Degüstatör ne iş yapar?
Degüstatör, içeceklerin ve zaman zaman da yiyeceklerin tadımı konusunda bilgili ve uzman kişileri ifade eder. Görevleri arasında: - Koku, renk, tat ve kalite açısından değerlendirme yapmak; - Degüstasyon sürecini yürütmek, yani şarabın veya gıdanın duyu organları yardımıyla analizini gerçekleştirmek; - Ürünlerin duyusal analizini yaparak, aralarındaki farklılıkları belirlemek ve benzerliklerin ortaya çıkarılmasına yardımcı olmak. Degüstatörler, genellikle gıda sektöründe ve özellikle şarap, zeytinyağı gibi ürünlerde fabrikasyon işlerin tadımcısı olarak çalışırlar.
Degüstatör ne iş yapar?