Eski Mısır dili, Mısır dilinin bir gelişim evresini yansıtan, Eski Krallık (MÖ 2707-2216) dönemi yazıtları ve tabut metinlerinde karşılaşılan bir antik dildir. Bu dilde günümüze ulaşan metinler, o dönemde Mısır'da konuşulan dilden ziyade, o dönemin yazılı kültürünü yansıtır ve muhtemelen konuşulan dil ile arasında ciddi farklar bulunur. Eski Mısır dili, zamanla yerini Orta Mısırca'ya bırakmıştır. Eski Mısır diline yönelik bilimsel araştırmalar 19. yüzyılın sonlarına doğru başlamıştır.