Hasat

Harman yerinde yapılan bazı işlemler şunlardır: Zuruflu fındıkların serilmesi ve kurutulması. Fındığın zurufundan ayrılması. Kurutma. Yabancı cisimlerin ayrılması. Depolama. Ayrıca, ekinlerin hasat edildikten sonra harman yerine getirilmesi, sapların daire şeklinde üst üste yığılması ve dövenle tanelerin samandan ayrılması gibi işlemler de harman yerinde yapılır.

Zirai ilaçların kaç gün arayla atılması gerektiği, ilacın etiketinde belirtilen talimatlara ve hastalığın yaygınlığına bağlıdır. İlaçlama sıklığı ile ilgili dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: Önerilen aralıkların dışına çıkılmamalıdır. Yağış ihtimali olan günlerde ilaçlama yapılmamalıdır. İlaçlama ile hasat arasındaki süreye dikkat edilmelidir. Zirai ilaç kullanımı, çevre ve insan sağlığı açısından tehlike oluşturabileceğinden, bir uzmana danışılması önerilir.

Hasat zamanı, bitki türüne ve çevresel faktörlere bağlı olarak değişir. İşte bazı örnekler: Domates: Fide dikiminden hasada kadar 60-80 gün geçer. Patlıcan: Dikimden hasada kadar 60-100 gün gerekir. Buğday: Tane nem oranı %13-%15 olduğunda hasat edilir, bu genellikle mayıs sonu ile ağustos ayları arasında yapılır. Fındık: Sahil kolunda 10 Ağustos, orta kolda 17 Ağustos, yüksek kolda ise 24 Ağustos olarak belirlenir. Hasat zamanını belirlemek için kullanılan bazı kriterler: Renk değiştirme; Saptan ayrılma; Fındıkta zuruflarda sararma ve kızarmanın %80 oranına ulaşması; Fındık dallarının silkelendiğinde meyvelerin yarıdan fazlasının dökülmesi. Uygun hasat zamanı, yaprakların kartlaşmadan ve tohuma kalkmadan önce, gevrek yapıda olduğu dönemdir.

Bursa'da şeftali hasadı Haziran ayında başlayıp Eylül sonuna kadar devam etmektedir. 2024 yılında, Bursa şeftalisinin hasat zamanının Temmuz ayının ikinci haftasında başladığı belirtilmiştir. Bu bilgilere dayanarak, 2025 yılı için de benzer bir zaman diliminde hasat yapılması beklenmektedir.

1 dönümden kurak şartlarda 250-300 kg, sulu şartlarda ise 350-500 kg ayçiçeği çıkabilir. Ancak bu miktarlar, toprak verimliliği, sulama sayısı ve iklim koşulları gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.

Gaziantep'in pahalı olmasının bazı nedenleri: Yüksek kira ve yaşam maliyetleri: En düşük ev kiraları 10.000 TL'nin altında değil ve en düşük sebze-meyve fiyatları 30 TL'nin altında değil. Gastronomi kenti unvanı: Bu unvan alındıktan sonra konaklama ve yemek fiyatları arttı. Yüksek talep: Özellikle Antep fıstığı gibi ürünler dünya çapında talep görüyor, bu da fiyatları artırıyor. Uçuk fiyatlar: Bazı işletmelerin yüksek fiyat politikası, şehrin genelinde pahalılık algısının oluşmasına neden oluyor. Ancak, Gaziantep'te her bütçeye uygun seçenekler de bulunmaktadır.

Tarım aletleri, çiftçilere ve tarım işçilerine çeşitli görevlerde yardımcı olur ve tarım işlerini pratikleştirir. Bazı tarım aletleri: Traktör: Tarımsal faaliyetlerin temelini oluşturur ve pulluk, gübreleme gibi makinelerin kullanılmasını sağlar. Orak makinesi: Tahılın kolay bir şekilde toplanmasını sağlar. Balya makinesi: Buğday, yonca, darı gibi tahılları biçer ve samanını bağlayıp dikdörtgen prizma haline getirir. Biçerdöver: Toprağın hasat edilmesini ve harman işleminin gerçekleştirilmesini sağlar. Pulluk: Sertleşmiş toprağın kesilmesini ve havalandırılıp devrilmesini sağlar. Toprak frezesi: Toprağı işleyerek ufalayıp havalandırır, ekime hazır hale getirir. Çapa makinesi: Toprağın havalandırılıp yabani otlardan arındırılmasını sağlar. Harman makinesi: Nohut, fasulye ve tahıl gibi ürünlerin kabuklarından ayrılmasını sağlar. Tırmık: Bitki bakımı için kullanılır. Makas: Bitki bakımı için kullanılır.

Zeytin hasadı için kullanılan bazı makineler şunlardır: Taraklı Zeytin Hasat Makineleri: Genellikle Ege bölgesi, Gemlik, Ayvalık zeytin türleri için tercih edilir. Kancalı Zeytin Hasat Makineleri: Akdeniz bölgesi, Sarıulak, Kilis yağlık zeytinlerinde kullanılır. Çırpıcı Makineler: Üzerindeki esnek malzeme ile zeytin ağacının dallarına vurarak ağacı çırpar, böylece zeytinler zarar görmeden toplanır. Gövde Sarsıcı Makineler: Ağacın gövdesini titreştirerek dalların sallanmasını ve zeytinlerin düşmesini sağlar. Halatlı Zeytin Hasadı Makineleri: Ağaca bağlanan çelik halatın traktöre takılması ile çalışır ve kuyruk mili ile ağaca titreşim verilerek zeytinlerin dökülmesini sağlar. Zeytin hasadı için makine seçimi, zeytinliğin büyüklüğüne, ağaçların yaşlarına ve dalların yoğunluğuna göre yapılmalıdır.

