/2 çay bardağı elma suyu konsantresi; 1,5 su bardağı tam buğday unu; 1 paket kabartma tozu; 1 yemek kaşığı kakao; 25-30 gram parça çikolata; 1 yemek kaşığı tahin; 1 yemek kaşığı pekmez. Yapılışı: 1. Muzu püre haline getirip tüm malzemelerle çırpılır. 2. Kek kalıbına koyup 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişirilir. 3. Pişen kekin içine tahin ve pekmez eklendikten sonra ufalayarak şekil verilir. 4. Mısır gevrekleri yerleştirilip tabağa alınır ve üzerine Hindistan cevizi ve kakao serpilir.

Muzlu bademli kek, 40 dakika fırında pişer.

Kabartma tozuyla birçok tatlı tarifi yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Çikolatalı Kek: Çikolata, un, kakao, kabartma tozu, pudra şekeri ve margarin kullanılarak hazırlanan klasik bir kek tarifi. 2. Brownie Kurabiye: Çikolata, un, kakao, kabartma tozu, tereyağı ve yumurta ile yapılan lezzetli bir kurabiye. 3. Mikrodalga Kek: Çikolata, un, kakao, kabartma tozu, süt ve bitkisel yağ içeren, mikrodalgada pişirilen pratik bir tarif. 4. Fit Kek: Muz, yumurta, yoğurt, tam buğday unu, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak ceviz veya kakao eklenerek hazırlanan sağlıklı bir kek tarifi. 5. Armutlu Tatlı: Armut, tarçın, ceviz içi ve bal ile yapılan, airfryer'da pişirilen hafif ve nostaljik bir tatlı.

Evet, kabartma tozsuz kek kabarabilir, ancak kabarma etkisi daha düşük olacaktır. Kekin kabarması için alternatif yöntemler şunlardır: - Karbonat ve asidik malzeme: Yarım su bardağı ayranın içine bir çay kaşığı karbonat ekleyip karıştırdığınızda bu karışım kabartma tozu etkisi yaratır. - Yumurta: Kekin içindeki yumurta ve diğer malzemeleri iyi çırparak hava kabarcıkları oluşturmak, kabarmayı bir miktar artırır.

Elmalı kremalı kekin kreması için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir: Malzemeler: - 2 su bardağı süt - 2 yemek kaşığı tepeleme un - 1 çay bardağı şeker - 1 yumurta - Vanilya - Limon kabuğu rendesi Yapılışı: 1. Şeker ile yumurtayı 5-10 dakika mikser ile çırpın, yoğurt kıvamına gelince diğer malzemeleri ekleyin: süt veya yoğurt, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozu. 2. Karışan kek hamurunu yağlanmış çemberli bir kek kalıbına dökün. 3. Daha önce soyulmuş, içleri çok ince bir tabaka kalacak şekilde oyulmuş elmaları kek kalıbına yerleştirin. 4. 180 derecede keki pişirin. 5. Kek pişerken kremayı pişirin. 6. Pişen kekin elmalarının içine hazırlanan kremayı doldurun, kekin ve kremanın soğumasını bekleyin ve çemberden çıkarıp üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Evet, yulaflı kek yapımında süt kullanılır. Yulaflı kek tariflerinde genellikle 1 su bardağı süt eklenir.

Kalpli kalıpta kek, yaklaşık 30-40 dakika arasında pişer.

Kelepçeli Kalıpta Elmalı Kek Tarifi: Malzemeler: - 3 yumurta - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - 1 tatlı kaşığı tarçın - 1 bardak ceviz - 3 adet orta boy elma Hazırlanışı: 1. 3 yumurtayı şekerle çırpın. 2. Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ayrı bir kapta karıştırın. 3. Elmaların kabuklarını soyup fındık büyüklüğünde doğrayın. 4. Yumurtaların içine atıp cevizle karıştırın. 5. Unlu diğer karışımı da üzerine ilave edip yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün. 6. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 7. Kek kalıbından çıkarınca pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.

Sodalı üzümlü kek tariflerinde genellikle 1 şişe soda kullanılır.

