Hititler, çivi yazısı ve hiyeroglif yazısı olmak üzere iki tür yazı kullanmışlardır. Çivi yazısı, kil tabletler üzerine yazılmış ve Asurlular aracılığıyla öğrenilmiştir. Hiyeroglif yazısı ise daha çok mühürlerde ve kaya anıtları gibi büyük yazıtlarda tercih edilmiştir.