Buradasın
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin en meşhur yemeği nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır.
Bazı kaynaklar, bölgenin en meşhur yemeklerinin şunlar olduğunu belirtmektedir:
- Beyran 15. Gaziantep'te güne başlamak için tercih edilen, bol sarımsak ve baharatlarla sunulan bir çorba türüdür 15.
- Cartlak kebabı 15. Diyarbakır'ın meşhur yemekleri arasında yer alan, kuzu ciğeri ve diğer sakatatlarla yapılan bir kebap çeşididir 15.
- İçli köfte 15. Her şehirde farklı isimlerle anılan ve hazırlanan, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin sevilen lezzetlerinden biridir 15.
- Kuzu büryan kebabı 3. Siirt mutfağıyla özdeşleşen, genellikle safranlı pilav ile sunulan bir kebap türüdür 3.
- Perde pilavı 25. Siirt'e özgü, hamurla kaplanmış ve bademli iç harcı olan bir pilav çeşididir 25.
Diğer kaynaklar ise bölgenin en meşhur yemeklerinin şunlar olduğunu belirtmektedir:
- Nohut dürüm 13. Haşlanmış nohutun baharatlarla tatlandırılıp taze yeşilliklerle karıştırılarak lavaşa sarılmasıyla hazırlanan bir sokak lezzetidir 13.
- Firik pilavı 12. Bulgur pilavına benzeyen, baharatlar ve etle hazırlanan bir pilav çeşididir 12.
- Ciğer kebabı 45. İnce dilimlenmiş ciğerin baharatlarla lezzetlendirilip şişe takılması ve mangalda pişirilmesiyle hazırlanan bir kebap türüdür 45.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin en meşhur yemeği konusunda kesin bir görüş bulunmamaktadır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: