Elektrolit su, içerdiği mineraller (sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum) sayesinde çeşitli işlevler üstlenir: 1. Hidrasyonu artırır: Özellikle uzun süreli fiziksel aktivite veya sıcak ortamlarda çalışma sırasında daha sürekli hidrasyon sağlar. 2. Kas fonksiyonlarını destekler: Kas kasılmalarından sinir sinyallerine kadar çeşitli vücut fonksiyonlarına yardımcı olur. 3. Hastalık zamanlarında faydalıdır: Kusma veya ishal gibi hastalıklarda sıvı ve elektrolit kaybını telafi etmeye yardımcı olabilir. Ancak, elektrolit suyunun aşırı tüketimi elektrolit dengesizliğine yol açabilir ve bu da mide bulantısı, düzensiz kalp atışları gibi sağlık sorunlarına neden olabilir. Normal koşullar altında, dengeli bir beslenmeyle çoğu insanın ihtiyaç duyduğu tüm elektrolitleri yiyeceklerden alması yeterlidir.