Harman yapmanın farklı alanlarda farklı nedenleri vardır: Tarım: Hasat edilen ürünlerin, özellikle fındık gibi ürünlerin, bozulmadan uzun süre depolanabilmesi için zurufundan ayrılması gereklidir. Basım sanayii: Basılmış tabaka kâğıtların, düzenli ve sıralı bir şekilde, istenilen sayıda takım hâline getirilmesi için harmanlama işlemi yapılır.

Adana'da turfanda patates hasadı, nisan ayının son haftası ile mayıs ayının ilk haftasında başlar ve yaklaşık 20-25 gün sürer. 2025 yılında, şubat ayında yaşanan zirai don nedeniyle hasadın yaklaşık 25 gün geciktiği belirtilmiştir.

Kastamonu Taşköprü'de sarımsak hasadı haziran sonu ile temmuz ayları arasında yapılır. Hasat zamanı, sarımsağın olgunlaşma durumuna, hava koşullarına ve yetiştirme sürecine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Erken ve olgun hasatın nasıl anlaşılacağına dair bazı bilgiler şu şekildedir: Erken hasat. Olgun hasat. Erken ve olgun hasatın anlaşılmasına yardımcı olabilecek bazı özellikler şunlardır: Renk. Aroma. Asidite. Kullanım alanı. Erken ve olgun hasatın nasıl anlaşılacağına dair kesin bir bilgi için bir uzmana danışılması önerilir.

Taze fındık, genellikle Temmuz ayının sonu ile Ağustos ayının ortaları arasında toplanır. Fındıkların toplandığını gösteren bazı işaretler: Dış kabuğun kahverengiye dönmesi; Fındıkların dallardan kendiliğinden düşmeye başlaması; İç fındığın sertleşmesi ve tam dolgunlaşması.

Kocaeli'de en çok yetişen meyve fındıktır. Kocaeli'de ayrıca kiraz, elma, vişne, erik, şeftali, üzüm ve dut da yaygın olarak yetişmektedir.

Fuyu persimmonları, Ekim ile Kasım ayları arasında olgunlaşır ve yenmeye hazır hale gelir. Olgunlaştığını gösteren bazı işaretler: Renk: Parlak turuncu bir renk alır. Doku: Hafif yumuşak ama hala sert bir yapıya sahiptir. Koku: Gövde ucunda tatlı bir aroma bulunur. Fuyu persimmonları, olgunlaştığında çiğ olarak tüketilebileceği gibi, salatalar, reçeller veya tatlılarda da kullanılabilir.

Karpuzun ham toplanmasının birkaç nedeni vardır: Çiftçi ve tüketici zararını önlemek: Ham karpuz piyasaya sürüldüğünde karpuzun fiyatı hızla düşer, bu da çiftçinin gelirini azaltır ve tüketimin azalmasına yol açar. İmajın korunması: Olgunlaşmadan hasat edilen karpuz, Adana karpuzunun kalitesini düşürerek imajına zarar verir. Ekim alanlarının azalması: Tüketimin azalması, bir sonraki sezon karpuz ekim alanlarının daralmasına neden olur.

Bayburt'ta kuşburnu hasadı genellikle ekim-kasım aylarında yapılır. Ancak, hasadın tam zamanı hava koşullarına ve kuşburnuların olgunlaşma durumuna bağlı olarak değişebilir.

Giresun'da fındık hasadı genellikle temmuz ayının sonu ile ağustos ayının ortaları arasında yapılır. Sahil kesiminde (0-250 metre rakım) fındık hasadı 3 Ağustos'ta başlar. Orta kesimde (250-500 metre rakım) 9 Ağustos'ta başlar. Yüksek kesimde (500 metre ve üzeri rakım) 15 Ağustos'ta başlar. Fındıkların tam olarak olgunlaşması, verimliliği ve kaliteyi artırmak için oldukça önemlidir.

Taşçı buğdayının kaç kilo verdiği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak bir dönüm buğday tarlasından 500-750 kg, kaliteli tohum, gübreleme ve sulama faaliyetlerinin yeterli olması durumunda ise 750-1000 kg buğday hasat edilebilir. Buğdayın verimi, çeşide, toprak koşullarına ve tarım uygulamalarına bağlıdır.

Sulu şeftalilerin ne zaman toplanması gerektiği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, şeftalilerin genellikle yaz ortasından sonbahara kadar olgunlaşıp hasat edildiği bilinmektedir. Şeftalilerin hasat zamanı, çeşitlerine, iklim koşullarına ve coğrafi konuma bağlı olarak değişebilir. Şeftalinin olgunlaştığını gösteren bazı belirtiler: Renk değişimi. Dokunma. Koku. Kuruyan saplar.