Döner

Döner bıçaklarının uzunluğu genellikle 40 cm ile 50 cm arasında değişmektedir. 40 cm uzunluğunda döner bıçakları, Doğan Çiftel Taita serisi gibi modellerde bulunmaktadır. 45 cm uzunluğunda döner bıçakları, Pirge Butcher’s serisi gibi modellerde mevcuttur. 50 cm uzunluğunda döner bıçakları, Sürbısa 61650 ve 61655 modelleri gibi ürünlerde yer almaktadır. Bıçak uzunluğu, kullanım amacına ve kişisel tercihlere göre değişebilir.

Aliağa'da tavuk döner hizmeti veren bazı markalar şunlardır: Tavuk Dünyası. Alfa Döner. Aksoy Döner. Mesut Usta Tavuk Döner. Ayrıca, Battalzade Çiğköfte Tavuk Döner de Aliağa'da hizmet veren bir diğer tavuk döner restoranıdır.

Mixsos Gıda, gıda ve içecek hizmetleri sektöründe faaliyet göstermektedir. Başlıca ürünleri ve hizmetleri: özel soslar (sos, mayonez ve marine); tavuk döner; burger ekmekleri ve köfteler; çıtır patates. Mixsos, 2016 yılında kurulmuş olup, Türkiye genelinde 24 şubesi ve 300 çalışanı bulunmaktadır.

Sebzeli dönerin içine konulan bazı sebzeler şunlardır: Domates; Biber (kapya ve yeşil); Patlıcan; Havuç; Bezelye; Patates. Ayrıca, sebzeli döner yapımında mantar, soğan, sarımsak ve özel soslar da kullanılabilir.

Dönerci ustası bulmak için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir: İş ilanı siteleri: Eleman.net, Careerjet ve isinolsun.com gibi sitelerde güncel dönerci ustası iş ilanlarına ulaşılabilir ve başvuru yapılabilir. Restoranlar ve yemek şirketleri: Gerekli becerilere sahip kişiler, bir restoran veya yemek şirketinde çalışabilir. Eğitim kurumları: Dönerci ustalık eğitimi veren kurumlardan destek alınabilir. Dönerci ustası olmak için genellikle döner yapımı konusunda eğitim almak, deneyim kazanmak ve ustalık belgesi almak gereklidir.

Kuşadası'ndaki Dönerci Hikmet'in sahibi Hikmet Çakır'dır.

Evde döner yapmak için gerekli malzemeler: 500 g dana döş kıyma; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 silme tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Soğan, sarımsak ve yoğurdu rondoda çekin. 2. Yoğurma kabına kıyma, soğanlı-sarımsaklı yoğurt karışımı, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi alarak en az 5 dakika yoğurun. 3. Karışımı streç film üzerine alıp sıkıca sarın ve dondurucuya kaldırın. 4. 1 gece dinlendirdikten sonra buzluktan çıkarıp 15 dakika çözülmesini bekleyin. 5. Keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin. 6. Az yağda pişirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Döner yapımında dikkat edilmesi gerekenler: Etin marine edilmesi. Pişirme yöntemi. Etin kesimi.

Tarihi Mercan Dönercisi'nde alkol bulunmamaktadır. Adres: Feneryolu Mahallesi, Fahrettin Kerim Gökay Caddesi, No 102/A, Kadıköy, İstanbul. Telefon: 0(216) 519 26 20.

2025 yılı itibarıyla Adana'daki gece dönercisinin sahibi Fevzi Güçlü'dür. Ancak, 17 Şubat 2025 tarihinde, iş yerinin önünde yaşanan bir tartışma sırasında 17 yaşındaki A.E.E. tarafından tabancayla vurularak öldürülmüştür.

1 tam porsiyon döner genellikle 150-250 gram arasında değişir.

Vektörel dönerin sahibi olarak belirtilen iki farklı kişi bulunmaktadır: 1. Mustafa Atmaca: Erzurum'da faaliyet gösteren ve döneri ile tanınan bir döner restoranları işletmecisidir. 2. Ömer Şeyhin: Maydonoz Döner'in kurucu ortağı ve franchise yöneticisidir.

Evet, Has Döner'in Gültepe şubesi vardır. Has Döner'in Gültepe şubesi, Sivas'ın Sivas Merkez ilçesinde, Gültepe Mahallesi, 53-23. Sokak, No:3 adresinde bulunmaktadır. İletişim bilgileri: Telefon: +90 346 222 21 21. Web sitesi: sonmezgrup.com. Adres: Gültepe, 58080 Sivas Merkez/Sivas, Turkey.

Dönerle iyi giden içeceklerden bazıları şunlardır: Ayran. Şalgam. Kola. Soda. Sıcak çay veya Türk kahvesi. Limonata veya gazoz. İçecek tercihi kişisel damak zevkine göre değişiklik gösterebilir.

Demir Amca Döner'in sahibi Demir Esigül'dür. Makedonya'dan Bursa'ya göç eden Demir Esigül, 66 yıl önce bir fabrikada işe başlamış ve 23 yaşındayken İskender Kebapçısı'nda iş teklifi almıştır. Demir Amca Döner, günümüzde hala aynı aile tarafından işletilmektedir.

Hacı Salihoğulları Döner ve Kebap Salonu'nun sahibi Fatih Gençer'dir.

Maydonoz Döner'in ticaret sicil numarası 255275-5'tir ve kayıt yeri İstanbul'dur.

Tavuk dönerin çok tüketilmesinin bazı nedenleri: Ekonomik olması. Lezzetli ve doyurucu olması. Hızlı hazırlanması. Kolay ulaşılabilir olması.

Saafi Döner Güneşli, Hasırlı Gıda çatısı altında faaliyet göstermektedir ve ünlü iş insanı Ali Kaya'ya aittir. İletişim bilgileri: Adres: Kirazlı Mah. Mahmutbey Cad. No:122 (İski Karşısı) Güneşli / İSTANBUL. Telefon: (0212) 657 74 74. E-posta: gunesli@saafidoner.com.

1 yarım ekmek dönerde genellikle 60-80 gram et bulunur. Ancak, dönerin içeriği kullanılan etin türüne, ekmek çeşitine ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir.

Severse Döner, Lefkoşa'da Ortaköy'de bulunmaktadır. Adres: Gazeteci Hasan Tahsin Cad. No: 79, Çin Pazarı Karşısı, Ortaköy, Lefkoşa, Kıbrıs. İletişim: 0 (533) 844 22 01.