Kalpli kek kalıbında kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 3 yumurta - 1 su bardağı şeker - Yarım su bardağı ılık süt - Yarım su bardağı erimiş tereyağı - 1 paket kabartma tozu - Limon rendesi - 2 su bardağı un - Kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Yumurtayı şekerle 5 dakika çırpın. 2. Süt ve yağı ekleyin, çırpmaya devam edin. 3. Un ve kabartma tozunu ekleyin, fazla söndürmeden karıştırın. 4. Uzun kalıba bir parmak kalınlığında kek hamurunu dökün. 5. Kalp şeklindeki kakaolu kekleri karışımın üzerine dizin. 6. Üstüne kalan keki dökün. 7. 170 derecede 45 dakika pişirin. Eğer kırmızı gıda boyası kullanacaksanız, kek hamurunu 2'ye ayırıp birine gıda boyasını kattıktan sonra aynı adımları izleyerek pişirebilirsiniz.

Yağlı kağıttan kek kalıbı yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın: yağlı kağıt ve kek kalıbı. 2. Kek kalıbını yağlayın: kek kalıbının iç yüzeyini yağlayarak kekin yapışmasını önleyin. 3. Yağlı kağıdı kesin: yağlı kağıdının kek kalıbına uyması için, kek kalıbının tabanını ölçüp kağıdı kesin. 4. Yağlı kağıdı yerleştirin: kesilen yağlı kağıdı kek kalıbının tabanına yerleştirin. 5. Kalıbı tamamlayın: yağlı kağıdı yerleştirdikten sonra, kek kalıbının kenarlarını da yağlayın. 6. Kekinizi hazırlayın: yağlı kağıdı yerleştirdikten ve kek kalıbını hazırladıktan sonra, kek hamurunuzu kalıba döküp pişirme talimatlarına uygun şekilde pişirebilirsiniz.

Zencefilli keke genellikle şu baharatlar eklenir: zencefil, tarçın ve karanfil.

Kek üzerine vişne koymak için iki farklı yöntem kullanılabilir: 1. Vişneli Kek Tarifi: Vişneli kek yaparken, kek hamurunu hazırladıktan sonra, kek kalıbındaki vişnelerin üzerine hamuru ilave etmek gerekir. 2. Vişneli Islak Kek Tarifi: Bu tarifte, kekin üzerine vişneli sos dökülür.

6'lı kek kalıbına her bir bölme için yaklaşık 1 su bardağı kek hamuru konulabilir. Kek hamurunun miktarı, kullanılan tarife ve kalıbın boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Kek hamuru hazırlarken, malzemelerin oda sıcaklığında olması ve kek harcının kalıba döküldükten hemen sonra fırına verilmesi önerilir. En doğru ölçüm için, kullanılan tarife başvurulması önerilir.

Evet, brokoli kekine yulaf konur. Örneğin, brokolili kek tariflerinde yulaf kepeği veya yulaf unu kullanımı önerilmektedir.

Dr. Oetker Limonlu Kek karışımına sadece yumurta, süt ve margarin ilave edilir.

Evet, evde yapılan lor peyniri ile kek yapılabilir. İşte lorlu kek tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı: Malzemeler: - 3 yumurta - 3 çay bardağı toz şeker - 350 gr tuzsuz lor peyniri - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - 1 çay kaşığı karbonat (silme) - 1 portakalın kabuğu (rendelenecek) - 1 tam + 1 bardaktan bir parmak eksik un Yapılışı: 1. Yumurta ve toz şeker, köpük olana kadar çırpılır. 2. Lor peyniri, portakal kabuğu ve sıvı yağ ilave edilir, karıştırılır. 3. İlk bardak un ilave edilir ve karıştırılır. 4. İkinci bardak un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatla beraber elenerek eklenir ve karıştırılır. 5. Kek kalıbı yağlanır ve unlanır. 6. Karışım kalıba boşaltılır. 7. Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede pişirilir. 8. Fırından çıkarmadan önce kürdan batırarak içinin pişip pişmediği kontrol edilir.

Madlen keki için deniz kabuğu şeklinde kalıplar kullanılır. Ancak, cupcake veya muffin kalıpları da kullanılabilir.